番茄分公母吗（番茄分不分公母）

今天给各位分享番茄分公母吗的知识，其中也会对番茄分不分公母进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

1、西红柿有分雌雄么

2、番茄怎样区分雄雌？？

3、西红柿, 五个叶的是母, 七个叶的是公正确吗？

4、西红柿也分公母，你知道吗？

5、西红柿公母区别

6、西红柿怎么辨别公母

西红柿有分雌雄么

西红柿有分雌雄，外形圆圆的是雌性，外观的顶端有一突起是雄性。

番茄（Tomato），别名西红柿、洋柿子。古名六月柿、喜报三元。在秘鲁和墨西哥，最初称之为“狼桃”。全体生粘质腺毛，有强烈气味。茎易倒伏。叶羽状复叶或羽状深裂，小叶极不规则，大小不等，卵形或矩圆形，边缘有不规则锯齿或裂片。花萼辐状，裂片披针形，果时宿存；花冠辐状，黄色。浆果扁球状或近球状，肉质而多汁液，桔黄色或鲜红色，光滑；种子黄色。花果期夏秋季。

番茄是喜温、喜光性蔬菜，对土壤条件要求不太严格，但为获得丰产，促进根系良好发育，应选用土层深厚，排水良好，富含有机质的肥沃壤土。原产南美洲，中国南北广泛栽培。

番茄营养丰富，具特殊风味。具有减肥瘦身、消除疲劳、增进食欲、提高对蛋白质的消化、减少胃胀食积等功效。

番茄怎样区分雄雌？？

母番茄扁圆，顶部位置圆润饱满，无明显隆起，手感较沉。这样的番茄中间实心，沙甜多汁，味道浓郁。

公番茄不规则，凹凸不平，大多数呈现尖圆形状，顶部有明显隆起的尖头。这样的番茄中间空心，口感发硬带有酸味。

扩展资料

正确挑选番茄的方法：

一、看颜色

自然生长的番茄各部位接受日照的时间不一，加上养分、水分的影响，颜色肯定是不均匀的，一片红一片青是正常的现象。

被人工催熟的番茄看起来红得非常均匀，表面也光亮，但是大家千万不要被它的外表骗了，这些番茄吃多了对身体是有坏处的。

二、捏表皮

自然成熟的番茄用手轻轻一捏，就能感觉到里面果肉很柔软、弹性十足。

被催熟的番茄捏上去则会有种硬硬的感觉，几乎没有回弹，这说明里面的果肉还是生的，不能吃。

三、看根部

根部范围较小，边上带点青色的番茄最新鲜，同时筋膜最少；根部范围较大，边上是黄的那种番茄是筋膜最多的，切开都找不到果囊。

所以在挑选的时候首选根部范围小，而边上是青色的番茄，如果是根部范围大的或者黄色的番茄，就不要选择了，根部范围越大，白色的硬劲也就越大，那整个番茄的口感都不好了。

四、掂重量

把番茄放在手掌上，掂一掂，感受整个番茄的重量，越重的番茄越说明水分充足，反而越轻的则代表中空的概率越大。

西红柿, 五个叶的是母, 七个叶的是公正确吗？

不正确，首先需要指出的是西红柿的“公母”并不是指西红柿的性别，而是指果肉的口感，人们口中说的“公”西红柿是指西红柿中空水分稀少的番茄，口感比较酸；而“母”西红柿，水分充足，果肉硬度适中，又鲜又甜。

人们都喜欢挑选“母”西红柿，下面给出“公母”西红柿的区别及挑选技巧：

一、外形：体形半圆，头部圆润，果体饱满的为母西红柿，反之则为公西红柿。公西红柿汁水少，口感偏酸。

二、颜色：西红柿的表皮分青、粉、红、黄四种颜色。

表皮青色是尚未成熟的西红柿，是不能吃或者说吃了会中毒的产品；表皮粉色是只有七八成熟的西红柿，一般存放时间可达一周左右；红色是完全成熟的西红柿，一般只能存放时间只有3天左右。

红色表皮中带有一丝丝青色的西红柿，才是自然成熟的产品。表皮完全通红，那肯定是有问题西红柿；黄色西红柿和红色西红柿是两个不同的品种。黄色西红柿通常只用作配菜，因其皮厚汁少，不是最佳的选择。

