蜜柚怎么做拼盘（蜜柚做法）

有很多朋友对蜜柚怎么做拼盘很感兴趣，本篇文章综合一些观点给大家谈谈，同时也有蜜柚做法知识点可以一起了解，希望对各位有所帮助

本文目录一览：

1、开心果的做法

2、蜜柚怎么吃啊?

3、柚子可以怎么吃 柚子的做法大全

4、柠檬蜜柚怎么做好吃

5、冰糖柚子怎么做好吃?

开心果的做法

导语：开心果果仁是高营养的食品，每100果仁含维生素A20微克，叶酸59微克，含铁3毫克，含磷440毫克，含钾970毫克，含钠270毫克，含钙120毫克，同时还含有烟酸、泛酸、矿物质等。以下是我为大家分享的开心果的做法大全，欢迎借鉴！

开心果果仁是高营养的食品，每100果仁含维生素A20微克，叶酸59微克，含铁3毫克，含磷440毫克，含钾970毫克，含钠270毫克，含钙120毫克，同时还含有烟酸、泛酸、矿物质等。种仁含油率高达45.1%。由于开心果中含有丰富的油脂，因此有润肠通便的作用，有助于机体排毒。开心果 又是滋补食药，它味甘无毒，温肾暖脾，补益虚损，调中顺气，能治疗神经衰弱、浮肿、贫血、营养不良、慢性泻痢等症。

一、开心果鸡肉沙律

材料:

主料：开心果仁3/4杯，无核青葡萄(或红葡萄)4两(160克)，酸乳酪1/2杯，鸡胸肉1/2斤(320克)，柠檬汁2茶匙，新鲜薄荷叶2块，绿叶菜数块，葱2两(80克)，盐，胡椒粉适量。

做法:

1、开心果炒熟研碎，葡萄洗净分半，鸡肉洗净煮熟切条，薄荷叶、葱切碎。

2、先将鸡肉、葡萄、半杯开心果仁、葱拌匀，再将剩下的开心果加酸乳酪、柠檬汁、薄荷扮纤穗叶拌匀，放入鸡肉等用料及盐、胡椒粉搅拌，盛在垫有绿菜叶的碟里即可。

贴士：如无新鲜薄荷叶，可用薄荷香味精代替。

二、开心果仁布丁

材料:

百吉福奶酪布丁(口味不限)，开心果仁适量.

做法:

将布丁倒扣在小碗里,把开心果仁碾碎,撒在布丁表面即可

三、开心果蜂蜜脆饼

材料:

无盐奶油30g，蜂蜜50g，低筋面粉120g，泡打粉1/4t，开心果20g

做法:

1、无盐奶油隔水加热或微波加热融化后，加入蜂蜜用打蛋器拌匀。

2、降温后，一切筛入粉类及泡打粉，用橡皮刮刀稍微拌合，即可加入开心果，用手爪成均匀的面团。

3、将面团放在保鲜膜上，用手整形成直径约2.5公分的圆柱体，再用蛋糕纸包好冷藏约2小时候凝固。

4、用刀切割厚1cm的圆片状。

5、烤箱预热后，160度烤15分钟左右，熄火后继续用余温烤10分钟左右即可。

四、开心果腰豆蜜柚杂蔬沙拉

材料:

开心果30粒、蜜柚随意、红腰豆1大勺、生菜心2小颗、胡萝卜丁+甜玉米粒+甜豌豆3大勺。

调料：

浓缩橙汁1小勺、沙拉酱2大勺。

做法:

1、准备好所需食材，开心竖亏果剥壳，生菜清洗控干，蜜柚去皮掰成小块，红腰豆沥干水分备用。

2、锅中清水烧开，放入胡萝卜丁+甜玉米粒+甜豌豆焯水断生退冰。

3、焯过水的蔬菜丁沥干水分放在大碗中。拌沙拉首选木碗哈，不会被液体腐蚀。

4、放入沥干水的'红腰豆，红腰豆厅卜的口感非常绵软，很喜欢。

5、增加一些湿润多汁的口感，我选了蜜柚。

6、沙拉酱放在碗中，加入1小勺浓缩橙汁。

7、拌匀后调制成橙味沙拉酱。

8、把橙味沙拉酱淋在沙拉食材中拌均匀后，加入开心果。这样可以很好的保留开心果干燥脆口的口感。食用之前再加入沙拉酱，这样味道才新鲜。

蜜柚怎么吃啊?

