有胃溃疡能吃紫色（胃溃疡可以吃炒紫苏子吗）

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本文目录一览：

1、我有胃痛，应该吃什么？

2、吃什么食物修复胃溃疡，胃溃疡患者可以食用什么食物呢？

3、炒紫苏子的功效与作用有哪些 炒紫苏子的食用方法有哪些呢

4、炒紫苏子有什么功效作用 炒紫苏子的作用介绍

5、紫苏有哪些功效？哪些人群不适宜吃呢？

6、炒苏子的功效与作用及禁忌分别是什么

我有胃痛，应该吃什么？

(一)胃痛虽可由多种疾病引起，但最为常见的疾病是慢性胃炎和消化性溃疡，由于这两种疾病是一个慢性发展的反复波动、迁延难愈或易复发性疾病，因此对胃痛者的饮食调理尤为重要，胃痛病人的饮食要求如下：

1.首先要纠正不良的饮食习惯。多食清淡。少食肥甘及各种刺激性食物，如含酒精及香料的食物。谨防食物中的过酸、过甜、过咸、过苦、过辛，不可使五味有所偏嗜。有吸烟嗜好的病人，应戒烟。

2.饮食定时定量。长期胃痛的病人每日三餐或加餐均应定时，间隔时间要合理。

急性胃痛的病人应尽量少食多餐，平时应少食或不食零食，以减轻胃的负荷量。

3.注意营养平衡，平素的饮食应供给富含维生素的食物，以利于保护胃黏膜和提高其防御能力，并促进局部病变的修复。

4.饮食宜软、温、暖。烹调宜用蒸、煮、熬、烩，少吃坚硬、粗糙的食物。进食时不急不躁，使食物在口腔中充分咀嚼，与唾液充分混合后慢慢咽下，这样有利于消化和病后的修复。要注意四季饮食温度的调节，脾胃虚寒者尤应禁食生冷食物。肝郁气滞者忌在生气后立即进食。

另外胃痛的病人亦可根据中医理论进行辨证用膳，现分述如下：

1.有脾胃虚寒症的病人，可用温中散寒之法，采用以下食疗方治疗：

四和汤。炒白面500克，炒芝麻500克，炒茴香50克，炒盐30克拌匀，每次空腹食一小杯(约10克左右)，每日2次，温开水送服。

椒面羹。炒川椒末10克，白面120克和匀，入盐少许，与豆豉做面条，煮羹食用。

吴茱萸粥。吴茱萸3克，葱白10厘米，粳米50克，先煮米成粥，临熟时入吴茱萸及葱，空腹服用。

姜枣饮。生姜3片，法夏6克，红枣2枚，煎水代茶饮。

炒小米粥。炒小米面熬粥，加红糖食用。

桃仁粥。桃仁20克，红米150克，以桃仁和米煮粥，空腹服用；此粥亦治淤血胃痛。

2.脾胃郁滞病人，则用消食导滞理气止痛之法，采用以下食疗方：

莱菔子散。莱菔子6克研末，水调服之。

橙子煎。橙子稍泡去酸味，加蜜煎汤频服。

薤白粥。白米50克，薤白10克，如常法煮粥食之。

紫苏子粥。紫苏子30克，水淘研，以水0.5升滤取子，米150克，以紫苏子和米煮粥，候熟，入桂末3克食之。

3.脾胃阴虚症的病人，治之以滋养阴液，采用以下食方：地黄粥。生地黄汁30毫升，煮白米粥如常法，粥临熟入地黄汁，搅匀食之。

五汁饮。梨汁、荸荠汁、鲜芦根汁、麦冬汁、藕汁，一般20－30毫升，和匀凉服。

山药粥。山药60克，切碎煮粥，一日分服，脾胃虚弱病人亦可食用。

(二)在营养学上，一般将食品分成酸性食品和碱性食品两大类。食品的酸碱性与其本身的PH值无关（味道是酸的食品不一定是酸性食品），主要是食品经过消化、吸收、代谢后，最后在人体内变成酸性或碱性的物质来界定。产生酸性物质的称为酸性食品，如动物的内脏、肌肉、植物种子（五谷类）。产生碱性物质的称为碱性食品，如蔬菜瓜豆类，茶类等。

动物的内脏、肌肉、脂肪、蛋白质、五谷类，因含硫（S）、磷（P）、氯（Cl）元素较多，在人体内代谢后产生硫酸、盐酸、磷酸和乳酸等，他们是人体内酸性物质的来源；而大多数菜蔬水果、海带、豆类、乳制品等含钙（Ca）、钾（K）、钠（Na）、镁（Mg）元素较多，在体内代谢后可变成碱性物质。

