韭菜地里可以套种什么（韭菜地里套种什么菜好）

有很多朋友对韭菜地里可以套种什么很感兴趣，本篇文章综合一些观点给大家谈谈，同时也有韭菜地里套种什么菜好知识点可以一起了解，希望对各位有所帮助

本文目录一览：

1、韭菜地里可以套种油菜吗？

2、韭菜和什么套种最好

3、日光温室韭菜怎样和其他蔬菜进行间作套种？

4、大棚韭菜黄瓜能套种吗

5、蔬菜套种有哪几种？

6、韭菜香菜能套种吗

韭菜地里可以套种油菜吗？

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韭菜和什么套种最好

韭菜和什么套种最好？

露地栽培的韭菜有冬季休眠和夏季歇伏两段空闲时间，在这些间歇季节套种其他蔬菜，增加复种指数，达到一年多熟，可以提高单位面积土地利用效率和经济效益。安排韭菜和其他蔬菜间作套种的方案可以有很多种，要因地制宜，灵活机动。下面介绍其中几种：

（1）韭菜、洋葱、萝卜间作套种

这种间作套种是以韭菜为主，在冬季韭菜回根休眠期间套种洋葱，洋葱收获后在炎热夏季再套种耐热、抗病的热白萝卜。韭菜应该选用春季早发、生长快、品质优良的津韭1号、平韭2号等；洋葱选用不易未熟抽薹的熊岳圆葱、千金、系选美白等；萝卜选用耐热、抗病的热白萝卜。

韭菜4月中旬播种育苗，洋葱9月中旬播种育苗。7月底8月初整地施肥做畦，以2.1米为一带，其中平畦宽1.5米，用于栽植韭菜，高畦宽0.6米，栽植洋葱兼作韭菜畦埂。8月上旬定植韭菜，入冬前后定植洋葱，每畦按20厘米行距，株距10～13厘米定植3行。浇定植水和封冻水，用枯草或马粪覆盖洋葱苗和韭菜，防寒越冬。来年开春后，及时清除覆盖物，进行中耕松土，以提高地温。春季韭菜收割3～4刀便停割。进入夏季后，已经膨大的洋葱开始叶片枯黄并倒伏，外层鳞片呈革质状即可采收。洋葱收获后的空畦随即施肥整地，按行距20厘米，株距15厘米进行萝卜播种，每穴播5～7粒萝卜种，出苗后分2次间苗，加强肥水和病虫草害管理，55～60天后可采收。腾出的空地进行整地施肥，再间歇一段时间后仍可套种洋葱。

（2）韭菜、菠菜、黄瓜、芹菜间作套种

这种间作套种是以韭菜为主，冬季套种菠菜，在炎热夏季及初秋再套种黄瓜、芹菜。韭菜应该选用春季早发、生长快、品质优良的津韭1号、平韭2号等；菠菜选用抗寒性强、适宜于冬季栽培的尖叶品种，黄瓜选用津春4号、津优4号；芹菜选用早熟的津南实芹、天园实芹、玻璃脆等。

8月上、中旬整地、施肥、做畦。以2.87米宽为一带，打成2.17米宽的平畦，平畦定植韭菜；0.7米宽、10厘米高的高畦按时套种菠菜等，兼作韭菜畦埂。菠菜于9月下旬播种，采用撒播或条播方式，播后搂平踏实，随即浇足水。等到越冬时要保证菠菜长到5～6片真叶。来年春季气温回升，要肥水齐攻，促进生长，韭菜一般收割4刀，菠菜经过旺长很快够棵，3～4月份陆续收获完毕。之后定植黄瓜，黄瓜肥水管理以促为主，促控结合，6～7月为结瓜旺期，每1～2天可采收一次，大约在7月下旬拉秧。再整地、施肥定植芹菜，芹菜苗为5月底播种培育而成。芹菜按行距14厘米，株距10厘米定植，随即浇水促使缓苗。芹菜肥水管理以促为主，“十一”前后采收。