蜜柚的吃法很多，当成水果，作成柚子茶，作成柚子糖，还可以做菜。

蜜柚，又名香抛，系柚子优质品的一种。多见生长于南方，并以福建漳州平和所产柚子最为著名。果实小的如柑或者橘，大的如瓜，黄色的外皮很厚，食用时需去皮吃其瓤，大多在10～11月果实成熟时采摘。其皮厚耐藏，一般可存放三个月而不失香味，故被称为“天然水果罐头”。柚子在我国南方颇得人们厚爱，是中秋佳猛碧凯节亲人欢聚共赏明月的必备果品，是象征亲人团圆、生活美满幸福的仙果。

蜜柚的吃法：

最普遍大众的吃法：剥开吃果肉。生吃可用于胃阴不足，口渴心烦，饮酒过度，以及胃肠气滞，嗳气，食欲不佳。

柚子糖：把外面的表皮削去，注意要把全部青色的都削去，要不会有点苦的。然后就把它横着切成一条条，注意切薄点。放在开水中煮一下，然后就放在凉水中浸一两天，其间要换一两次水，换水时注意要先挤掉皮的水份，再放进新水中（这样可以去掉苦味）。一两天后，把皮挤去水，稍微晾一下，备用。然后就煮些白糖，煮成水一样后（要吃辣的也可放些进来），放皮进去一起煮一会。这样就做成了柚子糖了。

柚子蒸鸡： 将蜜柚肉放入洗净的鸡腹内，然后将鸡放入搪瓷锅中，加入清水1500毫升及适量葱、姜、黄酒、盐，再将搪瓷锅放入盛有水的锅内，隔水炖熟。

柚皮扣肉 ：取五花肉500克，按做扣肉的一般程序：先煮至八成熟－－皮上涂甜酒－－入锅走油－－起锅后入汤稍煮，切片即可。将柚皮也切片，夹在每块扣肉中间，摆入钵中，均匀地放入精盐、酱油、豆豉，上笼蒸至软烂。柚子皮的白瓤入菜，不仅可以降低菜的脂肪含量，还能起到化解油腻的作用。

柚子茶：蜜柚味酸、性寒，有行气、消食、除痰、解酒毒、镇痛等各种功能。韩国人将柚子配以蜂蜜，制成柚子茶，其营养丰富、风味独特且具有良好的保健功效。

所需材料：柚子一个、蜂蜜500g、冰糖100g（可按自己喜好多放）、盐1勺、清水适量；

把蜜柚涂抹上一层盐刷净干净；用刀将最外面那层黄绿色的皮薄薄的刮下来，尽量薄一些，少带里面的白瓤，否则会很苦。这是柚子祛痰镇咳的精髓所在；

剥出柚子肉撕成小块；削下的黄皮切成大约3厘米长、粗细1毫米左右的细丝，越细越好；把切好的柚子皮，放到盐水里腌1小时；

把腌好的柚子皮放入清水中，用中火煮10分钟，变软脱去苦味；

把处理好的柚子皮和果肉放入干净无油的锅中，加一小碗清水和冰糖，用中小火熬1个小时，熬至黏稠，柚皮金黄透亮即就可以了，注意熬的时候要经常搅拌，以免粘锅。

等放凉后，加入蜂蜜，搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了，装入密封罐放在冷藏室枝唤存放，喝的时候用温水冲一下即可。