碱性食品进入人体后与二氧化碳反应而成碳酸盐，由尿中排泄，酸性食品则在肾脏中与亚蒙尼亚生成铵盐而排泄，从而得以维持血液的正常PH（酸碱值），正常人的血液PH为7.35，呈弱碱性。PH值由1至14，水的PH值是7（中性）。低於7就是酸性，高於7就是碱性。

如果过多食用酸性食品，以至不能中和而导致酸性，消耗钙、钾、镁、钠等碱性元素，会导致血液色泽加深，粘度、血压升高、从而发生酸毒症（Acidosis），年幼者会诱发皮肤病、神经衰弱、胃酸过多、便秘、蛀牙等，中老年者易患高血压、动脉硬化、脑出血、胃溃疡等症。酸毒症是由于过多食用酸性食品引起的，所以不能偏食，应多吃蔬菜和水果保持体内酸碱的平衡。

水果虽然含有各种有机酸，吃起来有酸味，但消化后大多氧化成碱性食物。但草莓有不能氧化代谢的有机酸（苯甲酸、草酸），会使体液的酸度增加，属于酸性食品，是个例外。存在於蔬菜中的有机酸主要是苹果酸、柠檬酸、酒石酸和草酸。这里特别要注意的是草酸，它的有机体不易氧化，与钙盐形成的草酸钙不溶於水而累积於肾脏中，影响了钙的吸收。在菜蔬中，番茄、马铃薯、菠菜等都含有草酸。理论上碱性中毒（alkalosis）亦会发生，但人类碱性中毒现象不常见，因为人类有大量的胃酸可以中和。

参考资料：

吃什么食物修复胃溃疡，胃溃疡患者可以食用什么食物呢？

胃溃疡是生活中常见的消化系统疾病，因为胃黏膜被慢慢侵蚀，对胃壁的保护力逐渐消失。幽门螺杆菌和酸性物质进一步破坏它，导致胃壁溃疡。要修复胃溃疡，除了接受药物治疗，饮食是关键。鸡蛋:鸡蛋有保护胃的作用，因为鸡蛋中含有大量的卵磷脂、脑磷脂等营养物质，对胃黏膜有很好的保护作用。

一、蜂蜜能护胃、滋养脾胃、润肠、润肺、解毒。含有葡萄糖、果糖、有机酸、酵母、维生素和微量元素，对胃溃疡有保护作用。红薯《纲要集》记载红薯能补中，暖胃，养肥五脏。天冷可以吃，轻轻养胃，消肿，清肠，减肥。但红薯中淀粉含量较高，食用后会转化为葡萄糖，不适合糖尿病人食用。西红柿:西红柿有助于消化，提高食欲，可能与其中所含的苹果酸和柠檬酸有关。

二、这两种成分可以刺激食欲，促进胃酸分泌，帮助消化，增强胃肠吸收。消化能力弱或者吃油腻食物的人，饭后吃西红柿就好了。专家提醒胃溃疡患者在日常生活中多吃富含淀粉的食物。这种食物有助于我们有效地保护肠胃。紫菜含有丰富的维生素C，约为白菜的70倍。此外，它还含有大量的碘、钙、铁、锌和钠。所以经常吃紫色蔬菜可以治疗胃溃疡。

三、大枣有健脾和胃的作用。常吃大枣或大枣糯米粥，有预防胃溃疡的功效，胃溃疡是由于过度紧张、焦虑和有毒物质导致胃保护层被胃酸破坏。香蕉能刺激胃壁粘膜细胞的生长，形成胃保护层。因此，经常吃香蕉，尤其是未成熟的青果，可以防治胃痛。喝酸奶有治疗胃溃疡和十二指肠溃疡的作用。因为酸奶中的乳酸菌可以杀死人体内一种叫做幽门螺杆菌的细菌，而这种细菌就是胃溃疡的克星。实验表明，在酸奶中加入少量常用抗生素，7天即可杀死80%的幽门螺杆菌。