（3）韭菜、芫荽、花椰菜、大葱、小白菜间作套种

韭菜选用春季早发、生长快、品质优良的津韭1号、平韭2号等品种，芫荽选用品质优、耐寒性强的大叶品种，花椰菜选用早熟的白峰、雪峰、丰花60等，大葱选用适合垄栽的梧桐葱、五叶齐等，小白菜选用生长快、抗病的品种。

8月上旬整地、施肥、做畦。以2.86米宽为一带，打成2.26米宽的平畦，平畦随后定植韭菜；0.6米宽、10厘米高的高畦按时套种芫荽等，兼作韭菜畦埂。芫荽于9月下旬进行撒播，播后搂平覆盖踏实，随即浇水，促进全苗。冬季架设塑料小拱棚，可在2～3月提早采收。经过整地施肥，在4月上旬按株距34厘米单行定植花椰菜，花椰菜为1月上旬保护地内育苗，定植后的肥水供应一促到底，50～60天后可以采收。采收完毕随即整地、施肥，栽植大葱。大葱于3月份土壤解冻时露地播种育苗，6月上旬按20厘米行距、4厘米株距定植。50天后可以收获。7月底8月初播种小白菜，采取条播方式，行距30厘米，最晚9月份收获完。

日光温室韭菜怎样和其他蔬菜进行间作套种？

（1）韭菜—果菜类蔬菜

韭菜选用不休眠型品种，如791、津韭8号等，进行秋冬季连续生产。播种和定植宜早不宜晚，为的是使韭菜有更长时间养根，多蓄积养分，以利当年获得高产。定植方式以大丛密植为宜，行距20～30厘米，丛距15～20厘米，每丛20株（30～40蘖），每667米2栽苗27万～30万株左右。这种定植方式既可在当年获得高产，又能在后期方便行间套种。10月中、下旬扣棚加盖草苫，连续收割3刀后刨根清除。

黄瓜或番茄于10～11月间提前育苗，于12月底至1月初定植在韭菜行间。韭菜收割第三刀后刨掉，栽培黄瓜或番茄。

（2）韭菜—蒜苗—番茄—苦瓜

韭菜4月上旬育苗，8月上旬在春季瓜菜罢园拉秧后的空白地块内，清洁田园。消灭病源虫卵，每667米2施优质农家肥10000千克，复合肥50千克做底肥，深耕细耙，平整土地，达到坷垃细碎，土壤肥沃，上虚下实。按2米一带规划，认真做畦。平畦宽1.5米，定植韭菜。高畦宽0.5米，种蒜苗，定植番茄和苦瓜，兼作韭菜畦埂。每畦定植韭菜6行，中间行距30厘米，便于行人和通风透光，其余行距均为20厘米。开沟定植，沟深10～25厘米，丛距6～7厘米，每丛3～4株，均匀直立摆放沟的一侧，然后埋土至露出叶鞘2～3厘米，轻轻踏实，随即浇水，促进缓苗。缓苗后要加强水肥管理，一般每10天追肥浇水一次，促进生长健壮，积累充足营养，为冬季扣棚做基础。

蒜苗于9月下旬播种，采用行株距为1.25厘米×10厘米，每畦播种4行，播后随即浇水，促进发芽出苗。出苗后水肥管理，一般随同韭菜管理进行。

11月中旬，清洁整理韭菜畦，施肥浇水，扣棚。韭菜生产持续到4月份，可收割4刀，每公顷产量达6万～7.5万千克。以后不再收割。

番茄于元月上旬阳畦或温室育苗。3月收完蒜苗后，在空白地施肥，深翻整地，于4月上旬定植番茄。每畦挖穴定植2行，行距30厘米，穴距23厘米，每穴1株，每667米2定植2860株。定植后随即浇足水，促进缓苗。为防止徒长，应控水蹲苗，等果坐住膨大时，水肥管理以促为主。花期可用15～20毫克/千克的2，4-D蘸花，提高坐果率。注意防治晚疫病、叶霉病、病毒病及蚜虫等。番茄的产量一般每667米24000千克左右。

