子甘蓝怎么做（子甘兰菜怎么做好吃）

今天给各位分享子甘蓝怎么做的知识，其中也会对子甘兰菜怎么做好吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

1、鱼子甘蓝怎么做

2、紫甘蓝怎么做好吃，凉拌还是炒着好吃？

3、抱子甘蓝怎么做好吃

4、子甘蓝的做法，笋片炒抱子甘蓝怎么做好吃

5、球子甘蓝怎么做好吃 球子甘蓝菜的做法大全

6、小甘蓝怎么做好吃

鱼子甘蓝怎么做

食材明细

抱子甘蓝、大蒜、蚝油、盐。

1、将抱子甘蓝洗净，纵向剖开。（也可以在甘蓝上切十字刀整个炒）

2、将蒜切成蒜末。

3、锅内放油烧至六成热放入蒜末爆香。

4、倒入抱子甘蓝翻炒至表面断生。

5、加入适量热水（不要没过甘蓝）煮至甘蓝约八成熟。

6、加入蚝油和适量盐调味，大火收汤后出锅。

紫甘蓝怎么做好吃，凉拌还是炒着好吃？

紫甘蓝的主要特点是叶片中花青素含量或比例较高，目前在我国大部分地区都有种植。紫甘蓝价格低廉，保质期长、不易腐败，已经成为餐桌上的常见菜把腌好的紫甘蓝洗净。挤干水分放入碗里，加入青红辣椒丝、蒜末、一勺熟芝麻、一勺生抽、一勺香醋，起锅烧油油烧开后倒到紫甘蓝上搅拌均匀就可以吃啦。真是好吃喜欢的可以试试。

一般紫甘蓝都是拿来凉拌的比较多，炒着吃的比较少。因为紫甘蓝有丰富的营养还有大量的花青素，而花青素遇到高温会破坏营养，也会变色。所以紫甘蓝最好凉拌吃，可以最大的保持它的营养成分。首先把紫甘蓝洗干净。切成丝放到盆儿里边儿。里边儿也可以配点儿香菜或者小西红柿。放入盐，白糖，醋，麻油或辣椒油。

切丝，加点盐和糖腌制一会；接下来，调制味汁，调味汁是用盐、糖、醋、麻油一起调制成的，调成自己喜欢的口味。最后把调味汁倒进紫甘蓝中搅拌。这样凉拌紫甘蓝就做成了。都好吃，凉拌时加点小西红柿，苦菊，不用汆水，清干净沥干了就行，放点醋，香油，芝麻，生抽，再加一点点切碎了的小辣椒。

紫甘蓝还是凉拌吃法多一些、家常菜可以切丝和其他配菜一起凉拌、或者沙拉酱加熟鸡蛋、小西红柿、生菜一起办沙拉、把腌好的紫甘蓝挤干水分，依次加入蒜末，小米椒，生抽，醋，鸡精，熟白芝麻，热油，最后倒入少许麻油搅拌一下，撒上两片香菜叶就可以了。把腌好的紫甘蓝挤干水分，依次加入蒜末，小米椒，生抽，醋，鸡精，熟白芝麻，热油，最后倒入少许麻油搅拌一下，撒上两片香菜叶就可以了。

抱子甘蓝怎么做好吃

烤抱子甘蓝

1、抱子甘蓝有多种的吃法，而口感清淡，平时可以烤着吃，在烤制以前需要准备新鲜的孢子，甘蓝，500克，黑胡椒粒适量，橄榄油适量准备一些，最后准备好烤箱和烤盘。

2、把准备好的抱子甘蓝清洗干净以后，控干水分，再用刀把它从中间切开，然后加入橄榄油和黑胡椒以及食用盐，调匀后腌制半小时。腌好以后把抱子甘蓝平铺在烤盘上。

3、把烤箱预热，然后把烤盘放入到烤箱中，用300度的高温烤20分钟，然后取出，把里面的抱子甘蓝翻面，再重新入烤箱，烤十五分钟，这时里面的抱子甘蓝就能烤好，取出降温可以直接食用。

