大蒜种植怎么不解蒜（大蒜怎么种不生病）

有很多朋友对大蒜种植怎么不解蒜很感兴趣，本篇文章综合一些观点给大家谈谈，同时也有大蒜怎么种不生病知识点可以一起了解，希望对各位有所帮助

本文目录一览：

1、大蒜种植过程会出现哪些常见问题？如何解决？

2、大蒜种植前用水泡一下不会烂蒜吗？

3、种植大蒜怎么防止或减少出现气蒜？

4、我家种的蒜苗,到现在没有结蒜头,因为什么原因？

5、为什么自己种的大蒜子不好剥

大蒜种植过程会出现哪些常见问题？如何解决？

大蒜在种植过程中出现的异常现象大部分都是认为造成的，比如说，播种期过迟或者过早，大蒜品种的选择，对大蒜种蒜的处理方式等，都会让大蒜出现一些想不到的异常现象。常见的有，出现独头蒜，洋葱型大蒜，大蒜散头，跳蒜，大蒜烂脖，大蒜早衰，大蒜出现冻害等，下面我们就分别来了解一下。

一、大蒜跳蒜

发病症状：跳蒜就是大家平时说的跳瓣，蹦蒜，是指大蒜在播种后开始扎新根的时候，有时候会把蒜瓣顶露出土面或者是离地面很近的现象，这种情况很容易让蒜瓣因为干旱而逐渐的枯死造成缺苗或者是断垄，或者是不枯死的蒜头也会出现早期发红，蒜皮硬化的现象，它会影响到蒜头的生长和发育的。还有就是到了生长的后期，外层的蒜皮会干缩并且是逐步的向内扩展，让蒜头形成了皮蒜，或者是发生裂头散瓣，并影响到大蒜的产量。

解决措施：要选择不重茬，光照条件好，并且是富含有机质的疏松肥沃的中性沙质壤土地块来种大蒜，进行深翻地，创造出下松上紧的土壤条件，注意在整地的时候要进行深翻和细耙，到了播种的时候再浅翻一次，覆土后必须及时镇压，让土壤是上硬下软，下松上实，注意覆土不能够太过于厚。如果采用垄做，可以采用厚覆土并及时的镇压的方法，在以后中耕松土可以把比较厚的土锄到沟里面。秋播的大蒜除了要采用进行精细整地，覆土镇压的方法以外，在播种以后要浇水，这样有利于大蒜的根系进行下扎。建议每亩地施入腐熟的优质有机肥4000～5000公斤，来做基肥，（有机肥必须要捣碎倒匀）过磷酸钙是30～50公斤，硫酸钾是15～30公斤。

对于酸性的土壤在耕地之前要施入100～150公斤的生石灰，这样可以中和酸性。

在播种之前要除去蒜瓣上的盘踵和蒜皮，如果是在盐碱地上来栽培大蒜，就不需要剥皮和去踵，这样可以防止返碱后腐蚀蒜瓣，而造成了烂种。

开沟播种（注意春播时底墒必须要好），要根据情况向沟内施一些种肥，并按照蒜瓣的大小来分别栽种，让蒜瓣是直立的，蒜瓣上端深度要保持一致，播种的深度是6～7㎝，（蒜瓣的高度大约是3㎝），覆土的厚度是3～4㎝并耙平，等到表土干了以后沿蒜行踏实。秋播的大蒜在播种之后要浇一次透水，过了4～7天快出苗的时候浇第二次水。注意雨后必须及时的进行排水。

发现了跳蒜以后可以采取以下措施的：一是如果发生了跳根的现象就要立即进行浇水，然后再把蒜瓣栽入到土中后再覆土，并且要浇一次水，二是要结合松土，要往种植行的两侧稍微的培土，完了以后要用双脚在蒜苗的两侧踩一遍，注意不要碰伤了蒜苗。这时地面不宜干旱，及时的浇一次水，避免蒜瓣出现干枯。

