三文鱼头怎么做好吃视频（三文鱼头怎么做）

本篇文章给大家说说三文鱼头怎么做，以及你可能想了解三文鱼头怎么做好吃视频对应的知识点，希望对各位能有一定的帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

1、三文鱼头怎么做最好

2、三文鱼头怎么烧好吃

3、三文鱼头的做法

4、三文鱼头怎么做好吃？

5、三文鱼头的做法大全 最美味的三文鱼头做法三则分享

三文鱼头怎么做最好

其实对于三文鱼相信大家是非常熟悉的，因为很多的时候热爱海鲜的朋友们一定是知道这种食物的，因为三文鱼在海鲜里面是非常著名的，但是可能大家都没吃过烤三文鱼头，下面我们就一起来了解一下烤三文鱼头的做法大全。

主要做法：

美食原料

主料:三文鱼头大半个(约400克)、木瓜半个、番茄2个

辅料:柠檬2片、本地芹1根、洋葱少许、姜两片、盐适量

制作方法

1.三文鱼头去腮，洗净切块，放入碟里，抹上盐;本地芹和洋葱洗净，切成末，和鱼头拌匀，腌15分钟后隔水蒸10分钟;

2.木瓜取半个，洗净削皮，去籽，切块;番茄洗净，切丁;柠檬用盐搓洗表皮，切两片待用;

3.热锅放两汤匙油，放入番茄丁和姜片，将番茄炒成浆;

4.倒入4碗水，放入木瓜、柠檬片和蒸好的三文鱼头、芹菜、洋葱，猛火煮沸，转中小火滚20分钟，下盐调味即可品尝。

美味贴士

将芹菜、洋葱和鱼头一起腌，能很好地去除鱼头的腥气。

以上这篇文章就为大家详细介绍了一下烤三文鱼头的做法大全，相信大家已经有了一个比较基本的认识了，所以自己在生活中进行制作烤三文鱼头的时候，就要多注重一些烹饪的细节上面的问题。

三文鱼头怎么烧好吃

三文鱼头怎么做好吃

鱼是我们常吃的一种食物，它具有极高的营养价值，且对我们大脑发育有非常好的帮助，尤其是鱼头，都说吃什么补什么，大家都喜欢用鱼头炖汤来补充营养、促进大脑发育。三文鱼是一种特别昂贵的鱼类品种，但是三文鱼头却非常便宜，这是为什么呢？三文鱼头要如何吃才好呢？

三文鱼头为什么便宜

一般三文鱼只吃鱼肉，鱼头上的肉比较少而且做不了刺身，因此价格比价便宜。

请点击输入图片描述

三文鱼头怎么做好吃

1、用料酒腌制鱼头20分钟左右，往锅内倒橄榄油，待油热之后放姜片入锅，把姜片爆香后下三文鱼鱼头，煎至两面金黄。

2、往锅里倒入适量的水，将香葱打结之后入锅，大火将水烧开，盖上锅盖，中火焖煮20分钟后停火备用。

3、把胡萝卜切片，玉米切块，在香菇上划十字花。

4、另起一口锅，在锅内放一层娃娃菜、玉米，把各种蘑菇、川见丸子依次放在上面，在中间留一点空，再把准备好的鱼头汤倒进锅内，把鱼头放在中间，最后将胡萝卜、圣女果点缀在最上面。

5、大火将鱼汤煮开，把盐、鸡精放进汤中，再盖上锅盖焖煮15-20分钟左右，把白胡椒放进去，再煮1-2分钟就可以食用。

请点击输入图片描述

痛风患者最好不要吃三文鱼，因为鱼、虾、贝类等食物中含有嘌呤，但痛风是由于人体内嘌呤代谢异常导致的，通风病人在急性发作期一定要禁止食用一切肉类和含嘌呤高的食物，在缓解期可以定量食用鱼肉类食物，但是一次不能吃太多。

3、肝肾功能严重损害者

三文鱼中含有丰富的蛋白质，吃太多会加重肝、肾担负，肝肾功能损害较严重的人最好不要吃三文鱼。

请点击输入图片描述

如上所述，三文鱼是一种非常营养美味的食物，不过更多人喜欢生吃三文鱼，虽然生吃三文鱼确实比熟三文鱼更加鲜美嫩滑，但是生三文鱼可能会有寄生虫，所以还是不要吃太多哦！

三文鱼头的做法

三文鱼鱼头做汤会比较好吃。三文鱼鱼头汤的做法如下：

材料准备：

三文鱼头半个、嫩豆腐1块、大葱2小段、姜片3片、味增1大勺、食用油少许、料酒1汤匙、清水足量。

1、首先我们把三文鱼头清洗干净，沥干水分后，淋入1汤匙料酒抓匀腌制5～10分钟。

2、然后把锅烧热，倒入少许食用油加热至7成热，放入姜片和三文鱼头，小火煎至三文鱼头的两面都变成金黄色。需要注意的是，锅一定要先烧热，这样可以把锅里的水分烧干，倒入油的时候油就不会溅起来了。另外，鱼头煎至金黄色，可以让煮出来的鱼汤变得奶白色，即使我们后面加入的水是凉水也不怕。

