百合哪个部分可以食用（百合的什么部位能够吃）

有很多朋友对百合哪个部分可以食用很感兴趣，本篇文章综合一些观点给大家谈谈，同时也有百合的什么部位能够吃知识点可以一起了解，希望对各位有所帮助

本文目录一览：

1、百合哪个部位可以食用 百合的简介

2、百合哪个部位可以食用 可以长期吃百合吗？

3、食用百合是果还是茎

4、食用百合是百合的什么部位？

百合哪个部位可以食用 百合的简介

1、食用的百合是百合植物鳞茎上的肉质鳞片，鳞茎形状类似大蒜，层层包裹，外层上沾有泥土，在吃之前要将其切掉根茎，再剥开成一瓣一瓣，鳞片晒干后就是干百合。

2、百合是一种药食兼用的保健食品和常用中药，并备观赏价值。鲜花含芳香油，可作香料；鳞茎含丰富淀粉，是一种名贵食品，亦作药用，有润肺止咳、清热、安神和利尿等功效。

百合哪个部位可以食用 可以长期吃百合吗？

百合哪个部位可以食用?

我们在日常生活中剪刀的百合花又叫做夜合花，是百合科的一种多年生草本植物，部分品种的鳞茎可以食用，这些鳞茎就是我们常说的食用百合，而百合花则只具有观赏性;百合的品种繁多，功有一百多中，可食用的只有三种。

我们食用的百合是百合植物鳞茎上的肉质鳞片，鳞茎形状类似大蒜，层层包裹，外层上沾有泥土，在吃之前要将其切掉根茎，再剥开成一瓣一瓣，鳞片晒干后就是干百合了。

可以长期吃百合吗?

那么有些人可能会想，既然食用百合的好处这么多，天天食用效果不是更好吗?其实不是这样的，百合性偏寒，不可食用过量，过量食用百合反而会造成身体不适，一般身体健康的人一天食用20~30克是比较合适的。

过量食用百合对人体有什么损伤?

1、脾胃虚寒

百合中的膳食纤维非常丰富，虽然膳食纤维能促进肠道的蠕动，能加快食物的消化吸收，但是摄入过多的膳食纤维可能就会出现腹痛腹泻的情况，而且百合也是一种寒性食物，长期食用过多，可能还会造成脾胃虚寒，影响身体的健康。

2、消化不良

百合中的淀粉含量比较丰富，每100克百合干含淀粉11.8克。当摄入的淀粉含量很多的时候，在体内不能完全消化吸收，吸水之后，会使得肚子很胀，出现腹胀不消化情况，引起身体的不适。

我们食用的百合是鳞茎部分，是植物的根，也是为枝叶储存养料的器官，因此含有较多的营养成分;百合除了是一种食材外，也是一种药材，是药三分毒，长期食用百合会造成寒性入侵，对我们的身体健康不利，所以并不建议长期食用百合，每次的食用也不宜过量。

食用百合是果还是茎

百合的食用部分是肉质鳞茎。

百合为百合科百合属植物,百合(Lilium

brownii)、毛百合（Lilium

dauricum）或山丹百合（Lilium

pumilum）又叫细叶百合的肉质鳞茎，鲜食干用均可。百合是我国传统出口特产，国人的自我消费也连年攀升。百合本身就汇集了观赏、食用、药用价值，全世界百合有

100

多个种类，我国就有

60

多个种类。就其生长年限可分为一年生、两年生、多年生百合。全国各地有不少优良品种，

食用百合是百合的什么部位？

食用百合是百合的鳞茎，是属于球根类。 

百合鲜食干用均可。中医上讲鲜百合具有养心安神，润肺止咳的功效，对病后虚弱的人非常有益。

百合含有蛋白质21.29%、脂肪12.43%、还原糖11.47%、淀粉1.61%，及钙、磷、铁、每百克含1.443毫克维生素B、21.2毫克维生素C等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。

这些成分综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补之功，而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。

扩展资料

在中国百合具有百年好合美好家庭、伟大的爱之含义，有深深祝福的意义。受到百合花祝福的人具有单纯天真的性格，集众人宠爱于一身，不过光凭这一点并不能平静度过一生，必须具备自制力，抵抗外界的诱惑，才能保持不被污染的纯真。

百合名称的由来，系因其鳞茎由许多白色鳞片层环抱而成，状如莲花，因而取“百年好合”之意命名。

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