苦瓜4月上旬育苗。番茄6月上旬罢园拉秧，随即施足底肥，深翻整地，定植苦瓜。每畦定植1行，挖穴定植，每穴1株，穴距40厘米，定植后浇足水，以利早缓苗。苦瓜喜肥，充足的肥料是丰产的基本保证。结果初期注重追肥，7～10天结合浇水追肥一次。开始甩蔓时用竹竿或铁丝扎牢棚架。10月上旬挂秧。苦瓜拉秧后追肥，深翻整地，仍可种植蒜苗等。

（3）韭菜—夏萝卜—地芸豆

①韭菜。品种选用耐寒性强、抗病高产的791、平韭四号或津韭8号。6月上中旬上茬地芸豆收完后，及时清茬整地，每667米2施腐熟有机肥5000千克、三元复合肥50千克，按33厘米行距开沟，沟宽10厘米，播种于沟内。播种量为每667米2 5千克左右。出苗期保持土壤湿润，出苗后拔除杂草，结合中耕进行平垄，形成1米宽的平畦。8月下旬，套种的萝卜收后，加强水肥管理，每隔5～7天浇一水，结合浇水追肥2～4次，每次每667米2施尿素20千克，灌药一次以防韭蛆，可选用48%乐斯本或90%敌百虫500倍液，每667米2用量500毫升，霜降以后浇水减少。11月下旬至12月上旬将自然凋萎的植株地上部清理干净，同时搭棚架、扣膜。温度白天20～25℃，夜间10～12℃。当韭菜长出8～10厘米时浇一水，随水再灌药一次，收割第一刀韭菜后浇第二水，随水施肥，用量为每667米2施饼肥100千克、复合肥50千克。韭菜病害主要有灰霉病和疫病，扣棚前对棚内设施和地面全面杀菌，韭菜长出后预防一次，以后视病情防治，药剂可选用百菌清和速克灵等。韭菜一般在春节前后各收割一刀，两刀每667米2产量可达2500千克。

②夏萝卜。选用耐热、早熟、抗病、高产的夏播专用品种，如富源1号。每667米2播种量为100～150克。7月上旬播种，套种于韭菜畦埂上，穴距33厘米，每穴播3～5粒种子。两水齐苗，1片真叶时间苗，每穴留苗2株，4～5片真叶时定苗，每穴留苗1株。前期适当蹲苗，“破肚”后浇一水，“露肩”（约播种后30天）时萝卜进入肉质根膨大期，每667米2追施尿素20千克，而后充分供水，保持土壤湿润，不可缺水。高温易造成病毒病和软腐病的发生，萝卜出苗后进行预防，7～10天一次，可选用病毒A、植病灵和硫酸链霉素等药剂，连喷2～3遍。虫害主要有蚜虫、菜螟、菜青虫和小地老虎。蚜虫用10%吡虫啉可湿性粉剂防治；菜螟和菜青虫用5%抑太保乳油防治；小地老虎用48%乐斯本乳油和50%辛硫磷乳油防治。8月下旬挑大个的萝卜分批采收上市，每667米2产量可达1500千克。

③地芸豆。选用早熟高产品种，如地豆王1号、美国供给者。每667米2播种10千克。1月下旬至2月上旬播种，套种于韭菜行间，每667米25000～6000穴，每穴播3～4粒种子。二茬韭菜收割后及时锄划清理韭菜茬，每667米2施三元复合肥50千克。地芸豆结荚前以中耕保墒为主，控制营养生长，若土壤墒情好，可一直到嫩荚5厘米长时浇水。坐荚前棚内温度控制在18～20℃，坐荚期保持20～25℃，超过25℃要放风。结合浇水每667米2施三元复合肥50千克，全生育期共追肥2次。主要病害有炭疽病和锈病，前者用50%多菌灵500倍液防治，后者用15%粉锈宁1500倍液防治。虫害主要是红蜘蛛、潜叶蝇，可用5%卡死克1000～1500倍液、52.5%农地乐1000倍液防治。4月上旬开始采收嫩荚，6月上旬拉秧，每667米2产量1000千克。

