溥公英怎么吃好（新鲜溥公英的吃法）

今天给各位分享溥公英怎么吃好的知识，其中也会对新鲜溥公英的吃法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

1、蒲公英怎么吃

2、新鲜蒲公英的6种食用方法

3、蒲公英的日常吃法有哪些

4、蒲公英怎么吃比较好?蒲公英的吃法大全

5、蒲公英的三种特色吃法推荐

6、新鲜蒲公英怎么吃

蒲公英怎么吃

蒲公英怎么吃

蒲公英怎么吃，蒲公英我们常见的一种野菜，能够清热解毒，并且被人们用在中药领域中,作用十分广泛。不仅如此,蒲公英还可以用来吃。那么蒲公英怎么吃呢？现在跟着我一起来了解下吧。

蒲公英怎么吃1

蒲公英具有以下三大作用：

1、清热解毒：蒲公英有很好的清热解毒作用，对于一些感染与化脓性疾病有很好的疗效。

2、消炎利尿：蒲公英有的利尿消炎作用十分强大，助小便通畅，也有利于身体废物的排出。

3、消痈散结：蒲公英能消除痈肿、疮毒，乳痈。

蒲公英的吃法：

第一种、凉拌蒲公英

凉拌蒲公英吃起来比较开胃，还能清热解毒。

做法：将新鲜的蒲公英用水清洗干净，然后放入开水焯一下捞起来沥水，然后再加喜欢的佐料拌匀即可食用，操作简单。

第二种、包饺子

蒲公英搭配面皮做成饺子口感更加不一样，其中富含的膳食纤维还可以帮助人预防便秘的发生。

做法：蒲公英其实也算是一种绿色蔬菜，它可以和各种肉类搭配成饺子馅，比如牛肉、猪肉、虾仁等，也可以和谷物类的物质拌匀做成馅儿饽饽，这都是蒲公英非常经典的吃法，看你喜欢？

第三种、蒲公英泡水

如果家里的蒲公英多了吃不完，可以将蒲公英晒开后放置，将其用来泡水喝非常养生，平时若有口腔溃疡或者肝火旺盛的.情况，泡一杯蒲公英水可以有效改善症状。

蒲公英怎么吃2

“蒲公英”是一种中药，具有清热解毒的功效。蒲公英是可以直接食用的，不少人在家就经常以其为食。

新鲜的蒲公英怎么吃

1、蒲公英炒肉

将摘洗干净的新鲜蒲公英与猪肉片或肉丝一起炒食。有补中益气解毒的功效。

2、凉拌蒲公英

将洗静的蒲公英下沸水焯1到2分钟，焯过苦味之后，用蒜末、生抽、香醋、香油、食盐拌均即可食用。这种方法看似简单，但是最有药用价值和营养价。如果你阴虚火旺，经常上火，建议你在春天要多吃些凉拌的蒲公英。

