杯花花艺是什么（杯花视频教程）

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本文目录一览：

1、餐饮杯花

2、餐厅杯花有哪些

3、为什么杯花容易污染杯具

4、餐饮摆台杯花怎么弄

5、酒店杯花折法

餐饮杯花

杯花是用餐巾布折的神轮，一般主位的花最高，副主位其次，其余座位的都低于这两个位置的的！杯花主要有1.天鹅迎宾花（主位）2.独叶花（副主位）3.迎宾花4.扇面花5.金弯瞎山鱼6.单荷花7.芋艿叶8.蝴蝶9.海螺藏花10.月季这些都是常用的花埋中。

餐厅杯花有哪些

餐厅杯花：

单、双叶荷花、水仙花、康乃馨、百合御帆花、天竹花、孔雀漫步、比翼双飞、

月季、鸡冠花、金鱼、梅花、马蒂莲、蝴蝶节 、花支蝴蝶

折叠方法：

折、叠、穿、宏尘卷、翻、拉、捏、掰、推。

杯花：一般应用在正式的宴会中，不同的宴会有相对稳定的餐巾花搭配和设计。其特点是折叠的技法复杂，程序较多，操作有一定的技巧，服务规范，造型别致和多种多样，蔽拆禅成为服务艺术和优质服务的组成部分。

为什么杯花容易污染杯具

因为杯花立体感强、造型逼真。

杯花特点是立体感强、造型逼真、但常用推折、捏、卷等复杂手法，容易污染杯具，不宜提前折叠储存，从杯中取出后即散型并且褶皱感强。

杯花，顾名思义握山核就是用杯子做盛器的花艺展现唯尘形式，在西式婚段掘礼的布置上是很常见的花礼主题。

餐饮摆台杯花怎么弄

餐饮摆台杯花的折法如下：

1、将餐巾反面摊开放在桌上。

2、将餐巾横竖对折，折出中线印痕，然后左右两边对折到中线处。

3、用手指按住餐巾边缘横向中线折痕，将握罩州上下两边打开成八字形，折至对角。

4、将下面的餐巾捏紧卷到中线处。

5、将餐巾上方折叠推捏至中线。

6、用手捏住叠好的餐巾，对半折叠。

7、将餐巾插入杯中，整理两侧，杯花即完成。

扩展资料

餐巾折花是餐前的准备工作，即服务人员将餐巾折成各式花样，插在酒杯或水杯中，或者放置在盘碟中，既美化了餐桌，体现了宴会的等级，又可供宾客就餐时使用。

餐巾折花，要求用七种手法，折叠十种不同造型的口布花；花型要分出主次，花型为植物、动物、实物类；要一次成型，形象逼真，拿褶均匀，美观大方，并符合卫生要求；叠花完毕闷带按要求放入啤酒杯中，花型按照主次宾客，位置摆放得当。

餐巾折花的形态大概有10种，有风筝、蝴蝶、王冠、心花、雪橇、鱿鱼、令箭荷花、玫瑰花蕊、鸟、单瓣荷花等，方法基本是：攥、搓、折、翻。折出来的段蔽餐巾花美观而大方，尽显礼仪，给人良好印象。

酒店杯花折法

1、首先需要把餐巾布反面摊开，如图所示。

2、接下来需要把餐巾布横竖的中线对折出来，把左右两边对折到中线处，见下图所示。

3、然后大祥用手指按住中心处，把上下两边打开成“八”字形，见下图所示。

4、接下需要把下面的卷到中线处，注意要捏紧，这样会更美观些，见下图所示。

5、然后再将另一端的推捏完羡唤，见下图所示。

6、然后沿着中线对折，手指捏住下半部分，见下图所示。

7、最后把它插入杯子中兄仿凯，这样一只漂亮的杯花就制作完成了，见下图所示。

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