肉丸白菜粉丝汤怎么做（白菜粉丝肉丸的做法）

本篇文章给大家说说白菜粉丝肉丸的做法，以及你可能想了解肉丸白菜粉丝汤怎么做对应的知识点，希望对各位能有一定的帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

1、小白菜肉丸子的制作方法

2、炖肉丸白菜粉丝怎么做

3、白菜粉丝丸子汤的做法

4、粉条白菜丸子怎么做

5、小白菜粉丝丸子煲 怎样做小白菜粉丝丸子煲

小白菜肉丸子的制作方法

小白菜肉丸子的做法

主料：猪肉馅，小白菜，鸡蛋 2个，葱 一根，姜 少许，鸡精，料酒，酱油，盐，淀粉，

小白菜汆丸子的做法步骤

1.准备肉馅，

2.放入十三香，盐，鸡精，蚝油，酱油。搅拌，放入葱姜末，放入俩鸡蛋，放入淀粉，搅拌均匀

3.锅里放油，酱油葱爆锅，填入适量水，制作丸子

4.用手虎口处挤出

5.丸子做完，等水烧开

6.下入洗好的小白菜

7.等到都熟了，加少许鸡精

15.这样就出锅了

炖肉丸白菜粉丝怎么做

步骤

1.准备好的肉馅。

2.大白菜一棵。

3.大白菜洗净切成大片。

4.番薯粉丝用温水浸泡。

5.炸好的肉丸。

6.热锅凉油，加入白菜。

7.翻炒一下。

8.加入适量的盐。

9.加入水稍微煮一下。

10.加入肉丸。

11.加盖煮5分钟。

12.再加入粉丝。

13.加入胡椒粉。盐，鸡精，再煮2分钟。

14.热乎乎的大白菜粉丝烩肉丸。

小贴士

炸肉馅时先小火炸煮， 即炸至六， 七成熟后捞出； 再大火将油烧热复炸， 这样能将其中油脂煸出，使得肉丸少油，

白菜粉丝丸子汤的做法

▲白菜和粉丝先煮至软熟，放入豆腐丸子煮开即可起锅。

文/图 笨鸟

前几天在家做了豆腐丸子，照片发到朋友圈里受到一致好评，都说看着就想吃，纷纷索要做法，搞得我倒有些压力了，就怕辜负了大家的期望。于是我又重做试验，这是改良了几次之后的配方，相信会符合大多数人的口味。

一碗简单的白菜粉丝汤，加几颗豆腐丸子，包含了蛋白质、淀粉、粗纤维，不但营养全面，味道也多了几个层次。唯一的缺点，就是丸子先过了油炸，不够健康，所以吃的时候要本着解馋品尝的目的，别过量。

丸子原料（约做50个丸子）:

卤水豆腐:1块（385克）

杏鲍菇:2根（300克）

胡萝卜:2根（200克）

面粉:1碗（250克）

盐、五香粉:适量

做法:

1. 胡萝卜去皮，用擦板擦成丝。

2. 将杏鲍菇切成小粒，和胡萝卜丝混合在一起，加适量盐拌匀，静置几分钟腌出水，用纱布挤干。

3. 将豆腐压成泥。

4. 将豆腐泥和挤干水分的胡萝卜、杏鲍菇混合，加五香粉，拌匀。

5. 向大碗中一点点加面粉，拌匀，直至能用手捏成丸子。

6. 油锅烧热，放入豆腐丸子，小火炸5分钟即可捞起。

7. 丸子炸好以后可以直接吃了，很香，也可以做菜做汤用。

白菜粉丝丸子汤原料（两人份）:

白菜芯:半棵

粉丝:1把

豆腐丸子:8个

盐、生抽、白胡椒粉:适量

做法:

1. 将大白菜剥去外面几层菜帮子，留用菜心，洗净切成小块，入汤锅加清水煮开。

2. 加入粉丝，煮至白菜和粉丝软熟，调入盐、生抽和白胡椒粉。

3. 放入豆腐丸子，再开锅时即可起锅。

Tips

1. 豆腐本身比较细腻柔软，加入胡萝卜丝是为了让丸子内部有疏松感，不至太过紧实；加杏鲍菇是让丸子的口感劲道些，不至于太面。只要基于这个原则，也可以加入或替换为其他食材，自己可以多尝试。

2. 豆腐丸子是熟的，用来做菜或做汤时只要热了就行，不要长时间加热，否则可能会碎掉。

粉条白菜丸子怎么做

食材

主料白菜300克素丸子100克粉条100克韭菜50克辅料油适量盐适量酱油适量白糖适量

步骤

白菜粉条素丸子的做法步骤11.准备食材，粉条提前用热水泡软，素丸子是前一天炸的

白菜粉条素丸子的做法步骤22.食材改刀备用

白菜粉条素丸子的做法步骤33.炒锅上火，油热后放入葱花爆香

白菜粉条素丸子的做法步骤44.然后放入白菜块翻炒

白菜粉条素丸子的做法步骤55.再放入素丸子

白菜粉条素丸子的做法步骤66.然后放入盐，酱油，白糖调一下味

白菜粉条素丸子的做法步骤77.在把泡好的粉条放入，最后放一点水

白菜粉条素丸子的做法步骤88.盖上锅盖，炖一会

白菜粉条素丸子的做法步骤99.待汤汁浓稠

白菜粉条素丸子的做法步骤1010.放入切好的韭菜段，翻炒一下

白菜粉条素丸子的做法步骤1111.出锅装盘

小白菜粉丝丸子煲 怎样做小白菜粉丝丸子煲

1、猪肉500克，白菜4片，粉丝1小把，辅料，藕200克，鸡蛋1个，虾米1小把。

2、葱姜切丝放进凉白开中，搓洗出香味即成葱姜水。

3、猪肉剁成肉泥，藕、葱、姜切末。

4、将剁好的猪肉、葱姜藕末放入大的容器内，打一个鸡蛋进去。

5、放生抽15克、盐5克、淀粉20克、葱姜水1大勺15克左右，用筷子顺着一个方向搅拌至肉馅上劲儿。

6、戴上一次性手套，取适量的肉馅，两手交替摔打肉馅，一让肉馅变得结实有弹性，二让其成形。

7、汤锅内放适量的花生油，油温7成热后放入肉丸中小火炸。

8、待肉丸表面变成金黄色后捞出控油。

9、大白菜、大葱洗净切丝，姜切末，虾米提前泡发备用。

10、砂锅里放少许花生油，油热后放入葱姜、虾米炒出香味。

11、放大白菜，加入1大勺5克盐调味，翻炒至白菜断生后加入一大碗的白开水，盖上锅盖煮开。

12、煮开后转小火继续煮5分钟，然后下炸好的丸子。

13、在放入一把提前洗好的粉丝，中小火煮至粉丝变软后即可关火。

14、食用前撒上一些香葱碎和一小勺白胡椒粉味道更佳。

以上就是白菜粉丝肉丸的做法和肉丸白菜粉丝汤怎么做的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。