香草植物就要这样玩（香草植物怎么用）

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本文目录一览：

1、香草是什么，怎么用呢？？

2、香草怎么吃(香草怎么吃的呀我要看视频)

3、香草用途

4、香草荚怎么用？

香草是什么，怎么用呢？？

香草是香料植物，含有芳香性挥发油，抗氧化剂，杀菌素，不仅可驱蚊蝇、美化环境、净化空气、美化居室，还广泛用于美容、沐浴、饮食及医疗。

人们利用香草作为香料，战国时即用之蒸肉，掺饭食和浸酒以增进香味；还可以直接作为蔬菜水果食用，及做天然防腐剂加入到食品中。

扩展资料

香草最早发源于墨西哥，古代的中美洲人曾经有广泛种植过香草。在十六世纪的时候，当西班牙的征服者征服了中美洲之后，香草就和巧克力一同被殖民者们传入了欧洲的大陆。

在欧洲园艺产业中，欧洲的香草占非常重要的地位，欧洲很多的园艺部门以及香草的爱好者，大多有自己专门的香草植物园，这些人将各种各样的香草植于自己的植物园中，让香草一年四季都散发各种的香气，让人心旷神怡。

参考资料来源：百度百科-香草 （多种芳香植物统称）

香草怎么吃(香草怎么吃的呀我要看视频)

1.香草可以作为主料来做菜。

2.比如芝麻菜，蒲公英，龙蒿，艾蒿等香草类的植物，他们的嫩茎叶都可以直接放入开水中焯一下，然后从锅中取出，放凉之后，加上适量的盐、白砂糖、麻油和味精等调料来食用。

3.而且，芝麻菜和苹果薄荷等香草，还可以做成色拉，直接食用。

4.另外，栀子花也可以先用水泡茶喝，等到栀子花茶的茶味变淡，再将栀子花从盆里捞出来，加上糖和醋做为调料，拌着吃，味道芳香又劲道，非常的美味。

5. 香草可以作为配料来做菜。

6.将香草做为调料加入菜中，可以增添菜肴的色、香、味。

7.在西方的菜中，常用罗勒，牛至，百里香，鼠尾草，迷迭香，茴香，莳萝等类型的香草来给菜肴添加香味，并去除腥味。

8.在日式的料理中，也常常使用香草来调味，比如用紫苏配生鱼片等。

9.而我国传统的花卉菜肴中，比如玫瑰虾仁，菊花火锅等菜，都是用香草进行调味的例子。

10.云南也常用柠檬草烤鱼肉，用薄荷叶烧蛋汤，用香蓼烧牛肉等，都是香草进行调味的例子。

11. 用香草等芳香植物做点心。

12.我国传统的玫瑰馅月饼，以及紫苏子做馅的月饼，还有汤圆等，都是香草来做点心的例子;桂花也可以做点心，比如桂花糖藕，桂花汤点;另外，荷叶也可以做点心，比如荷叶包鸡，粉蒸肉等。

13.另外还有，艾叶青团，加入茴芹，迷迭香，百里香烤制的西式糕点等。

香草用途

香草广泛用于美容、沐浴、饮食，含有芳香性挥发油，抗氧化剂，杀菌素，不仅可驱蚊蝇、美化环境、净化空气、美化居室。

人们可以充分利用芳香植物挥发出的芳香物质，把它们运用于特定的环境中起到一些特殊功效。如水仙、柠檬、茉莉等植物的挥发性物质有助于减轻大脑疲劳，则可以在办公区有意识地栽植这类植物，有助于提高工作效率。

松柏类的芳香物质可以杀死大量细菌，则可以在一些人活动频繁地种植这类芳香花木，如在人群聚散的广场旁等。

扩展资料：

适合种植的香草

1、薄荷

薄荷的品种非常多，包括常见的留兰香、苹果薄荷、菠萝薄荷、美国薄荷等，它们都是非常容易栽培的，在阴凉或湿润的环境中就能生长良好，只需要定期浇水就能让薄荷生长旺盛，可以定期将它们的枝叶掐下来，促进分枝，收获的叶子可以用来制作饮料或沙拉等。

2、迷迭香

迷迭香是一种常绿的灌木，可以养很多年，它喜欢常年温暖干燥的环境，对水分需求较少，你可以将它养在一个排水良好的花盆中，两三年换盆一次，夏天结束之后可以适当修剪，栽培的土壤要保持疏松透气和良好的排水性。

3、细香葱

它是一种非常容易生长的草本植物，适合盆栽养护，观赏性也是不错的，养护的位置有适当的光照，生长期定期浇水，保持土壤湿润，想要生长旺盛可以1、2周给一次稀薄的有机液肥。

参考资料来源：百度百科-香草

香草荚怎么用？

香草荚的用法：

1、食用应用：

人们利用芳香植物作为香料，战国时即用之蒸肉，掺饭食和浸酒以增进香味；还可以直接作为蔬菜水果食用，及做天然防腐剂加入到食品中。

2、美容应用：

从芳香植物提取出精油进行美容护肤。

3、景观应用：

在园林中可以用一种或几种芳香植物构成一个相对独立的景观，发挥出芳香植物的特色。

4、其他应用：

利用芳香植物挥发出的芳香物质，把它们运用于特定的环境中起到一些特殊功效。如水仙、柠檬、茉莉等植物的挥发性物质有助于减轻大脑疲劳，则可以在办公区有意识地栽植这类植物，有助于提高工作效率。

松柏类的芳香物质可以杀死大量细菌，则可以在一些人活动频繁地种植这类芳香花木，如在人群聚散的广场旁等。以改善环境，提高空气质量，还可以利用香味烘托意境、气氛，引导游人等。

在公园的安静休息区中种植兰花，其幽香会更衬出公园之静谧，使人们更深地感受到置身世外，远离尘嚣，心旷神怡，更加放松身心。

注意事项：

香草是活的植物，因此栽培时必须时时加以照顾才能生长良好。照顾时，要先观察植物的状况，再采取适当的作法。如浇水时要等土壤稍干后再浇，以免根部窒息而死。

一些叶片肥厚的种类也不要浇太多水，适度的干燥有助于植株发育，收获或修剪时，不要一次剪太多，以免刺激太大，新芽长不出来而死。

在快速生长时期，施一定量的有机肥，浇水时肥分渗入根部吸收，有助于生长发育良好。只要随时注意它的生长状况，每个人都可试着在家种植，增加生活情趣。

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