紫苏叶子怎么晾干（紫苏叶如何晒干）

今天给各位分享紫苏叶子怎么晾干的知识，其中也会对紫苏叶如何晒干进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

1、紫苏叶晒干方法

2、紫苏叶晒干有什么功效 紫苏叶晒干方法

3、紫苏怎么晒干 紫苏如何晒干

紫苏叶晒干方法

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      1、将紫苏叶均匀摊开在菜篮或簸箕上并放到阴凉的地方晾干即可。判蚂新鲜采摘的紫苏叶一般都会有泥土、灰尘等杂质，建议用清水将这些杂质清洗干净，放进菜篮或簸箕前应该尽量将水分甩干。

      2、姿蔽紫苏耐瘠薄、适应性强。一般情况下，只要有植物生长的地方紫苏就能生长，但是土质良好、温暖湿润适宜生长的土壤，紫掘册埋苏生长旺盛、产量更高、品质更好。

紫苏叶晒干有什么功效 紫苏叶晒干方法

紫苏叶估计在我们吃烤肉的时候经常可以见到的，它不仅是可以用来包烤肉吃也可以入药，那么紫苏叶要是晒干了之后有什么功效呢？

紫苏叶晒干有什么功效

干紫苏叶具有发表散寒行气宽中，行气安胎，止咳平喘，宽肠润便，解鱼蟹毒的功效。可以用来泡水喝，还可以用来在煮鱼或是蒸蟹的时候加上一点可以增加香气，也可以用来去腥。

紫苏叶晒干方法

把新鲜采摘紫苏叶（也可带根）用清水洗净干净。

把清洗过的紫苏沥干水分后，均匀摊开在竹篦子上，因其含有挥发类物质，一般采取阴干的方法，不宜直接暴晒。

阴干期间要注意及时翻动，可以避免发霉变质。

紫苏叶可以生吃吗

通常是可以生吃的。紫苏叶一般没有毒性，适量服用可以起到解表散寒的作用也具有行气和胃的功效，还可以起到解毒杀菌的作用，通常可以做成凉拌菜，也可以包生鱼片食用，能够去除腥味，也可以杀死生鱼片上的细菌和寄生虫。但注意体内火旺的人不适合吃，以免出现呕吐的情况，渗滚枣也不要长期使用。

紫苏叶怎么吃

一、紫苏焖水鸭

这道菜最大的特点就是紫苏嫩叶的香味被焖都了鲜香的鸭肉之中，吃上一口有特殊的香味。据说这种特异的芳香，有杀菌防腐作用。吃紫苏能散寒、理气、解鱼蟹毒，还有健胃、发汗、镇咳去痰 、利尿、净血、镇定之效。

水鸭本是凉性的，所以在这个炎热而多雨的季节，吃这道菜可治疗风寒感冒、头疼、胸闷等症。 鸭肉焖出来的汤汁混着紫苏的芬芳，让人胃口为之一振。如果再配上清凉、下火、提神的薄荷，那滋味就更不一般了。 .

二、紫苏梅子茶

材料：新鲜紫苏2支、话梅5粒、热水4杯

做法：

1、新鲜紫苏洗净备用。

2、取一小壶放入新鲜紫苏、话梅，倒入热水，约焖3分钟至味道已释出即可。

三、紫苏肉松粥

材料：紫苏、瘦猪肉、酱油、花生油、盐、糖、胡椒粉、粥底。

做法：先将紫苏用慢丛拆火炒香，备用。将猪肉剁碎成末，用适量盐、糖、胡椒粉、花生油、酱油调味拌匀备用。开炉把粥底煮开，下炒香的紫苏和调好味的肉末煮开，最后调味上锅便成。

四、紫苏百合炒羊肉

主料：羊肉 辅料：百合、青红椒、洋葱、紫苏 调料：盐、鸡精、白糖、黑胡椒粉、红葡萄酒

做法;

1、将羊肉切成小片然后加入盐，料酒，胡椒粉等调味料。青红椒把籽掏出，洋葱切成小丁，紫苏切成细丝，百合洗净。

2、坐锅点火倒入油，油热后下腌好的羊肉、百合、洋葱、青红椒大备指火翻炒片刻，加入盐、鸡精、白糖调味，烹少许红葡萄酒出锅，食用时和紫苏拌匀即可。 特点：鲜香滑嫩，浓郁，具有中亚风味的特点。

五、紫苏煎黄瓜

原料：紫苏，黄瓜。

做法：紫苏叶切末，黄瓜切片。油热至七八成时，放入紫苏爆香，再加黄瓜片一起煎至颜色变深时加盐出锅。

味道：在菜色上，紫苏的青紫色加上黄瓜的青绿色，相得益彰。吃的时候既能品味紫苏的淡淡香味，也要体味黄瓜的清淡爽口，黄瓜只是煎到半熟，这样口感更加爽嫩，也突出了紫苏的香美。

紫苏怎么晒干 紫苏如何晒干

1、将紫苏叶均匀摊开在菜篮或簸箕上并放到阴凉的地方晾干即可。新鲜采摘的紫苏叶一般都会有泥土、灰尘等杂质,建议用清水将这些杂质清洗干咐滚净,放进菜篮或簸箕前应该尽量将宴含水分甩干。

2、放太阳下晒1-2天再将其用保鲜袋密封装好放在阴凉干燥处，紫苏经过脱水处理后能避免细菌滋生，从而能延长保存时间，最少能保存半年之久。像这种晒干的紫苏用来泡水晌简笑或者是做菜食用都是可以的。

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