大棚韭菜黄瓜能套种吗

大棚韭菜黄瓜能套种。因为韭菜性喜冷凉，耐寒也耐热，种子发芽适温为12℃以上，生长温度15℃到25℃，地下部能耐较低温度。黄瓜喜温暖，不耐寒冷。生育适温为10-32℃。一般白天25-32℃，夜间15-18℃生长最好；最适宜地温为20-25℃，最低为15℃左右。最适宜的昼夜温差10-15℃。韭菜和黄瓜的适应温度都比较相近，土壤和气候也比较适合，所以大棚韭菜黄瓜能套种。

大棚原是蔬菜生产的专用设备，随着生产的发展大棚的应用越加广泛。当前大棚已用于盆花及切花栽培；果树生产用于栽培葡萄、草莓、西瓜、甜瓜、桃及柑桔等；林业生产用于林木育苗、观赏树木的培养等；养殖业用于养蚕、养鸡、养牛、养猪、鱼及鱼苗等。

韭菜，（学名：A. tuberosum Rottl. ex Spreng.）别名：丰本、草钟乳、起阳草、懒人菜、长生韭、壮阳草、扁菜等；属百合科多年生草本植物，具特殊强烈气味，根茎横卧，鳞茎狭圆锥形，簇生；鳞式外皮黄褐色，网状纤维质；叶基生，条形，扁平；伞形花序，顶生。

叶、花葶和花均作蔬菜食用；种子等可入药，具有补肾，健胃，提神，止汗固涩等功效。在中医里，有人把韭菜称为“洗肠草”。

韭菜适应性强，抗寒耐热，全国各地到处都有栽培。

生长习性

韭菜属于百合科多年生宿根蔬菜，适应性强，抗寒耐热，中国各地到处都有栽培。南方 不少地区可常年生产，北方冬季地上部分虽然 枯死，地下部进入休眠，春天表土解冻后萌发生长。

温度：韭菜性喜冷凉，耐寒也耐热，种子发芽适温为12℃以上，生长温度15℃到25℃，地下部能耐较低温度。

光照：中等光照强度，耐阴性强。但光照过弱，光合产物积累少，分蘖少而细弱，产量低，易早衰；光照过强，温度过高，纤维多，品质差。

水分：适宜的空气相对湿度60-70%，土壤湿度为田间最大持水量的80-90%

土壤营养：对土壤质地适应性强，适宜pH为5.5-6.5。需肥量大，耐肥能力强。

黄瓜（学名：Cucumis sativus L.）葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物。茎、枝伸长，有棱沟，被白色的糙硬毛。卷须细。叶柄稍粗糙，有糙硬毛；叶片宽卵状心形，膜质，裂片三角形，有齿。雌雄同株。雄花：常数朵在叶腋簇生；花梗纤细，被微柔毛；花冠黄白色，花冠裂片长圆状披针形。雌花：单生或稀簇生；花梗粗壮，被柔毛；子房粗糙。果实长圆形或圆柱形，熟时黄绿色，表面粗糙。种子小，狭卵形，白色，无边缘，两端近急尖。花果期夏季。

中国各地普遍栽培，且许多地区均有温室或塑料大棚栽培；现广泛种植于温带和热带地区。黄瓜为中国各地夏季主要菜蔬之一。茎藤药用，能消炎、祛痰、镇痉。

生长习性

温度：黄瓜喜温暖，不耐寒冷。生育适温为10-32℃。一般白天25-32℃，夜间15-18℃生长最好；最适宜地温为20-25℃，最低为15℃左右。最适宜的昼夜温差10-15℃。黄瓜高温35℃光合作用不良，45℃出现高温障碍，低温-2-0℃冻死，如果低温炼苗可承受3℃的低温。