3、蒲公英饺子

将洗静焯过热水的蒲公英剁碎当馅，与小猪肉块混合，配上适当的花生油、食醋、味精、食盐等来包饺子或者包子也是不错的选择。

这种吃法没有凉拌的科学简单，但是口感比较好，对身子骨弱、阳虚的人来说食用能好一些。

4、蒲公英泡水喝

把整株的蒲公英洗干净后，然后泡茶喝。

蒲公英的功效虽然不错，但是不管哪种食用方法，浦公英都不可连续多吃，吃的多了容易引起胃肠道不适。可能有些人在食用的初期会有肠道不适，拉肚子。

新鲜蒲公英的6种食用方法

蒲公英不仅可以入药，还可以食用。那么新鲜的蒲公英怎么吃呢？这里有一些吃它们的方法。让我们看一看。

方法/步骤

寒冷的蒲公英

将蒲公英叶洗净，放入水中焯1-2分钟。涩味焯水后，加入蒜末、盐、香醋、鸡精、生抽，简单食用即可。

这种方法是最简单的吃法，却是最有营养的。如果你是阴虚容易上火，春天可以多吃寒蒲公英。

鲜蒲公英的六种食用方法

嫩煎蒲公英肉

蒲公英茎叶洗净，切成小块，和猪肉一起炒。这样不仅好吃，还有补中益气的作用。

鲜蒲公英的六种食用方法

蒲公英汤

用蒲公英煲汤可以最大限度的发挥蒲公英的功效。一般用蒲公英熬汤做中药。

鲜蒲公英的六种食用方法

蒲公英泡水

将蒲公英的茎叶清洗干净，泡茶饮用，可清肝毒肝。也可以用干蒲公英。

如果脾胃虚寒，人就不要经常喝蒲公英泡的水，因为蒲公英性寒。

鲜蒲公英的六种食用方法

蒲公英饺子

将焯过的蒲公英切碎，拌上肉沫，再加入食用油、盐、鸡精等调料包饺子或包子，也是不错的选择。

蒲公英的日常吃法有哪些

蒲公英受到了大家的一致赞扬，因为这不仅是一种非常美观的植物，更是一种非常具有药理作用的保健食材，蒲公英的吃法是有很多的不同的吃法，有着不同的特色，那么蒲公英的日常吃法有哪些呢？很多朋友都想知道，接下来，将为大家做出相关的介绍，希望能给各位朋友们提供一些参考，进一步的了解蒲公英的吃法。

生食与凉拌：将蒲公英鲜嫩茎叶洗净、沥干蘸酱，略有苦味，味道鲜美清香且爽口。或将洗净的蒲公英用沸水烫1～2分钟，沥出，用冷水冲一下。佐以辣椒油、盐、香油、醋、蒜泥等，也可根据自己口味拌成风味各异的小菜。生食或者凉拌蒲公英不仅风味独特，而且营养丰富，可以起到很好的开胃效果。

蒜茸蒲公英：蒲公英入沸水锅焯一下，捞出放入凉水中洗净，挤干水分，切碎放盘内，撒上蒜茸、麻油、精盐、味精，拌均即成。蒜茸蒲公英的味道非常好，而且能够强健脾胃。

炒食或蒸煮食：将蒲公英的嫩叶或花茎洗净后即可炒食或煮食。既可素炒，也可加肉、鸡蛋、海鲜炒，勾上淀粉，这样可以使味道更加的鲜美可口，而且营养也更丰富。

蒲公英炒肉丝：将蒲公英鲜叶或花茎去杂洗净，沥水，切段。猪肉洗净切丝。油锅烧热，下肉丝煸炒，加入芡汁炒至肉熟时，投入蒲公英鲜叶或花茎炒至入味，出锅装盘即成。

煮汤熬粥：为了减少蒲公英苦味，食用时可将其洗净后在开水或盐水中煮5～8分钟，然后泡在水中数小时，将苦味浸出冲洗干净，再煮汤或熬粥，用蒲公英煮汤或者粥喝，不仅味道不错，而且可调理脾胃。

通过介绍我们得知我供应的吃法是有很多的不同的吃法，有着不同的特色，大家可以根据平时喜欢的口味来选择制作这些蒲公英的食疗，不仅能够感受到独特的风味，更能够起到很好的保健功效，如果没有做过的话没有关系，不用担心，可以根据上文介绍的方法来进行制作。

蒲公英怎么吃比较好?蒲公英的吃法大全

蒲公英是大自然馈赠的美丽植物，不仅随风飘荡唯美，还可以食用清热降火。那么蒲公英怎么吃比较好?下面我为你提供蒲公英的吃法大全。

蒲公英怎么吃

蒲公英的嫩苗是营养价值很高的野生蔬菜，吃法也很多，用开水焯烫后，可以炒食、凉拌或做汤。食用蒲公英的最佳时间是每年初春的四五月份，蒲公英开花之前，此时正是蒲公英鲜嫩的时候，吃起来清香怡人，非常祛火。

在农家的餐桌上，蒲公英通常是用沸水焯1～2分钟，捞出用冷水冲一下，去除苦味之后，用点蒜末、生抽、香醋、香油、盐拌了端上来的。还可以将蒲公英鲜嫩茎叶洗净、沥干蘸酱，略有苦味，味道鲜美清香且爽口。这种生食与凉拌的食用方法能保证蒲公英的营养成分及维生素不会受到损失，或损失较少。