蜜柚的功慧敬效与作用

1、心脑血管病及肾脏病患者常利用药物来排除体内多余的钠。柚中正好含有这些患者必须的天然矿物质——钾，却几乎不含钠，是最佳的食疗水果；

2、柚中含有大量的维生素C，能降低血液中的胆固醇，是现代人追求健康的理想食物；

3、美国的研究发现，每天饮用柚汁的人较少出现呼吸系统毛病，尤其是感冒、咽喉疼痛时，吃一瓣新鲜蜜柚就能令人舒适自然；

4、柚所含的天然维生素P能强化皮肤毛细孔功能，加速复原受伤的皮肤组织功能，女性常吃蜜柚最能符合“自然美”的原则；

5、蜜柚还有增强体质的功效，它能帮助身体更容易吸收钙及铁质；同时，所含的天然叶酸，对于服用避孕药或怀孕中的妇女们，有预防贫血症状发生和促进胎儿发育的功效；

6、新鲜的蜜柚肉中还含有作用类似于胰岛素的成分——铬，能降低血糖。

蜜柚的食用禁忌

高血压患者不宜吃蜜柚，特别是葡萄柚。因为它能与高血压病人日常服用的药物发生相互作用，增加该药物的血药浓度，使血压明显大幅下降，对身体健康造成威胁。同样，一般人在服药期间也不要食用，以免药物“过量”。

蜜柚性凉，身体虚寒的人不宜多吃。

柚子可以怎么吃 柚子的做法大全

1 柚子可以怎么吃 番茄西柚汁

原料：柚子300克，番茄100克，薄荷少许。

做法：柚子去皮，番茄洗净去皮，均切成小块，放入榨汁机中榨汁，将汁倒入杯中，加薄荷叶即可饮用。

功效：具有降低血糖的功效。尤其适宜糖尿病人食用。

凉拌柚子皮

原料：柚子皮100克，水、油、豆豉、携袜盐、老抽、白糖、生抽、姜末、辣椒末、蒜末、味精适量。

做法：将柚子皮外面那层绿色的削去，白色的部分切片，加水烧开1～2分钟，捞出晾凉，挤干水分。另起油锅，油要比炒菜的量多一些，把豆豉爆一下，连油一起倒入柚子皮，加盐、老抽、生抽、白糖、辣椒末、蒜末、姜末、味精拌匀即可。

功效：具有抗炎杀菌、止咳化痰的功效。

蜜柚红茶

原料：新鲜柚子1个，红茶包2袋，蜂蜜适量。

做法：将柚子洗净剥开，将皮的部分，取其最外层的表皮，切成细丝。再取出果肉1瓣，掰成小块儿待用。壶中倒入热水，放入红茶包浸泡2分钟，放入切好的柚子皮和果肉，待喝时调入蜂蜜即可。

功效：对糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用。

2 柚子有什么营养价值

柚子中富含胡萝卜素，B族维生素、维生素C，矿物质，糖类及挥发油等。现代医药学研究发现，柚肉中含有非常丰富的维生素C及类胰岛素等成分，故有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效。经常食用，对糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用，对肥胖者有健体桥态养颜功能。

3 柚子的饮食宜忌

1、大多数辩消激人都可以食用柚子，尤其适宜胃病、消化不良者、慢性支气管炎、咳嗽、痰多气喘者食用。但是不适宜脾虚便溏者食用。

2、食用柚子时，应该避免过多食用，因为一次食柚量过多，不仅会影响肝脏解毒，使肝脏受到损伤，而且还会引起其他不良反应，甚至发生中毒，出现包括头昏、恶心、心悸、心动过速、倦怠乏力、血压降低等症状。