二、大蒜烂脖

发病的症状：大蒜在收获之前，假茎茎部发生了腐烂并造成了大蒜的烂脖，导致出现了散瓣。

发生的原因：在生长的后期因为灌水太多，太大，过于勤，造成了土壤中缺氧。

解决措施：大蒜植株在采收蒜薹以后，鳞茎的膨大开始进入了盛期，蒜头的重量有一半都是在采收要蒜薹以后形成的，有资料显示，平均每天会增重1克，尤其是在采收蒜薹后的8天内，所以为了保护蒜头的正常的生长和发育，必须保护好根系防止出现早衰。要延长叶片的功能时间，以促进干物质的积累，在采收完蒜薹之后必须立即进行浇水，4～5天后还要根据天气情况和土壤的湿度再相继浇水1～2次，这样可以促进蒜头的生长，如果土壤黏重时不宜多浇水的。沙土和沙壤土可以进行多浇水，注意在收获的前5～7天就停止浇水，防止土壤的湿度太大而引起烂脖，导致散瓣。

三、大蒜早衰

发病的症状：在采收蒜薹之前，先是大蒜植株的叶片普遍有发黄的现象，紧接着就是下部的叶片和上部的叶片的叶尖部分逐渐的干枯，根系的根尖也是色泽发暗，比较严重的就会变成褐色死亡，让根系吸收水肥的能力大大的下降了。这样大蒜植株提前倒伏，蒜头也很小，品质变劣，比较严重的蒜薹会变短变细甚至就是不抽薹。这种情况主要是在地膜覆盖栽培中容易出现。

发生的原因：

1、长期采用单一的品种造成了种性的退化，还有就是品种不是适合当地的气候条件；

2、没有合理的施用肥料：主要表现就是大量施用了氮素化肥和磷肥，而忽视了有机肥，钾肥以及一些中量元素的肥料，所以造成了土壤中的养分不均衡的情况，速效的氮含量会快速上升，而有机质，速效钾以及中量元素等的含量会呈现下降趋势。还有就是一次性施用化肥量过于大，造成了大蒜的烧根（尤其是浇地的入口处和低洼的地方），或者是施用了品质不好的肥料造成了植株的中毒，或者是基肥不充足。

3、连茬种植的原因。

4、播种时间过早，幼苗发育过早，在冬季容易遭受冻害。

5、种植密度太大，植株长得细高而出现了倒伏。

6、管理措施跟不上不到位

耕种太浅，田中有大量的残留植株，在生长的后期没有揭膜或者是揭膜太迟，而造成的地温偏高，或者是采薹方式不正确，而造成的假茎的倒伏或者是染病。

解决的措施：要选择种植脱毒大蒜的优质品种，建议每亩地要施入腐熟的厩肥是4000～5000公斤，以及腐熟的饼肥是100～150公斤，大蒜的配方肥是100公斤，硫酸锌是2～3公斤，硼砂是0.4公斤等，来作为基肥，在返青期和鳞茎的膨大期要分别随水追施尿素是10～15公斤和10～20公斤。蒜薹采收之后要进行叶面喷施1%的磷酸二氢钾溶液2次，（每次的间隔时间是5～7天），合理正确的方法采收蒜薹，按时适时的揭去地膜，并注意防治各类病虫害，把残株必须清理干净。

四、大蒜冻害

大蒜虽然是耐寒性的蔬菜，它在短时间内能耐受-5℃的地温，一般情况下是很少发生冻害的，但是温度如果过低也是会发生冻害的，大蒜在遭受冻害以后，轻一点会造成不同程度的减产，比较严重的整个植株会被冻死，导致大蒜绝收

危害的症状：一般情况下是上部的叶片受害比较严重，叶片在遭受冻害以后，产生黄白色的病斑，病斑会沿着叶缘和叶尖向内扩展，这种情况在田间会均匀的分布，没有中心病株。

发生的特点：大蒜植株叶肉组织细胞因为受冻而死亡，失去了叶绿素以后叶肉变成了黄白色。

防治的措施：必须在冷空气来临之前及时的进行灌水，增加土壤的湿度，提高抗寒的能力，在降温之前，及时的叶绿壮浓缩的叶面肥3000～4000倍的液，并且要密切注意天气的变化，及时的做好防冻保暖的工作，注意，可以在大蒜上覆盖稻草或者是遮阳网来保暖。

大蒜由于其本身具有一定的抗菌能力，所以咱们蒜农朋友们在大蒜的田间管理上比较疏忽。对于叶面肥和杀菌剂的喷施不及时，导致了大蒜在后期的时候会出现早衰的情况发生。返青期，抽薹期和膨大期最好能够有效的喷施叶面肥和杀菌剂等