将蒲公英嫩茎叶洗净后，稍攥、剁碎，加佐料调成馅（也可加肉），可蒸馒头、蒸窝头或做包子馅、饺子馅等。但焯过再剁碎的做法，从营养学角度来看，并不科学，因为含金量高的成分有可能都趁着细胞壁的破裂而逃之夭夭了。只有最简单、最天然的食法才最能保留蒲公英的营养，那就是直接蘸酱吃！春季的早餐或晚餐，人们进食一些温肾壮阳、健脾和胃、益气养血的粥，如鸡肝粳米粥、韭菜粳米粥、猪肝粳米粥，里面用上蒲公英末，就是很好的食疗粥了。如果用蒲公英清炒肉丝，再吃上一碗香米饭，那更是绝佳的配搭！

将蒲公英的嫩叶或花茎洗净后即可炒食或煮食。既可素炒，也可加肉、鸡蛋、海鲜炒。还可以做汤，若加入肉末，打成鸡蛋花，勾上淀粉，味道就更佳了。

蒲公英经过腌渍后也别有风味，用糖醋浸渍后十分可口而又不失它的原有风味，还可保留大量的维生素。蒲公英也可以先经开水烫煮灭菌后，晒成干菜。

洗净的蒲公英控干水分装罐，用酱油浸泡，可以随时取用。如果你有时间，还可以把嫩叶晒干或小火炒制成茶叶，冲饮；再不然，蒲公英炒鸡蛋，或者索性包成饺子尝鲜......

蒲公英还有祛斑的功效。全株清洗入沸水冲泡，滗汤汁早晚洗面，适合所有肤质。俺也试了下，洗后皮肤很滑的。心里作用，感觉白了许多！

蒲公英的吃法大全 炝拌蒲公英

材料：

蒲公英、干红椒、蒜、盐、糖、蔬菜味精、香油、醋、油。

做法：

1、蒲公英洗净去根，在开水中汆烫，捞出后即浸入凉水；

2、捞出后，捏干。干红椒掰成大节，蒜剁成蒜碎；

3、将干红椒和蒜碎放在蒲公英上，调入适量盐、糖、蔬菜味精、香油、醋；

4、热锅倒油，大火烧热。浇在菜上，把蒜香味炝出来最好，然后拌匀即可以。

鸡蛋皮拌蒲公英

材料：

蒲公英500克、鸡蛋2个、生粉1/4汤匙、冷清水1汤匙、盐适量、油适量、香油适量、蒜茸适量、味精适量、葱花适量、香菜适量。

做法：

1、将鸡蛋打入碗中，加入1/4汤匙生粉、1汤匙冷清水和适量的盐搅拌均匀。

2、取平底锅一只，小火烧热，均匀的抹上油。倒入适量的调好的鸡蛋液。右手握住锅柄，略微抬起锅底，顺时针或者逆时针将蛋液转一圈，均匀的铺在锅底。

3、待表面的蛋液凝固，看到蛋皮的边缘向上翘起时，用手轻轻将蛋皮揭起翻面。翻面后再稍微加热几秒钟。一张蛋皮就摊好了，照此方法摊好所有的鸡蛋皮。并将鸡蛋皮切成宽条备用。