4 柚子的选购储存

1、选购柚子时应该选择果实匀称，表皮光滑细致，底部平滑结实，上窄下宽的优质柚子。

2、储存柚子时可以包裹好保鲜膜后放入冰箱冷藏保存。

柠檬蜜柚怎么做好吃

红芯蜜柚 3瓣

柠檬半个

辅料

蜂蜜1小勺

凉开水 100g

果味口味

榨芹族迟工艺嫌李

十分钟耗时

简单难度

柠檬蜜柚汁的做法步骤

1

备好原料，我用了红芯的蜜柚

2

把柚子内皮也去掉，剥出果肉，

3

剥的时候注意，里面边上有籽要去掉，否则会苦

4

把柚子肉放入搅拌机的杯子中，柠檬汁挤入杯中，

5

因柚子本身会有一点点穗埋的苦味，如果想甜一点就加一勺蜂蜜

6

然后加一点凉开水

7

把搅拌器的连接部分拧上，装在搅拌器上，按开关搅拌，大约搅拌30秒左右就可以了

8

搅拌好的果汁

9

因里面会有果肉，过滤一下

10

得到了富含VC的果汁，上面的浮沫不要撇掉扔了哦，那可是果酵素哦，很营养的 。

冰糖柚子怎么做好吃?

蜜柚的做法，冰糖蜜柚怎么做好吃，冰糖蜜柚的家常做法

材料

主料：蜜柚1个；

辅料：冰糖150g、水适量

冰糖蜜柚

1

将帆皮袜蜜柚表皮用盐搓揉后，用清水冲洗干净，

2

剥下蜜柚皮，

3

用刀刮去白色部分，只取绿色的表皮部分，

4

切成细丝，

5

用盐水浸泡几个小时，泡的时间越长，苦味越淡，中途要换几次水，

6

将柚子肉剥出来，

7

锅中加水，煮开，

8

加入冰糖，煮至融化，转小火，

9

加入蜜柚皮丝，

10

煮至蜜柚皮丝变成透明状，

11

加入蜜柚肉，

12

煮至汤汁粘稠即可。

小贴士

做好的冰糖蜜柚，放凉后，装入保鲜盒，密封冷藏一周再食用，口感更佳。

冰糖柚子粥的做法，冰糖柚子粥怎么做好吃，冰糖

1.准备淘洗大米

2.玉米片

3.柚子肉剥开

4.锅内倒水后加入大米

5.盖上大火烧开后转中小火

6.煮至大米7分开时倒入玉米片继续焖煮

7.煮至粥粘稠后加入柚子肉

8.大火煮开加入冰糖后搅拌煮至冰糖融化熄火。

柚子海绵糖怎么做如何做好吃

柚子 150g

冰糖 150g

柚子糖的做法

把柚子切条状，稍微薄点好炒更入味，然后把柚子条让水中浸泡一会后折磨工作就开始了

使劲蹂躏柚子，把它当成你的敌人不停的捏，直到换水5-6次，不再捏出黄水即可（这样到后面就会不觉得柚子苦涩），再把蹂躏好的柚子条挤干水分待用

把冰糖放入电饭煲中按煮饭键，加入水让冰糖溶化

把之前的柚子条放入融化的冰糖水中不停的翻炒直到柚子身上出现糖分（最起码翻炒2-3小时），如果中间电饭煲跳到保温档，就再按回煮饭档，喜欢脆一点的可以时间久一点

柚子怎么吃才好吃