三、斑点：表皮分布均匀，有针尖大小白点的是沙甜西红柿；表皮虽然分布均匀，但是颜色单一的西红柿不会起沙，口感发硬，味道也很差。

四、屁股：西红柿的屁股是相对头部而言的。西红柿屁股有青黄之分，大小之别，较小又呈出青色的品质比较好的西红柿，不仅口感好，筋膜也少；屁股较大又呈现出黄色的不仅筋膜较多，口感也不好。

西红柿也分公母，你知道吗？

西红柿含有丰富的维生素和膳食纤维，是大家非常喜欢吃的一种蔬菜，自然成熟的西红柿酸甜可口、皮薄肉多，味道浓郁，可是市面上有很多是经过人工催熟的西红柿，这种西红柿硬邦邦的，口感差不好吃。那么我们该如何挑选到自然成熟且新鲜的西红柿呢？其实方法很简单，你知道西红柿也分“公母”吗？今天就教大家三个挑选西红柿的小妙招，沙甜又多汁，一挑一个准，一起来跟我学一下吧！

挑选西红柿的小妙招一：看外观

我们挑选西红柿首先就要看它的外观，看西红柿的外观就可以很轻松地分辨出它的“公母”。“母”西红柿外观呈半圆状，底部位置圆润饱满，略有凹陷，没有明显的凸起；而“公”西红柿底部是尖尖的，有很明显的凸起，这种西红柿很有可能是打了激素催熟的，激素集中到西红柿底部形成一个尖尖的凸起状，这种西红柿汁水少口感差。遇到这种“公”西红柿我们就不要购买了，而且看得外形凹凸不平、奇形怪状的西红柿，最好也不要购买，通常里面的汁水比较少。

挑选西红柿的小妙招二：看斑点

挑选西红柿还要看西红柿表皮是否有斑点的，就像这种有白色斑点的西红柿。如果有这种针尖样大小，均匀分布的白色斑点，口感比较沙甜，吃起来会跟好吃哦。

挑选西红柿的小妙招三：看果蒂

还有就是看西红柿的果蒂，通常买果蒂小的，果蒂越大里面的硬筋膜特别多，吃起来硬邦邦的。所以我们购买西红柿的时候，一般买西红柿果蒂比较小的，切开白色的筋膜比较少，果肉更大更饱满。

看完这个三个挑选西红柿的小妙招，买番茄就要得买“母”的，千万别买错了。你学会了吗？赶紧动手试试吧！

西红柿公母区别

1、外形：如果果体饱满，头部圆润，形状为半圆形的则为母番茄，反之则为公番茄，我们在购买番茄时要尽量挑选母番茄，因为公番茄的汁水较少，口感偏酸。

2、重量：在购买番茄的时候，可以将番茄放在手掌上颠一颠，越重的番茄说明水分越充足，口感越好，越轻的番茄，则中空的概率越大。

3、质量：还可以根据番茄的底部来判断质量，如果西红柿的底部较小且呈青色，就证明是优质番茄，不仅口感好，筋膜也少。

注意事项：

不宜空腹吃：空腹时胃酸分泌量增多，因番茄所含的某种化学物质与胃酸结合易形成不溶于水的块状物，食之往往引起腹痛，造成胃不适、胃胀痛。

不宜吃未成熟的青色番茄：因含有毒的龙葵碱。食用未成熟的青色番茄，会感到苦涩，多吃了，严重的可导致中毒，出现头晕、恶心、周身不适、呕吐及全身疲乏等症状，严重的还会发生生命危险。

西红柿怎么辨别公母

第1点：看西红柿的形状。自然成熟的西红柿都是圆圆的，而且大小基本一致，但如果是激素西红柿，长出来的个头大小不一，被喷洒技术多的个头就比较大，少的个头就较小，而且打了激素的西红柿特别容易长畸形。另外分辨西红柿公母，从外形也是可以轻松辨别的母西红柿两端平平肚子圆圆，公西红柿像桃心形一样，顶部是尖尖的。

第2点：看西红柿果肉。母西红柿里面的果籽比较多，果肉和果籽相连，而且果肉是沙沙的，像天然冰淇淋一样。公西红柿果籽和果肉是完全分离的，吃起来比较酸。另外母的西红柿果皮较薄，而公西红柿果皮较厚。

第3点：看西红柿的颜色。一般红得透亮的西红柿，多半是打了激素的。而自然成熟的西红柿表面会有一些白色的斑点，完全熟透之后，这些白色斑点有些发黄。自然成熟的西红柿颜色比较均匀，而且表面斑点较多的西红柿味道更香甜，果肉也是沙沙的，这种西红柿就是母的。

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