抱子甘蓝炒培根

1、抱子甘蓝和培根放在一起烤症吃，味道特别好，在烤制时需要准备抱子甘蓝五百克，培根一百克，大蒜一头，植物油和食用盐各适量。

2、去掉抱子甘蓝表面的老叶，再把它尾部的柄去掉，然后用清水把它冲洗干净，去掉表面的水分以后用刀从中间对半切开。把培根洗净以后切成片状或者小丁。

3、在锅中放清水加热烧开以后把抱子甘蓝入焯一下，取出以后过冷水降温，炒锅中放油加热以后放入蒜末炒香，随后放入培根炒出油脂，再把抱子甘蓝入锅，快速翻炒，炒软以后加食用盐再炒二分钟左右直接出锅就可以。

子甘蓝的做法，笋片炒抱子甘蓝怎么做好吃

笋片炒抱子甘蓝的做法

1.

将原材料准备好；

2.

冬笋切片后放入锅中焯水， 加入少许糖和盐，焯煮两分钟后捞出；

3.

热锅凉油， 放入蒜片煸炒；

4.

爆香后加入抱子甘蓝进去翻炒；

5.

抱子甘蓝翻炒变色后加入焯过水的冬笋片进去翻炒；

6.

翻炒几下后加入适量的盐调味即可盛入盘中， 表面撒上泡好的枸杞。

7.

端上桌了。

球子甘蓝怎么做好吃 球子甘蓝菜的做法大全

甘蓝四季都能看我的家常菜，但它有多个不同的品种，有普通的绿甘蓝，营养丰富的紫甘蓝，还有独特的球子甘蓝，球子甘蓝也叫孢子甘蓝，是所有甘蓝中营养价值最高的存在，它味道略甘，口感鲜嫩，养生功效特别出色。但这种蔬菜平时怎么做才好吃呢？它的做法有很多，一会我就把它们写出来分享给大家。

球子甘蓝怎么做好吃 球子甘蓝菜的做法大全

蚝油甘蓝

1、球子甘蓝做成蚝油甘蓝，特别好吃，在制作的时候需要准备球子甘蓝300克蚝油三十克，食用盐和橄榄油各适量准备一些。

2、把准备好的球子甘蓝用清水洗干净，再用刀把它从中间切开，在锅中放清水加热烧开，放少量食用盐和橄榄油，再把甘蓝入锅焯二分钟，这样能把它的苦叶去除。

3、把炒锅加热，放入橄榄油再次加热以后把球子甘蓝入锅炒匀随后放入准备好的蚝油，加少食用盐和鸡精快速翻炒，等球子甘蓝变软以后直接取出装盘就可以。

腊肉炒甘蓝

1、球子甘蓝和腊肉放在一起炒也特别好吃，在炒的时候需要准备球子甘蓝四百克，腊肉一百五十克，食用盐和生抽以及鸡精还有葱花各准备一些。

2、把球子甘蓝用清水洗净，切成自己喜欢的样子，把腊肉用清水洗净以后入锅蒸制半小时，蒸好以后取出切成片状，再把大葱切成葱花。

3、在炒锅中放油加热以后把腊肉入锅炒制，炒到腊肉变成透明状以后再把切好的甘蓝入锅快速翻炒，等它变软以后加生抽和食用盐提味，再炒一分钟，最后放入鸡精炒匀以后美味的腊肉炒甘蓝也就做好可以食用了。

小甘蓝怎么做好吃

小甘蓝怎么做好吃如下：

1、材料：抱子甘蓝200克，咸蛋2个，大蒜1勺，色拉油3勺。

2、辅料：蚝油和糖。

3、将每种材料的球芽甘蓝切成两半。

4、用水煮咸蛋。

5、趁热把蛋黄碾成丝绒状，备用。

6、用油炒大蒜。

7、加入球芽甘蓝、小许蚝油、糖和来自小许的水。

8、将球芽甘蓝炒至变软，放在一边。

9、加点油，蛋黄就酥脆了。

10、将抱子甘蓝再次放入锅中，翻炒入味，关火即可食用。

子甘蓝怎么做的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于子甘兰菜怎么做好吃、子甘蓝怎么做的信息别忘了在本站进行查找喔。