辣椒可以用什么蔬菜代替（辣椒可以用什么蔬菜代替呢）

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本文目录一览：

1、长得像辣椒的蔬菜叫什么

2、我不喜欢吃辣椒,用什么食品可以代替一下

3、有哪些菜不放辣椒一样好吃呢？

4、什么食物可以代替辣椒的营养

5、没有辣椒的菜有哪些

长得像辣椒的蔬菜叫什么

不知道你说的是不是这个 它叫 秋葵

简介

秋葵：又名黄秋葵、羊角豆、咖啡黄葵、毛茄，黄蜀碰圆搏葵，民间也称“洋辣椒”。原产于非洲，20世纪初由印度引入中国，多见于中国南方。

别称:

金秋葵、 黄秋葵、 羊角豆、 咖啡黄葵、 毛茄、 黄蜀葵、 洋辣椒

功效:

利咽、通淋、下乳、调经

食用

秋葵有蔬菜王之称，其嫩荚肉质柔嫩笑祥，含有由果胶及多糖组成的粘性物质，一般可炒食、做汤、腌渍、罐藏等。除嫩果可食外，其叶片、芽、花也可食用。

药用

根：止咳。

树皮：通经。用于月经不调。

种子：催乳。用于乳汁不足。

全腔稿株：清热解毒，润燥滑肠。

我不喜欢吃辣椒,用什么食品可以代替一下

不喜欢为什么还要代替呢？ 芥末也可以不过很辣

回答者：我害怕的囧神 - 见习魔法师 三级 8-3 13:36

可用中药提取的方法试试:先用酒精[食用]浸泡数日,弃渣过滤后让酒精挥发掉[工厂采用酒精回收]留下的就成膏状的了.你试试吧,要注意的是酒精不能用工业酒精!小心中毒!还有注意防火.再一法可用熬汤,出汤后过滤,把汤再倒入锅内煮,边煮边搅拌上面用风扇吹,最后也成膏状.就怕人受不了,使用时加水既可.前面的办法质量会较好.仅供参考.

回答者：7896321oo - 助理 二级 8-3 13:38

葱啊 姜啊 蒜啊

回答者：重舞飞扬JJ - 秀才 三级 8-3 14:07

芥末

回答者：huangmianzi - 初学弟子 一级 8-3 18:38

辣椒的营养成分与苋菜差不多，但需要岁碰亮十近苋菜才能抵得上一斤辣椒的营养。

回答者：穷驴游天下luyi - 秀才 三级 8-4 08:08

芥末!!!

回答者吵雹：楼下的都是猪 - 助理 三级乎宽 8-4 18:49

辣椒酱,不是辣椒,味道又和辣酱一样!

回答者：dtzyhzyh - 初入江湖 二级 8-4 18:49

青椒

回答者：愿你能够 - 魔法学徒 一级 8-4 18:50

你也太矛盾了吧，不吃辣的还问什么可以代替辣的。

回答者：yu3871553 - 魔法学徒 一级 8-4 18:52

有哪些菜不放辣椒一样好吃呢？

不放辣椒的菜非常的多。白切鸡、北京烤鸭、蒸鱼、回锅肉、咸鱼茄子煲等等这些菜都是不需要放辣椒的。其实主要还得看你想要怎么做，或者你喜不喜欢吃辣，如果你是一个不喜欢吃辣的人，那我觉得像帆野派鱼肉、鸡肉、羊肉、海鲜、排骨、大虾、空心菜、基本都是不需要放辣椒的。这些东西吃的主要是它的原汁原味，我们口中常说的“鲜”。如果放了辣椒的话，那么反而会导致他本身的味道被覆盖，吃出来的是辣味偏重。

下面我给大家分享几个菜的做法：

红烧排骨

材料：排骨300克，姜，葱，盐，生抽，生粉，蚝油，蛋清（各适量）。

制作方法：排骨洗干净，放盐腌制二十分钟，放入蛋清腌片刻，扑上生粉。

大火烧锅注油，加热至六成油温，放入排骨炸至金黄捞出。锅留态贺底油，放入姜片爆香，加入开水，倒入排骨，加入生抽，中火烧至稠状，加入葱段，蚝油抛炒均勺，出锅。

炒腰花

食材：猪腰两个，姜，葱，料酒，盐，蚝油，生粉（各适量）。

制作方法：猪腰从中间切开，割去白筋，切成梳子状，加入盐腌制二十分钟。

大火烧锅，放入姜葱爆香，加入猪腰，料酒炒至猪腰翻卷，加蚝油，生粉水勾芡出锅。

椒盐虾

食材：基围虾500克，盐，胡椒粉适量。

制作方法：从虾背剪一刀，挑脊档出虾线。

大火烧锅注油，三成热，放入虾炸至大红色，捞出控干油。

小火炒盐，炒至大热且微微变色，盛至小碟，加入胡椒粉拌匀，即成椒盐。

虾蘸椒盐，人间美味。

蚝油生菜

食材：生菜500克，盐，蚝油，蒜茸（各适量）。

制作方法：大火烧锅注足量清水，烧开，放入油，盐，放入生菜焯熟，捞出凉开水浸一下，捞出控干水装盆。

小火烧锅，加入蒜茸炒香，加一匙清水，加蚝油抖匀，淋在生菜上。

什么食物可以代替辣椒的营养

如果只是维生素C，倒是有很樱运多，但是辣椒中可以启动脑力、促进代谢脊掘梁、燃烧脂肪散型的辣椒素，是任何食物都代替不了的

没有辣椒的菜有哪些

没有辣椒的菜有咸烧白、可乐鸡翅、京酱肉丝、梅菜扣肉、锅包肉举滑等。

1、咸烧白

咸烧白，发源于中国四川省，是中国川渝地区的一道特色名菜，属于川菜，此菜素以质嫩条细，咸鲜回甜，味道醇香而闻名于世。以之与素肉同烧，增添了特殊风味。

2、可乐鸡翅

可乐鸡翅是一道以鸡翅和可乐为主料，以料酒、葱、姜、酱油、盐、鸡精作为调料制作而成的美食。制作原料使用鸡中翅为佳。可乐鸡翅具有味道拆孝鲜美、色泽艳丽、鸡肉嫩滑、咸甜适中的特点。

3、京酱肉丝

京酱肉丝，是一道知名度很高的菜肴，它是北京菜中的经典代表菜之一。制作时选用猪瘦肉为主料，辅以甜面酱、葱、姜及其它调料，用北方特有烹调技法“六爆”之一的“酱爆”烹制而成。成菜后，咸甜适中，酱香浓郁，风味独特。

4、梅菜扣肉

梅菜扣肉(英文名：Porkwithsaltedvegetable)，汉族传统名菜，属客家菜。制作材料有五花肉、梅菜、葱白、姜片等。成菜后，肉烂味香，吃起来旅答稿咸中略带甜味，肥而不腻。梅菜扣肉与盐焗鸡、酿豆腐，被称为客家三件宝。

5、锅包肉

锅包肉原名锅爆肉，光绪年间始创自哈尔滨道台府府尹杜学赢厨师郑兴文之手。成菜后，色泽金黄，口味酸甜。

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