我买的这颗柚子差不多有3斤，最后剥出的可用的果肉约有800多克（皮有些厚了）。 2 把买来的柚子用食盐搓洗一下外皮，因为最外面黄色的表皮是需要用来做柚子茶的，因此要洗干净。 3 这个叫柠檬刮刀，就是用来处理柚子皮的，稍后的图片中可以见识到它的作用，刮出的柚子皮又薄又细，非常好用。 4 一手按住柚子，另一只手拿着柠檬刮刀刮丝即可，不要过度用力，否则刮下来握宏的白瓤会让柚子茶变得态激苦不堪言。 5 刮好的柚子皮，是不是真的又细又薄呢？把柚子皮放入淡盐水中浸泡十几分钟，这样可以去除一部分苦味，当然，如果你比较喜欢苦一点的，这一步也可以省略，如果不太喜欢苦味的，泡一宿也可以。 6 接下来就是处理柚子果肉了，把白瓤，种子及果肉外的表皮都去掉，果肉不需要掰得太碎，因为在熬制过程中果肉会自动散开。 7 锅内加250g水，放入350g冰糖，因为我买的冰糖比较大块，水就稍微多放了一点，如果您用的是小块冰糖，水也可以稍微少放一点，因为在熬制果肉的时候果肉会大量出水，但也不能太少，切要用勺子不断搅动，防止糊锅。（有的亲反应冰糖的用量是不是有些多了，我一开始也没想明白为什么大家跟我做得不一样，我的的确是用了350g冰糖，并且也制作成功了，后来我想到可能是因为柚子的品种不同，含水量也不同，所以同样的冰糖用量就会有不同的结果，所以我把原料表略微修改了一下，改为200g～350g，亲们可以根据自己买的柚子做一下改变，但是也不能太少，因为这里的冰糖和蜂蜜都是要起到一定的防腐作用的。） 8 待冰糖溶化后放入刮好的柚子皮。 9 待柚子皮煮至透明时放入柚子果肉，先用中火煮，待水分很少时改用小火慢慢熬制至水分差不多完全蒸发即可关火，切记在熬制过程中要不断搅动。 10 水分收干时差不多是这个样子的，颜色已经发生了变化。 11 不要着急拌入蜂蜜，等放凉之后再依个人喜好拌入适量蜂蜜。 12 搅拌均匀后装瓶即可，刚做好的柚子茶会有小气泡，静置2~3天后就会消失，且味道会更佳。

柚子怎样蒸好吃又治病

柚子具有健胃、润肺、下气消痰、味甘、酸，性寒

柚子即佑子说明对小孩很好。

冰糖柚子皮制作方法：

1． 将柚子皮洗净，切丝备用；

2． 在水中放入冰糖，比例约为500克水100克糖，将水煮开；

3． 将切好的柚子200克皮放入水中，

4． 约煮20分钟，当柚子皮变透明后即可食用。

功效：冰糖柚子皮具有止咳、润肺的功效，

特别提示：在制作冰糖柚子皮之前，要把未剥皮的柚子放在清水里浸泡约30分钟

冰糖柚子制作方法：

1 将柚子洗净，横向切开将里面掏空备用；

2． 将掏出的柚子去掉皮，弄碎加入冰糖，加水比例约为2；1：1，

3． 将柚子放入锅内

4． 约蒸5分钟，当冰糖化了即可食用。

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小孩 食用时再加水。5克冰糖柚子水加200——250克的水。

直接把冰糖放柚子肉里,不煮能保存多久

祖国医学认为，柚子味甘、酸、性寒，有健胃消食、下气消痰、轻身悦色之功效;现代医学研究发现，柚子肉中含有丰富的维生素C及类胰岛素等成分，有降血糖、将血脂、减肥、美容养颜之功效。经常食用对高血压、糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗的作用，对肥胖者有健体轻身的功能。柚子是秋冬季的应时水果，是非常好的健康食品。柚子是营养丰富的水果，多数人都喜欢吃柚子，但是个儿大的柚子有时一次吃不完，存放不好就很容易变干。今天我告诉你一个小窍门，既能轻松剥皮又能保存好吃不完的柚子。

