半个饺子皮包馄饨的包法（混沌的包法）

有很多朋友在寻找混沌的包法相关的资料，本文为大家罗列出半个饺子皮包馄饨的包法一些文章介绍，希望可以帮忙到需要的朋友。如果用得上记得收藏。

本文目录一览：

1、包混沌的包法

2、包混沌10种经典包法

3、馄饨的包法

4、混沌的包法

5、混沌是怎么包的

6、混沌的几种包法

包混沌的包法

包混沌的包法如下：

馄饨以馄饨和水饺来比较的话，馄饨皮为边长约6厘米的正方形，或顶边长约5厘米，底边长约7厘米的等腰梯形；水饺皮为直径约7厘米的圆形。馄饨皮较薄，煮熟后有透明感。

准备材料：猪肉700克、抄手皮700克、葱200克、盐适量、鸡精适量、小麦淀粉适量、姜末适量、鸡蛋一个、葱花少许。

1、肉末，葱花，姜末，淀粉，鸡蛋，放在一起搅拌，加适量盐和鸡精。

2、加少量水，将馅料搅拌均匀，如果发现淀粉不足就再加入一些。

3、先把肉馅放在皮中间。

4、对折。

5、再沿长边对折两头交叉粘在一起。

6、这样混沌就包好了。

包混沌10种经典包法

包混沌10种经典包法如下：

馄饨包法第一式：莲花馄饨。

取一馄饨皮平放在手掌心。在靠近馄饨皮一角处放上适量馄饨馅。再把馄饨皮稍交叉折好。再用两只手分别捏住馄饨皮的一角，并向中间反向靠拢。最后把靠拢的两个角叠加捏紧即可。

馄饨包法第二式：港式云吞。

取一馄饨皮平放在手掌心。在馄饨皮中央放上适量馄饨馅。再用筷子往下压馄饨馅。并用五个指头把馄饨皮往中间捏。最后用虎口反复捏馄饨封口处，使封口捏紧。

馄饨包法第三式：元宝馄饨。

馄饨皮中间放适量的馅料。将馄饨皮对折成三角形，边角捏紧。在长边的一角抹水。然后两角对折，重叠压紧即可。

馄饨包法第四式：草帽馄饨。

备好饺皮一张，对角铺在手心。一小勺肉泥放皮中。对角叠成三角形。下边对叠，上角向上翻成草帽状即可。

馄饨包法第五式：温州馄饨。

取肉馅放在馄饨皮中间。然后卷折两次留一些面皮边。把留出来的面皮边折叠上去。再把两边叠加捏紧。

馄饨包法第六式：四川抄手。

取一张馄饨皮平放于手心。用筷子夹取适量的肉馅放在馄饨皮的中央。将馄饨皮沿对角线对折，并将边角捏紧。用中指勾压肉馅处。顺势将两个角叠加捏紧。

馄饨包法第七式：金鱼馄饨。

备好饺皮一张，铺在手心。一小勺肉泥放皮中。饺皮对角叠呈三角型。一角向对边中间。另一角叠加在一起呈金鱼状即可。

馄饨包法第八式：北方版元宝馄饨。

取一张馄饨皮平放于手心。肉馅放在馄饨皮中间稍靠下的位置。将馄饨皮的一边往上卷到馄饨皮的约1/2处。再往里卷一次，卷到馄饨皮的约3/4处。将馄饨皮的两个角叠加在一起，捏紧。

