腌制青橄榄的功效与作用（青橄榄的功效与作用：）

今天给各位分享青橄榄的功效与作用：的知识，其中也会对腌制青橄榄的功效与作用进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

1、青橄榄的功效与作用

2、青橄榄的功效与作用有哪些?

3、青橄榄的功效与作用及禁忌分别是什么？

4、青橄榄的功效与作用及禁忌 哪些人不宜食用青橄榄

青橄榄的功效与作用

青橄榄的功效与作用为：清肺利咽、生津止渴、解毒、开胃、理气止泻。

青橄榄味甘、涩、酸，性平，归肺、胃经，具有清肺利咽、生津止渴、解毒的功效，临床多用于治疗咽喉肿痛、烦渴、咳嗽吐血，以及用于解河豚毒及酒毒等。《日华子本草》记载，青橄榄具有开胃、理气止泻的功效。福建民间常用盐腌咸橄榄炖瘦肉治疗咽痛、咳嗽等病证。

青橄榄作为药食两用之品，有许多便捷的食疗方法。如嗓子痛时含服些青橄榄，并嚼汁吞服，可使咽喉清爽。古籍《王氏医案》记载，治疗风火喉病、喉间红肿，可以用青橄榄、白萝卜以水煎服，这道药膳的名字：青龙白虎汤。

扩展资料：

青橄榄的形态特征

果萼扁平，直径0.5厘米，萼齿外弯。果卵圆形至纺锤形，横切面近圆形，长2.5-3.5厘米，无毛，成熟时黄绿色；外果皮厚，干时有皱纹；

果核渐尖，横切面圆形至六角形，在钝的肋角和核盖之间有浅沟槽，核盖有稍凸起的中肋，外面浅波状；核盖厚1.5-2（-3）毫米。种子1-2，不育室稍退化。花期4-5月，果10-12月成熟。

产福建、台湾、广东、广西、云南，野生于海拔1300米以下的沟谷和山坡杂木林中，或栽培于庭园、村旁。分布于越南北部至中部。日本（长崎、冲绳）及马来半岛有栽培。

参考资料来源：人民网—立秋养阴，青橄榄炖汤

青橄榄的功效与作用有哪些?

青橄榄的功效与作用：

1、青橄榄性质微寒能清热解毒，也能消炎杀菌，而且能滋阴润燥，它对人类经常出现的肺热肺燥和咳嗽气喘以及痰多等症都有特别好的治疗作用。

2、青橄榄虽然是一种水果，但却具有很高的药用价值，它既能清热解毒也能消除人体内出现的炎症，而且能增强人体的抗病毒能力。

3、青橄榄用于咽喉肿痛、咳嗽、烦渴、鱼蟹中毒。可生食或渍制；药用治喉头炎、咳血、烦渴、肠炎腹泻。核供雕刻，兼药用，治鱼骨鲠喉有效。

4、种仁可食，亦可榨油，油用于制肥皂或作润滑油、青橄榄解酒饮具有良好的保护胃肠道黏膜作用。

扩展资料：

青橄榄原植物为常绿乔木，高10～20m。核果卵形，长约3cm，青黄色。生于低海拔的杂木林中；多为栽培。

果肉灰棕色或棕褐色，质硬。果核梭形，暗红棕色，具纵棱；内分3室，各有种子1粒。果肉味涩，久嚼微甜。

青橄榄的贮存：青橄榄怕湿，存放时可放在米缸里，利用大米的吸湿作用来保鲜。

分布范围：产福建、台湾、广东、广西、云南，野生于海拔1 300米以下的沟谷和山坡杂木林中，或栽培于庭园、村旁。分布于越南北部至中部。日本（长崎、冲绳）及马来半岛有栽培。

橄榄富含人体所需的18种氨基酸和钙、铁、抗坏血酸等营养成分及微量元素，核仁含油58.1%，有降血脂、助消化、生津解毒、健胃醒酒减肥、促进儿童骨骼发育等功效，特别是咽喉疾病有着不可比拟的功效。

李时珍在其《本草纲目》中对橄榄有这样的记载：“橄榄生津液、止烦渴、治咽喉痛，咀嚼咽汁能解一切蟹毒。

青橄榄叶是青橄榄树的干燥叶子。青橄榄叶的某些成分具有很强的保肝活性，其同属的植物在我国部分地区民间用于治疗癌症。

参考资料来源：百度百科-青橄榄（Olive科植物果实）

青橄榄的功效与作用及禁忌分别是什么？

青橄榄具有清热解毒、生津止渴的作用，对于各种疾病多导致的咽喉肿痛、咳嗽吐血等都有良好的治疗功效。

对于女性来说，多吃青橄榄具有美容养颜、减肥塑身的功效。由于青橄榄中所含的维生素C、E含量很丰富，能够有效的促进机体平衡，延缓衰老。

1、利咽消肿

青橄榄内含有大量的鞣酸、挥发油、香树脂醇等，这些成分具有良好的滋润咽喉、抗炎消肿的作用。

2、生津止渴

青橄榄味道甘酸，内含大量的水分，还有多种的营养物质，这些成分可以有效的补充人体体液，具有生津止渴的功效。

3、醒酒安神

青橄榄内含有大量的碳水化合物，维生素，鞣酸、挥发油、微量元素等，能够有效的接触酒毒，病情有安神定志的功效。

4、促进骨骼生长

青橄榄中所含的钙质含量是非常高的，此外还有橄榄油的存在，食用可以促进骨骼生长，还可以促进钙的吸收，在骨骼生长，预防骨质疏松方面，可以起到重要作用。尤其适合儿童食用。