大蒜种植前用水泡一下不会烂蒜吗？

大蒜种植前用水泡一下，不会烂蒜。

大祘的种植技术

一、播种管理

（1）整地 耕翻深度一般在20厘米左右，细耕、耙平、耙实，无明显坷垃，达到“齐、松、碎、净”。

（2）选种 人工扒皮掰祘，去掉该作物托盘和茎盘，按大、中、小和祘心分级，祘种原则要求每粒种瓣重5克左右。

（3）适时播种 秋播种时间在白露末秋分除（9月底到10月初），气温17℃左右。播种前晒祘瓣1至2天。

（4）合理密植 一般行距20厘米，株距16至17厘米，每亩2万株左右。用耙或开沟器开沟，沟深5厘米，栽后盖土1厘米。

二、田间管理

（1）灌溉 该作物需水量较大，整个生长期一般需浇4次水。

①覆膜水 该作物播种后需及时浇水，浇足浇透。②壮苗水 一般在4月中上旬左右或地温在15℃以上时浇水。③抽薹水 祘薹出尖时浇水。④膨大水 拔完祘薹后浇水。

（2）地膜覆盖

地膜覆盖提高地温，有机质分解快，水分蒸发量少，满足该作物对环境的需求。在浇完覆膜水后，用覆膜机或人工方法覆膜，将地膜拉紧，两边压牢，防地膜揭起。

（3）放苗

祘芽刚破土，未透膜祘苗应及时捅破地膜，使苗露出膜外，一般在早晨或傍晚气温低、地膜弹性小时用新扫帚轻拍地膜。

（4）人工除草

该作物生长期内，气温比较低，杂草为害主要在春节后，因地膜覆盖，靠人工除草。

（5）拔祘薹

当祘薹上部的弯由下向上卷时拔祘薹，中午11点到下午3时用手轻提薹。

三、施肥

该作物施肥原则以有机肥为主，配方施少量化肥，底肥为主，追肥为辅。

（1）底肥 9月下旬，每亩施优质农家肥5000千克、尿素20千克、硫酸钾10千克。撒施均匀后深翻耕地。

（2）追肥 第二年4月上旬，结合浇壮苗水，每亩冲施速效肥尿素10千克。4月中旬每亩用0.5千克磷酸二氢钾溶于50千克水中喷施。

种植大蒜怎么防止或减少出现气蒜？

一粒蒜瓣插入土中，经过农民管理后就会长成一头大蒜，那么蒜头是如何形成的呢？

种植大蒜的农民朋友都知道，农民自留的蒜种人工然后掰开后的蒜瓣就是大蒜的鳞芽，而后续蒜瓣的形成是在鳞茎盘上长出来的侧芽。一般来说，大蒜植株要吸收足够的营养供给鳞芽进行分化生长，然后侧芽经过发育加厚生长而成。如果由于外界或蒜瓣的侧芽不分化，只是叶鞘基部膨大而形成头，从外部看上去蒜头也很饱满 ，但是经过太阳日晒后发育不良的鳞芽脱水后形成膜状，用手一捏便会空瘪收缩，农民俗称为“面包蒜”也有的地方叫“气蒜”，这种蒜既无商品性，也无食用性，严重影响种植户的经济效益。

以上我们了解了大蒜蒜头的形成过程，而这种“面包蒜”形成的原因主要是由于大蒜鳞芽不分化或者分化异常造成的，因此只要找到引发大蒜鳞芽不分化的原因然后进行针对性的预防就可以避免及降低“面包蒜”发生概率。我们认为主要有以下4点因素容易引发“面包蒜”的形成。

一 、大蒜种性退化

这个原因许多种植户相信也会意识到。大家知道大蒜属于无性繁殖，一般不会发生性状分离改变，因此种植户都是通过自己留种的方式然后继续种植大蒜，据说在有的大蒜种植区种植户十几年都不更换蒜种，这种情况直接会造成大蒜种性严重退化，遗传性变得很差，大蒜抗病性及抗逆性都有降低，许多种植户都有这样的疑问，那就是大蒜种植几年后这蒜薹越来越少，品质越来越差，这和大蒜遗传性退化有着直接的关系。有这种情况的种植户今年在种植最好进行蒜种的调换。同时留作蒜种的蒜瓣最好用蒜头大，蒜瓣肥厚的作蒜种较好。