馄饨的包法

馄饨的简单包法如下：

方法一：面皮放肉馅，上下两折。两角涂油，粘在一起。

方法二：肉馅放中间，底部涂油，翻折两下。两侧涂油，粘在一起。

方法三：肉馅居中，横竖两左右角涂油，翻折粘在一起即可。边涂油，对折。

混沌的包法

包馄饨的方法：

原料：馄饨皮 任意张，肉馅 若干，清水 适量

1、准备好馅料。

2、取一张馄饨皮包适量肉馅。

3、手指蘸清水沿馄饨皮的一周抹匀。

5、按不规则的对角线对折。

6、抹一点水在馄饨皮上，捏起右边的馄饨皮向中心折。

7、左边也一样向中间折，轻轻捏一下。

8、这样馄饨就包好了。

混沌是怎么包的

混沌这样包又快又好看：

用料：带点肥的瘦肉一斤、韭菜一把、盐，生抽适量、胡椒粉适量、油适量、姜2片。

步骤：

1、韭菜切碎。

2、猪肉剁成泥、加生抽可以多一点，加胡椒粉，香油、姜沫顺时针搅拌均匀。把韭菜倒入放猪肉的盆中加3小勺的盐和食用油搅拌均匀。

3、拌好的肉馅可以放冰箱冷藏。

4、准备混沌皮。

5、把皮像图片中一样放在手掌、把肉放在混沌皮的一个角上馅不可过多。

6、用筷子放再皮上从角尖开始卷。

7、卷两下把筷子抽出。

8、然后拿着两个角对捏。

9、捏的地方要沾点水、好啦。

10、第二种包法，把皮放上，皮的一角必须放一个在朝指尖的方向，把肉馅放皮中间。

11、拿放在指尖那头的角对折，如图。

12、拿筷子在右边的角沾点水，一手拿一个角对折捏紧。

13、左手角放上面，右手角放下面轻轻一捏。

混沌的几种包法

馄饨的包法具体如下：

1、第一种：元宝馄饨

这种是最简单常见的一种包法，一般开始学包馄饨的人，都会先从这种开始学起。

（1）取肉馅放在馄饨皮短一些的一端，

（2）然后卷起面皮，卷折两次，卷到面皮的四分之三处。

（3）将馄饨皮的两个角叠加在一起，捏紧。

2、第二种：四川也叫“抄手”

（1）取一张馄饨皮平放于手心，用筷子夹取适量的肉馅放在馄饨皮的中央。

（2）将馄饨皮沿对角线对折，并将边角捏紧。

（3）用中指勾压肉馅处。

（4）顺势将两个角叠加捏紧。

3、第三种：温州馄饨

（1）取肉馅放在馄饨皮中间。

（2）然后卷折两次留一些面皮边。

（3）把留出来的面皮边折叠上去，再把两边叠加捏紧。

馄饨馅的做法和配料如下：

主料：肉末3斤、青菜适量。

辅料：肉末、盐8克、菜籽油150毫升、葱1把、糖1大勺、生抽1勺半、老抽3-5克、葱姜适量、黄酒10克、盐12克、青菜、鸡精适量、糖1大勺。

步骤：

1、小葱一把，清洗干净，切成葱沫，放入肉末里。

2、姜，洗净，切末放入。倒入料酒。

3、放入盐。

4、放入一大勺糖，提鲜。

5、倒入生抽。

6、放入老抽。

7、顺一个方向，不停搅拌混合均匀。可以搅拌久一点。混合的更均匀。

8、青菜洗干净。

9、略微切一下，锅里加大半锅清水，烧开后，放入切好的青菜。开始焯水。

10、将青菜焯熟。捞出。

11、略挤干水分，当心烫手。然后用刀剁细，或者有料理机，可以用料理机打，不需要很细很细。太细没有嚼劲。

12、葱一把洗净，切末。

13、锅里倒入菜籽油，大火开始烧，油烧热。

14、烧到油略冒烟，关火，将葱沫倒入，用锅铲不断翻炒，将葱沫炒香，不要糊。

15、等油温略降，静置备用。菜里放入盐。

16、放一大勺糖。适量鸡精。

17、然后将温度略降的油，全部倒入菜馅里。

18、顺一个方向不停搅拌。

19、拌匀后，把已经拌好的肉馅放入，一起搅拌。

20、顺一个方向，不停搅拌，直到搅拌均匀即可。

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