5、促进血液循环

橄榄中所含的丰富营养成分，既可以有效的防止动脉硬化，以及动脉硬化的并发症，比如高血压、心力衰竭、肾衰竭等。

6、保护皮肤

青橄榄中，所含的维生素E成分是比较丰富的，还有抗氧化成分，可以有效的保护皮肤，尤其是可以抵抗皮肤衰老，使皮肤变得更加的柔润有光泽。

7、抗衰老

青橄榄的众多营养成分中，其中胡萝卜汁、叶绿素具有促进新陈代谢、促进细胞生长，加速伤口愈合的表现，减少皱纹的发生，此外，橄榄所含的抗氧化剂，可以有效的消除体内自由基，并且有延年益寿的功效。

8、防癌抗癌

由于青橄榄中的脂肪酸具有强而有效的抗氧化的作用，并且富含大量的微量元素，因此食用青橄榄可以有效的防止癌变，比如乳腺癌、前列腺癌、结肠癌、子宫癌等。

青橄榄的禁忌

1、不可以吃青橄榄的人

虽然青橄榄有很多的好处，但是并不是每个人都适合吃的。比如怀孕期间的妈妈就不可以吃青橄榄，因为怀孕期间身体比较虚弱，对于食物的接受能力比较差。因此，想要吃青橄榄的话，那么应该提前咨询下医生。其次就是吃中药的人也不可以吃青橄榄，因为青橄榄会直接降低药物的药效，因此不可以食用。

2、青橄榄不可以和牛肉一起食用

青橄榄和牛肉是属于相克的食物，两者一起食用，会产生对身体健康有危害的因素。因此，大家切记不可以把这两种食物一起食用。

3、存放青橄榄的时间

一般情况下，青橄榄能够放一个礼拜左右。因为橄榄果实内含的单宁较多，采摘以后容易失去水分。因此，存放的过程中，应该要保证存放的温度，还有湿度，这些都是非常关键的。

参考资料来源：百度百科-青橄榄

青橄榄的功效与作用及禁忌 哪些人不宜食用青橄榄

1、青橄榄的功效：

（1）利咽消肿：

青橄榄内带有很多的单宁酸、挥发油、香环氧树脂醇等，这种成份具备优良的滋养咽喉、抗感染消肿的功效。

（2）生津解渴：

青橄榄味儿甘酸，含有很多的水份，也有多种多样的营养元素，这种成份能够合理的补充身体血液，具备生津解渴的作用。

（3）解酒安神助眠：

青橄榄内带有很多的碳水化合物化合物，维他命，单宁酸、挥发油、营养元素等，可以合理的触碰酒毒，病况有安神助眠定志的作用。

（4）推动骨骼生长发育：

青橄榄中常含的优质蛋白质成分是十分高的，除此之外也有植物油的存有，服用能够推动骨骼生长发育，还能够推动钙的消化吸收，在骨骼生长发育，防止骨质疏松层面，能够具有关键功效。特别是在合适少年儿童服用。

（5）推动血液循环系统：

橄揽中常含的丰富多彩营养元素，既能够合理的避免动脉硬化，及其动脉硬化的病发症，例如高血压、心力衰竭、肾衰竭等。

（6）维护皮肤：

青橄榄中，含有的维生素E成份是非常丰富的，也有抗氧化性成份，能够合理的维护皮肤，尤其是能够抵御皮肤衰老，使皮肤越来越更为的莹润有光泽度。

（7）延缓衰老：

青橄榄的诸多营养元素中，在其中红萝卜汁、叶绿素具备推动基础代谢、推动细胞生长，加快伤口修复的主要表现，降低皱褶的产生，除此之外，橄揽含有的抗氧剂，能够合理的清除身体氧自由基，修复内脏器官的身心健康情况，避免脑衰退，而且有益寿延年的作用。

（8）抗癌防癌：

因为青橄榄中的油酸具备强而合理的抗氧化性的功效，而且含有很多的营养元素，因而服用青橄榄能够合理的避免病变，例如乳腺癌、前列腺癌、结肠癌、子宫癌等。

2、青橄榄的禁忌：

（1）不能吃青橄榄的人：

尽管青橄榄有很多的益处，可是并并不是每一个人都合适吃的。例如怀孕期的母亲就不能吃青橄榄，由于怀孕期人体较为孱弱，针对食材的接纳工作能力较为差。因而，要想吃青橄榄得话，那麼应当提早咨询下医师。次之便是喝中药的人也不能吃青橄榄，由于青橄榄会立即减少药品的药力，因而不能服用。

（2）青橄榄不能和牛肉一起服用：

青橄榄和牛肉是归属于相克的食物，二者一起服用，会造成对身心健康有伤害的要素。因而，大伙儿谨记不能把这二种食材一起服用。

（3）储放青橄榄的时间：

一般状况下，青橄榄可以放一个礼拜上下。由于橄揽果子含有的单宁酸较多，采摘之后非常容易丧失水份。因而，储放的全过程中，应当要确保储放的温度，也有环境湿度，这种全是十分重要的。

关于青橄榄的功效与作用：和腌制青橄榄的功效与作用的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。