4、将蒲公英洗净去根，入沸水锅焯一下，捞出放入凉水中洗净，挤干水分，切碎放盘内。加入鸡蛋皮、适量蒜茸、香油、精盐、味精，拌均即可盛盘。

蒲公英炒肉丝

材料：

蒲公英250克、猪肉100克、料酒、精盐、味精、葱花、姜末、酱油

做法：

1、将蒲公英洗净去根，入沸水锅焯一下，捞出冷水洗净，挤水切段。

2、猪肉洗净切丝。将料酒，精盐、味精、酱油、葱、姜同放碗中搅匀成芡汁。

3、锅烧热，下肉丝煸炒，加入事先准备好的芡汁炒至肉熟入味，再加入蒲公英炒至入味，出锅即成。

蒲公英猪肉饺

材料：

蒲公英300克、肉馅200克、盐3克、酱油15克、花椒15粒、鸡粉3克、油30克、糖1克、香油2克

做法：

1、将蒲公英的嫩茎叶洗净水焯后，挤干水份并剁碎。

2、在肉馅里加入适量的花椒油、酱油、盐、糖、香油、鸡粉，搅拌均匀，再加入切碎的蒲公英。

3、面粉中加入一个蛋清，再加些清水拌匀，揉成稍硬一些的面团。盖上醒二十分钟。

4、醒好的面团稍软一些，揉一会分成小剂子。

5、擀成中间稍厚的薄片。

6、包入馅料，包出饺子。

7、锅中水烧开下入饺子煮熟即可

蒲公英绿豆汤

材料：

蒲公英100克、绿豆50克。

做法：

1、提前将绿豆洗净，用水浸泡。

2、蒲公英洗净去根，为了减少蒲公英苦味，先在盐水中泡半小时，再冲洗干净。

3、将蒲公英放汤锅内，加入适量水煎煮，煎好后取滤液，弃去渣。

4、将滤液再放入汤锅内，加入绿豆，煮至熟烂，加入白糖拌匀即成。具有清热解毒、利尿消肿的功效。

蒲公英的三种特色吃法推荐

蒲公英不仅是一种非常具有观赏性的食物，而且是一种可以用来吃的食材，蒲公英有很多种吃法，不同的吃法有不同的特色，接下来，将为大家推荐三种蒲公英的特色吃法，希望能给各位朋友们提供一些食用蒲公英方面的参考及帮助。

1、拌蒲公英

材料：蒲公英、辣椒油、香油、麻辣油、糖、味精、海鲜酱油。

做法：将新鲜的蒲公英去根，清洗干净。把水沥干。撒上盐用手抓匀，放置15分钟左右。腌制好的蒲公英，用手把水挤干净。放入少许糖、味精，一两滴香油、麻辣油、辣椒油，海鲜酱油稍微多些，拌均匀即可。

特点：凉拌蒲公英做法简单，而且口感非常好，可以改善人的胃口，增进食欲。

2、蒲公英拌香干

材料：准备半斤新鲜蒲公英、半斤香干、盐、糖、醋、麻油。

做法：蒲公英洗净后用油盐水焯一下，凉后切碎。香干用开水煮软，凉后切丁。把以上材料混合后加盐，糖，醋调味，吃时加香油。

特点：蒲公英拌香干口感清香，非常适合食欲不振的人食用，能够增进食欲。

3、蒲公英拌胡萝卜丝

材料：蒲公英、胡萝卜、植物油、生抽、陈醋、香油。

做法：蒲公英鲜叶、花茎和根部去杂洗净，将胡萝卜擦成丝。蒲公英入沸水锅焯一下，沥干，马上浸入冷开水中泡一会儿。坐锅热油一勺，下胡萝卜丝炒至软就可以关火，让其凉一凉，将蒲公英捞出，挤干水，将切细的蒲公英加到胡萝卜丝中，调入自己喜欢的调料。

功效：蒲公英拌胡萝卜丝可以调理脾胃，滋阴润肺，还可以预防便秘。

以上所介绍的这几种蒲公英的吃法是非常具有特色的，不仅口感非常的清香爽口，而且营养极其的丰富，滋补效果非常不错。生活中，大家可以根据自己喜欢的口味来选择制作这些蒲公英的食谱，具体的制作的方法可以参照上文的讲解来进行。

新鲜蒲公英怎么吃

1、蒲公英炒肉。将摘洗干净的新鲜蒲公英与猪肉片或肉丝一起炒食。有补中益气解毒的功效。

2、凉拌蒲公英。将洗静的蒲公英下沸水焯1到2分钟，焯过苦味之后，用蒜末、生抽、香醋、香油、食盐拌均即可食用。这种方法看似简单，但是最有药用价值和营养价。如果你阴虚火旺，经常上火，建议你在春天要多吃些凉拌的蒲公英。

3、蒲公英饺子。将洗静焯过热水的蒲公英剁碎当馅，与小猪肉块混合，配上适当的花生油、食醋、味精、食盐等来包饺子或者包子也是不错的选择。这种吃法没有凉拌的科学简单，但是口感比较好，对身子骨弱、阳虚的人来说食用能好一些。

4、蒲公英泡水喝。把整株的蒲公英洗干净后，然后泡茶喝。

关于溥公英怎么吃好和新鲜溥公英的吃法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。