怎么做柚子酱

食材用料

柚子皮

橙子肉

冰糖相克食物

柚子酱的做法

柚子酱的做法图解11.1个柚子的皮，橙子2-3个（取橙子肉）冰糖150克。

柚子酱的做法图解22.柚子外皮用盐搓擦

柚子酱的做法图解33.洗净。

柚子酱的做法图解44.用削皮器削柚子皮下来。

柚子酱的做法图解55.削好的薄皮。没有白膜的

柚子酱的做法图解77.橙子削皮，橙子肉切小块些（这是方便搅拌）

柚子酱的做法图解88.使用搅拌把柚子皮，橙子肉搅拌成蓉。

柚子酱的做法图解99.柚子皮用搅拌机搅拌成蓉

柚子酱的做法图解1010.橙子肉也搅拌成蓉。和柚子皮混合。

柚子酱的做法图解1111.干锅里倒入柚子橙子蓉开火煮。

柚子酱的做法图解1212.加入冰糖。中小火煮

柚子酱的做法图解1313.需要不断的搅拌以防粘锅底。

柚子酱的做法图解1414.煮至浓稠即可关火。

柚子酱的做法图解1515.放凉些装瓶，盖严实了放冰箱保存。如果喜欢喝柚子茶就在装瓶时加入适量蜂蜜（约250~300克）以盖过柚子酱为宜，切勿搅拌，盖严实放置冰箱保存静置20天左右，就有非常好喝的柚子茶啦。

关于自制柚子茶中冰糖的问题

柚子是要煮的，生的就会发酵。

上面说的压榨会让果汁流出，糖也会让果汁渗出，柚子茶随着储放会渐渐变稀，变的不好吃，也会出现发酵的味道。

你可以试试我的方法：

胡柚2个约500G

冰糖150-200G

蜂蜜500G

先用开水将柚子整个浸泡10-20分钟。

将皮划开，剥下，继续泡著。

柚子瓤取出，去掉外面的膜，只留果肉，掰碎。

处理柚子皮，前面浸泡中就已经去除一些苦味了，用刀将内层的白皮片去，白皮留的越少，苦味越小，剩下外面的黄皮，切成细丝。

小锅内放200毫升水（三分之一瓶矿泉水的量）放入冰糖，煮开后，将果肉和果皮一起倒入，要开着锅盖，让水分蒸发，熬煮至冰糖融化，糖水变的粘稠并起白沫，直到锅里基本上看不到多余的水为止，关火，冷透后会发现柚子变得好像蜜饯一样漂亮，放进蜂蜜里拌匀，柚子茶就OK了。

几个诀窍，蜂蜜要选色浅的，不太甜的，这样做出来好看好吃，柚子皮是特殊柚子味道的来源，还能败火，千万不能扔掉，水千万不要放多，否则煮起来比较慢，记住要放冷藏哦。

冰糖柚子皮比冰糖陈皮还好吃，还能止咳化痰，助消化健胃。做法简单。买了柚子吃了肉，拿皮放盐泡20分钟

看着都好吃

柚子皮跟柚子肉加冰糖和蜂蜜同煮有什么公效

蜂蜜柚子茶不仅是味道清香可口，更是一款有美白祛斑、嫩肤养颜功效的食品。蜂蜜中含有的L－半胱氨酸具有排毒作用，经常长暗疮的人服用以后能有效缓解皮肤疾病，具有一定的祛斑效果。

柚子含维生素C比较高，有一定的美白效果。蜂蜜柚子茶能将这两种功效很好地结合起来，经常食用可以清热降火，嫩白皮肤。尤其适合天天面对电脑的辐射，皮肤遭受辐射损伤、气色暗淡的白领女性。

蜂蜜柚子茶，在日本和韩国，一直被称为“黑色素斩草除根”的食品。因为色斑的根源藏在肌肤深层，要想彻底消除黑斑，就要消除细胞变黑的因素。而维生素C与L－半胱氨酸这两种成分如果能联手，就能深入肌肤根源，使细胞变白，这样就可以从本质上美白祛斑了。依靠食物实现美白比用化妆品更有效。化妆品只能使皮肤暂时变淡，效果也比较有限，而这个健康的养生茶，则能斩断黑色素的根，这样的美白效果才会更长久。

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