光照：华北型品种对日照的长短要求不严格，已成为日照中性植物，其光饱和点为5.5万勒克斯，光补偿点为1500勒克斯，多数品种在8-11小时的短日照条件下，生长良好。

水分：黄瓜产量高，需水量大。适宜土壤湿度为60-90%，幼苗期水分不宜过多，土壤湿度60-70%，结果期必须供给充足的水分，土壤湿度80-90%。黄瓜适宜的空气相对湿度为60-90%，空气相对湿度过大很容易发病，造成减产。

土壤：黄瓜喜湿而不耐涝、喜肥而不耐肥，宜选择富含有机质的肥沃土壤。一般喜欢pH5.5-7.2之间的土壤，但以pH值为6.5最好。

套种（relay cropping）：在前季作物生长后期的株行间播种或移栽后季作物的种植方式，也叫套作、串种。对比单作它不仅能阶段性地充分利用空间，更重要的是能延长后季作物的生长季节，提高复种指数，提高年总产量。是一种集约利用时间的种植方式。

一般间作套种一起表述，不做细致区分。套种与间作最大的区别在于前者作物的共生期很短，一般不超过套种作物全生育期的一半，而间作作物的共生期至少占一种作物的全生育期的一半。套种侧重在时间上集约利用光热水资源，间作侧重在空间上集约利用光热水资源。

大棚韭菜黄瓜能套种。因为韭菜性喜冷凉，耐寒也耐热，种子发芽适温为12℃以上，生长温度15℃到25℃，地下部能耐较低温度。黄瓜喜温暖，不耐寒冷。生育适温为10-32℃。一般白天25-32℃，夜间15-18℃生长最好；最适宜地温为20-25℃，最低为15℃左右。最适宜的昼夜温差10-15℃。韭菜和黄瓜的适应温度都比较相近，土壤和气候也比较适合，所以大棚韭菜黄瓜能套种。

蔬菜套种有哪几种？

蔬菜间作套种模式与当地的气候和种植习惯有关，现将通常的套种模式归纳：

1.瓜套豆：在苦瓜、冬瓜和丝瓜园中套种早大豆。

2.菜套苗：菠菜播种后，再播上适量的青菜籽。菠菜出苗迟，青菜出苗快，过20多天拔出青菜苗，移植到其它田里。

3.大套小：植株较大的蔬菜往往株距间留有空地，可套种植株较小的蔬菜，如在大白菜行间套种小菜心等。

4.菜套豆：韭菜地套种豇豆，豇豆可给韭菜遮阳，使之质地柔嫩，生长较快，而豇豆由于被韭菜吸收部分氮肥，不会徒长而结荚多。

5.高套矮：茄子套小白菜，先播小白菜，待苗高6～10厘米再栽茄子，可以预防地老虎危害茄子，提高茄子成活率。

6.畦套沟：畦面栽青菜、大蒜、球菜、生菜等，沟边或隔条沟边栽上小白菜，另一条沟供田管用。

7.长套短：生长期长的菜套种生长期短的菜，如芋艿套甜瓜、香瓜、小白菜等。

8.架套架：搭架的番茄套搭架的冬瓜，番茄选用早熟品种，冬瓜选用迟熟品种。

9.阴套阳：喜阴性的生姜与好阳性的西瓜套种，可减轻炎热高温对生姜的危害，西瓜采收后天气转凉，适宜生姜的地下根茎生长。

10.早套迟：早熟蔬菜品种套种迟熟蔬菜品种，利于合理部署茬口，如早辣椒套丝瓜。

11.深套浅：深根性蔬菜套浅根性蔬菜，如四季豆套小葱、香葱等。

12.片套边：如菠菜成片播种，畦边套种大白菜或青菜。

韭菜香菜能套种吗

韭菜香菜是可以套种的，此外，香菜可以套种的农作物还有很多，比如香菜套种大葱、洋葱、豌豆、萝卜等蔬菜，以及其他农作物。

关于韭菜地里可以套种什么和韭菜地里套种什么菜好的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。