3、倒入足量的清水，放入切细后的大葱。煮鱼汤加水时一定要一次性加足了，切忌中途加水，才不会让原本煮的奶白的鱼汤又变成清汤了。

4、大火烧开后转中火继续煮10分钟，跟着把切成块的豆腐加进汤里，继续中火煮5分钟。

5、接下来就是加入味增了，这可是这道汤好喝的关键。由于味增是一整块的，加进汤里之后，要搅拌一会儿并盖上锅盖再煮5分钟，好让味增完全融化。

6、前后加起来煮鱼汤的时间是在20分钟左右，可以适当延长或缩短烹饪时间。味增本来就是带有咸味的，所以三文鱼头豆腐汤就不需要再下盐调味了。

三文鱼头怎么做好吃？

主料：三文鱼头1个3人份

辅料：葱姜蒜适量、干辣椒适量、色拉油适量、酱油适量、料酒适量、蚝油适量、十三香适量、盐适量。

步骤：

1、将三文鱼头洗净切成大块。

2、加入料酒，生抽，生粉和姜丝。

3、抓匀腌制20分钟。

4、取一小碗加入生抽，蒸鱼豆豉，蚝油，白砂糖和少量清水，调成酱汁。

5、腌好的鱼头块放入油锅中煎至微焦。

6、放入姜片，蒜瓣，葱段和干辣椒。

7、淋入调好的酱汁。

8、加入清水没过鱼头。

9、中火焖煮20分钟。

10、开盖大火收汁。

11、出锅后撒上葱花即可。

三文鱼头的做法大全 最美味的三文鱼头做法三则分享

1、砂锅三文鱼头。

用料：

三文鱼头1个、菜籽油8ml、盐6克、生抽5ml、料酒2ml、鱼露2ml、鸡粉1克、生姜50克、香葱30克、蒜头1个。

做法：

（1）准备食材。三文鱼头、蒜头、香葱、生姜、高汤等。

（2）三文鱼头解冻，洗净去鱼鳃，切块放盐、油、料酒、鸡粉、生抽、鱼露腌制十分钟。

（3）利用鱼头腌制的时间，剥蒜、生姜洗净切片、香葱切好备用。

（4）热锅，倒油，放入蒜头爆香。

（5）把腌制好的三文鱼头均匀的放在锅中，在放生姜片。

（6）煎至微黄的时候，加入热高汤，汤汁刚盖过鱼头。

（7）盖上盖子，大火煮沸，转为小火。

（8）煮至汤汁少许的时候，放葱，收汁即可。

（9）美味出锅。

2、三文鱼头豆腐汤。

用料：

三文鱼头1个、姜若干片、南豆腐250g、香菜1把、盐适量、胡椒适量。

做法：

（1）准备好材料。

（2）鱼头洗净晒干。

（3）大火起锅，放一点点油，爆香姜片。

（4）把三文鱼头放进去煎一下。

（5）把多余的油倒出去，倒入清水，一直用大火，让汤一直翻滚，慢慢汤就会越来越白。

（6）大火煮约7-8分钟，下盐和胡椒调味,再放入切好的豆腐。

（7）汤越滚越白。

（8）放香菜。

（9）重新开了以后即可出锅。

3、砂锅三文鱼头。

用料：

三文鱼头两个、青红椒各两个、蒜头一整个、豆瓣酱两大勺、糖少许、蒸鱼酱油两大勺、五香料酒适量、姜六片、葱段适量、洋葱一小个、玉米淀粉适量。

做法：

（1）三文鱼头切开，放入姜、葱和一瓣蒜。

（2）加入料酒腌制二十分钟。

（3）剥好一头蒜，青红椒切块。

（4）加入适量玉米淀粉薄薄一层裹住鱼头。

（5）下锅煎。

（6）煎到两面金黄，盛起来。

（7）另起砂锅，抹油，铺好切片的洋葱，小火热锅。

（8）刚下煎鱼锅中放蒜，爆至香味溢出。

（9）加入豆瓣酱。

（10）放入鱼头。

（11）放入所有配菜。

（12）加入酱油和糖。

（13）翻炒几分钟后，放入热好的砂锅里。

（14）待到汁儿翻腾，就可以起锅啦。

以上就是三文鱼头怎么做和三文鱼头怎么做好吃视频的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。