二、植株营养不良

大蒜鳞芽分化期需要充足的水肥做基础，这个时期如果水肥不足，而且农民盲目增加种植密度，加之土壤贫瘠等都会造成大蒜鳞芽分化异常，提高了出现“面包蒜”的概率。

三、种植时间不适宜

农村有句俗语说的好，“种蒜不出九，出九长独头”，以山东为例，种植大蒜都会在农历九月上中旬，此时温度在20~22度左右，有利于大蒜的生长。太早或太晚都会引发“面包蒜”的形成。种植太早容易造成大蒜长势过快，抗旱能力减弱不利于安全过冬，同时温度过高也不利于大蒜鳞芽分化。而种植太晚大蒜不能及时生长就进入冬季，蒜苗植株弱小，养分积累有限，显然也不利于大蒜安全过冬，容易出现死棵早衰等问题。太晚种植的大蒜在品质和产量上也有所降低。通常情况下大蒜在进入冬季前长出3~6片叶片就可以安全过冬了。过冬前要浇一遍水，以利于大蒜安全越冬。因此种植时间必须根据当地气候条件合理的种植。

四、氮元素用量大

部分种植户种植大蒜在春季返青后都会大量冲施氮肥，前期使用氮肥可以促进大蒜生长，可是偏施氮肥用量过大就会造成大蒜旺长及二次生长，大蒜营养生长强于生殖生长，就会容易出现“面包蒜”。由于种植户都只注重氮肥的使用，而忽略了磷钾肥及中微量元素的使用，加大了大蒜形成“面包蒜”的概率。

以上我们了解了造成“面包蒜”的原因，因此农民朋友只要采取相关预防措施就可以避免“面包蒜”的出现比例。

对于大蒜蒜种建议种植每2~3年进行蒜种轮换，两个不同栽培地区进行调换也是可以的，需要注意的是调换也要调换适合当地气候的大蒜，避免因不适应当地气候而出现更多的问题。同时建议农民朋友尽量不要连续重茬种植，降低蒜蛆等病害发病率。及时的进行蒜种更新换代，产量可以提高20%~30%左右。同时掌握好种植时间根据当地农时节气，来年返青后注意水肥管理，特别是鳞茎分化期加强磷钾肥的使用，在大蒜营养生长期间隔10-15天喷一次磷酸二氢钾+芸苔素，每季共2-3次即可。用0.0075的芸苔素水剂6毫升兑水15公斤进行叶面喷施，有条件的可以添加一些硼肥，氨基酸叶面肥进行叶面喷施，可增强抗逆性，早熟，预防倒伏早衰，增产效果明显。

虽然造成大蒜“面包蒜”的原因很复杂，但是我们认为种植户只要做好以上几点，就可以将大蒜这种问题比例大大降低。蒜种轮换，避免重茬，播种适宜，加上合理的水肥，通常情况下3500到4000斤是完全可以的。明年大蒜种植面积肯定增加，因此提高大蒜商品性是提高市场竞争力的唯一办法，农民朋友务必要重视这个问题。

我家种的蒜苗,到现在没有结蒜头,因为什么原因？

秋冬里，把蒜瓣放在稍微暖和的地方，洒点水，一个个蒜苗就只等着发芽，长出叶子。这也是为什么农村好秋冬种植蒜苗。农村家里种蒜苗，可以像在地里一样，等到蒜苗发芽，直接栽到盆里。用土养的话，偶尔浇一次水，蒜苗就很好活。吃的时候，直接拿剪刀齐根剪断，很快，又会长出新的蒜苗。

还有一种简单干净卫生的方法，就是用水养。这种方法最简单，直接将蒜瓣放到瓶子或者盆里，先放少许水，只需要到底部就好了，放到太阳不能直射的地方，三五天长出了根儿，就可以多加一点水，很快就长成一棵棵蒜苗了，当蒜苗长出来之后，一根一根碧绿碧绿的，煞是可爱，你要慢慢等，大约两个月就可以结出来蒜头了。

为什么自己种的大蒜子不好剥

这个一个可能是跟成熟的程度不同，一个也可能是跟水土的土质有关。如果想要好剥一些的话，可以先晒一下，等外皮水分蒸发掉了，就好剥多了。

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