炒紫苏子的功效与作用有哪些 炒紫苏子的食用方法有哪些呢

炒紫苏子的功效与作用有哪些

炒紫苏子性温，有降气消痰、止咳平喘、润肠通便的作用，因此对于咳嗽痰多、肠燥便秘等症状有很好的缓解治疗作用。

同时炒紫苏子对于风寒痹痛等症也有一定的缓解效果，而且据炒紫苏子的药理作用分析，炒紫苏子还有抗癌的作用。

炒紫苏子的食用方法有哪些呢 炒紫苏子的食用注意

1、任何食物都是过犹不及，食用炒紫苏子也是如此，因此不要一次性进食过多。

2、气虚久咳的人群则不适合用炒紫苏子缓解疾病。

3、阴虚喘逆的人群忌食。

4、脾胃虚弱，有经常性泄泻的人群忌食。

5、经常有感冒发热的人群也不宜食用。

炒紫苏子有什么功效作用 炒紫苏子的作用介绍

1、紫苏子是一种润滑多油的中草药，能润燥滑肠，用来治疗肠造成的便秘有着良好的功效；

2、具有驱风散热的功效，用来治疗风寒性感冒、头痛等疾病；

3、有行气和胃的功效，可用来治疗慢性胃炎、胃溃疡等疾病；

4、具有平喘的作用。

紫苏有哪些功效？哪些人群不适宜吃呢？

紫苏是我们日常生活中常见的植物，营养价值很高，容易种植，产量高，人气高，是非常常见的食物。紫苏的用途很丰富，不仅可以放药，还可以做调味料做饭。例如紫苏炒蛋、薄荷鸡蛋汤等都是日常料理，也可以用作零食。野糖是一些地方的特产。有些药囊里也放紫苏。

那么这么常用的紫苏的功效是什么呢？

(1)驱寒。

紫苏有很好的赶走寒冷和汗的作用，可用于感冒、感冒、发烧等症状。一般与生姜、陈皮等具有相似效果的中药一起使用。需要的时候可以熬汤喝，也可以水煮洗澡用。

(2)温顺。

紫苏有缓解胸敏、肚子胀、恶心、呕吐等症状的效果。经常和广藿香一起使用，适合中暑、恶心、晕车、体食等的人吃。

(3)解毒。

虾蟹等水产品吃多了可能会不方便，还会出现与食物中毒相似的征兆。这时紫苏可以缓解这种症状，产生一定的解毒效果。可以用紫苏水炸或者放生姜一起炸。

(4)抗菌。

紫苏对真菌有特别好的抑菌作用。自然界对真菌的抑制效果比专业抑制剂尼泊尔金醋酸更好，所以平时在家可以用紫苏开水消毒。

(5)安泰。

紫苏对孕妇和胎儿有很大帮助，缓解胎儿过激胎动，缓解部分怀孕过程中的不适，没有副作用。孕妇可以吃很多紫苏。

紫苏药禁忌：

温病及纪药牌虚假者要忌紫苏。病是阴虚的，不能因寒热、寒战、头痛而慎重投降，要收敛病情，所以要补充。对华升感到恶心的人也不合适。长期服输，泄漏人们的真气。这种草本植物用途广泛，但如果把野小叶和鲫鱼一起吃，就容易长疮。呵呵，嗯，得了温病的朋友不能吃野叶。另一方面，紫苏不能吃太多。紫苏中含有很多草酸，草酸在人体遇到钙和锌时会产生草酸钙和草酸锌，在人体堆积太多会损害人体的神经、消化系统和造血功能，所以再好的东西也不能贪吃

不吃紫苏的人：

首先，对紫苏本身过敏的人不要吃紫苏，要减少出现过敏症状的危险。其次，经常因胃肠本身“虚弱”而腹泻的人也不建议多吃紫苏，避免加重症状。

美丽的紫苏是可靠的材料，建议浸泡水或添加食材烹饪，都很好吃。(威廉莎士比亚，哈姆雷特，食物)摄取适量的紫苏，为健康生活增添光彩。

炒苏子的功效与作用及禁忌分别是什么

炒苏子的功效与作用

1、炒苏子性温，有清痰下气、止咳平喘的作用，因此对于肺气不宣、咳嗽痰多等症状有一定的缓解治疗。

2、炒苏子有润肠通便的作用，因此对于腹胀便秘、肠燥气滞等症状有一定的缓解。

3、炒苏子中含有较多的不饱和脂肪酸，可以为身体提供一些必需的氨基酸物质，对于增强大脑活性，提高记忆力等有一定的作用。

4、炒苏子还可以帮助清理血管中积存的脂肪酸，还可以加快胆固醇的代谢，因此对于高血脂有一定的预防和缓解。

炒苏子的禁忌 炒紫苏子的常见用法

1、理气通便

材料：炒苏子、麻子仁

做法：将炒紫苏子和麻子仁各取适量，然后将它们研碎之后放入锅中，加水煎煮后过滤取汁饮用即可。

2、治疗风湿病

材料：炒苏子、大米

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