绿豆沙冰做法窍门（绿豆沙冰的做法有哪些）

有很多朋友在寻找绿豆沙冰的做法有哪些相关的资料，本文为大家罗列出绿豆沙冰做法窍门一些文章介绍，希望可以帮忙到需要的朋友。如果用得上记得收藏。

本文目录一览：

1、绿豆冰沙的做法夏天怎少得了绿豆冰沙

2、怎么在家做绿豆沙冰 在家做冰绿豆沙的方法

3、绿豆沙冰怎么制作

4、绿豆沙冰怎么做

5、怎么做冰冻绿豆沙

6、绿豆冰沙怎么做

绿豆冰沙的做法夏天怎少得了绿豆冰沙

;     夏天炎热的时候，小卖部里有一种叫绿豆沙冰的杯装饮料，清凉爽口，香甜解暑，深得大家的喜爱。不过，卖的很多人不放心，毕竟曾也有新闻爆出绿豆冰居然不是绿豆做，而是土豆和豆渣，以及用超标甜味剂代替白糖。那么，怎么在家自制绿豆冰沙呢?

      绿豆冰沙的做法

做法一:

      材料:绿豆、冰块、淡奶(炼乳)、糖浆、白砂糖

      做法:

      1、绿豆洗净，加入4倍水。

      2、用大火烧开后，转小火熬制30分钟左右至酥烂，中途注意观察不要粘锅。

      3、加糖搅拌调味。

      4、用搅拌机把冰块搅碎。并将冰沙盛入碗中。

      5、把熬好的绿豆浇到冰上，并淋上淡奶(炼乳)。

      6、最后加入少量糖浆(可不要)即可。

      tips:煮绿豆的时候，还可将糯米粉用少量水调匀，倒入锅中一起煮沸。加糯米粉的口感吃起来会沙沙的，不喜欢的可不加。这种做法做出来的是可以用勺子挖着吃的冰沙甜品型。

做法二:

      材料:绿豆、纯净水、冰糖、冰块、白糖

      做法:

      1、绿豆洗净提前浸泡2小时以上。放入电饭煲中，加入适量纯净水、冰糖，按稀饭键。

      2、煮好的绿豆倒出汤汁可以去暑，另外放入冰箱当饮料喝。

      3、煮开的绿豆晾凉备用。

      4、破壁机中倒入半杯冰块、半杯绿豆，适量白糖，搅拌至顺滑浓稠即可。

      tips:这种做法成品就是我们去小卖部买的绿豆冰沙，粘稠状的饮料型。严格来说，叫沙冰更加恰当。沙冰是会加入水的，最后会变成饮品，而冰沙是不加水的，是直接打出来的冰块，变成的沙，冰沙如刨冰一样。

      绿豆冰沙的花样美食做法

一、西瓜绿豆沙

      1、取绿豆适量洗尽，加二倍体积的纯净水(自来水也可)，装入带保温功能的快速电热水壶。接通电源5分钟左右水沸腾后自动保温约60分钟。断电降温备用。

      2、将吃过的西瓜皮(最好用勺吃)清洗干净，切成小丁(黄豆泡胀后大小即可)，放入豆浆机，再将电热水壶中绿豆带汤倒入豆浆机(可留部分绿豆备用)，选用制果蔬冷饮功能，约2分钟即自动搅拌成西瓜汁皮绿豆沙。如果汁不稠，可加入备用绿豆沙继续搅拌。

      3、将做好的西瓜皮汁绿豆沙倒入容器，加入蜂蜜搅拌均匀即可食用。

二、酸奶绿豆沙

      1、绿豆淘洗净，用凉开水浸泡2小时。

      2、连水带豆倒入煮锅中，加冷水(绿豆:冷水=9:1)，大火开盖煮绿豆。

      3、水开时，捞去漂在汤表面的白泡沫，改中小火继续开盖煮20分钟。

      4、倒出一部分汤，中小火煮剩余在煮锅中的汤与绿豆，直至绿豆全部裂开。

      5、改小火，用勺不停搅动豆沙以免粘锅底，慢慢收汁。

      6、待锅中的绿豆沙愈加浓稠，豆沙和汤渐渐均变成浅微红色，关火，放冰糖冷却。

      7、冰糖完全烊化后，用一漏网过滤压挤绿豆皮壳，取沙。

      8、搅匀碗中纯绿豆沙，倒入酸奶拌匀即可饮用。

      夏天炎热的时候，小卖部里有一种叫绿豆沙冰的杯装饮料，清凉爽口，香甜解暑，深得大家的喜爱。不过，卖的很多人不放心，毕竟曾也有新闻爆出绿豆冰居然不是绿豆做，而是土豆和豆渣，以及用超标甜味剂代替白糖。那么，怎么在家自制绿豆冰沙呢?

      绿豆冰沙的做法

做法一:

      材料:绿豆、冰块、淡奶(炼乳)、糖浆、白砂糖

      做法:

      1、绿豆洗净，加入4倍水。

      2、用大火烧开后，转小火熬制30分钟左右至酥烂，中途注意观察不要粘锅。

      3、加糖搅拌调味。

      4、用搅拌机把冰块搅碎。并将冰沙盛入碗中。

      5、把熬好的绿豆浇到冰上，并淋上淡奶(炼乳)。

      6、最后加入少量糖浆(可不要)即可。

      tips:煮绿豆的时候，还可将糯米粉用少量水调匀，倒入锅中一起煮沸。加糯米粉的口感吃起来会沙沙的，不喜欢的可不加。这种做法做出来的是可以用勺子挖着吃的冰沙甜品型。

做法二:

      材料:绿豆、纯净水、冰糖、冰块、白糖

      做法:

      1、绿豆洗净提前浸泡2小时以上。放入电饭煲中，加入适量纯净水、冰糖，按稀饭键。

      2、煮好的绿豆倒出汤汁可以去暑，另外放入冰箱当饮料喝。

      3、煮开的绿豆晾凉备用。

      4、破壁机中倒入半杯冰块、半杯绿豆，适量白糖，搅拌至顺滑浓稠即可。

      tips:这种做法成品就是我们去小卖部买的绿豆冰沙，粘稠状的饮料型。严格来说，叫沙冰更加恰当。沙冰是会加入水的，最后会变成饮品，而冰沙是不加水的，是直接打出来的冰块，变成的沙，冰沙如刨冰一样。

      绿豆冰沙的花样美食做法

一、西瓜绿豆沙

      1、取绿豆适量洗尽，加二倍体积的纯净水(自来水也可)，装入带保温功能的快速电热水壶。接通电源5分钟左右水沸腾后自动保温约60分钟。断电降温备用。

      2、将吃过的西瓜皮(最好用勺吃)清洗干净，切成小丁(黄豆泡胀后大小即可)，放入豆浆机，再将电热水壶中绿豆带汤倒入豆浆机(可留部分绿豆备用)，选用制果蔬冷饮功能，约2分钟即自动搅拌成西瓜汁皮绿豆沙。如果汁不稠，可加入备用绿豆沙继续搅拌。

      3、将做好的西瓜皮汁绿豆沙倒入容器，加入蜂蜜搅拌均匀即可食用。

二、酸奶绿豆沙

      1、绿豆淘洗净，用凉开水浸泡2小时。

      2、连水带豆倒入煮锅中，加冷水(绿豆:冷水=9:1)，大火开盖煮绿豆。

      3、水开时，捞去漂在汤表面的白泡沫，改中小火继续开盖煮20分钟。

      4、倒出一部分汤，中小火煮剩余在煮锅中的汤与绿豆，直至绿豆全部裂开。

      5、改小火，用勺不停搅动豆沙以免粘锅底，慢慢收汁。

      6、待锅中的绿豆沙愈加浓稠，豆沙和汤渐渐均变成浅微红色，关火，放冰糖冷却。

      7、冰糖完全烊化后，用一漏网过滤压挤绿豆皮壳，取沙。

      8、搅匀碗中纯绿豆沙，倒入酸奶拌匀即可饮用。

怎么在家做绿豆沙冰 在家做冰绿豆沙的方法

绿豆沙冰可以说是夏天最好喝的冷饮了，售价便宜不说，而且喝起来很凉爽，绿豆本身也有消暑的功效。我们在家也可以做绿豆沙冰哦，而且一点也不难，一起来看看制作方法吧。

怎么在家做绿豆沙冰

1.绿豆洗干净用水泡三小时以上，同时把新鲜百合洗干净切成小丁备用。

2.泡好的绿豆百合用压力锅蒸20分钟后，这是的绿豆百合已经开花软烂自然放凉。

3.装密封罐冷藏，建议两天内吃完，不能放时间长，长时间会有细菌滋生。

4.锅中放矿泉水煮沸放冰糖融化关火（多少随个人爱好）。全部凉后倒入制冰容器中放冷冻室成小冰块。

5.吃时取出做好冰块打成冰渣，盛两勺做好绿豆百合、一勺蜂蜜即可开吃，建议一次不要吃多吃太多。

在家做冰绿豆沙的方法

绿豆淘洗干净后，放入锅内，加水进行熬煮。可以用煮锅在火上煮，也可以在电饭煲里煮，电饭煲煮的时间会短一些，绿豆也容易烂。绿豆要煮的开花才可。

将煮开花的绿豆中加入白砂糖，搅拌至融化。将糯米粉用少量水调匀，放入锅中，煮沸。（加入糯米粉，是为了增加沙沙的口感，非必须，视个人口味而定哦！）

晾凉后，放入小容器里面，在冷冻室里，放置三四个小时的时间，在没有冻的梆梆硬的时候拿出来吃，刚刚好。

如果家里有碎冰机，那样就更简单了。

绿豆熬开花之后，加入白砂糖搅拌均匀。用碎冰机将冰块打成冰沙，放入小碗中，把绿豆放在冰沙上面，如果喜欢的话，可以放入少许的炼乳，搅拌一下就可以食用了。

豆浆机可以做绿豆沙吗

大部分豆浆机都有豆沙或果蔬冷饮功能，都可以做绿豆沙，炎热的夏天做点绿豆沙放冰箱冷藏，做糖水做沙冰，清凉又解暑。

材料：绿豆300g 、白糖100g、 盐一点点 、陈皮适量。

做法：绿豆洗净后加水浸泡4小时以上，泡好的绿豆加水（豆和水大概1:3的比例）大火煮开后转中火继续煮，煮至绿豆脱皮浮起后捞出绿豆皮，加入陈皮转小火煮30分钟左右。

将煮好的绿豆放入豆浆机中按果蔬冷饮键打成豆沙，将打好的绿豆沙倒回锅中，大火煮开，加盐和白糖，用勺子不停搅动，煮至粘稠，搅拌均匀关火，好喝的绿豆沙就做好啦。

煮好的绿豆沙可以做豆沙包、豆沙饼，做绿豆糕、绿豆酥饼、烤豆沙面包，做糖水、绿豆沙冰，都很美味哦。

绿豆沙冰怎么制作

绿豆沙冰

绿豆沙冰的做法

1.将绿豆放在一个小碗中。

2.放入适量的清水浸泡上两个小时。

3.在煮锅中放入适量的水，尽量多点，加入适量的冰糖，将绿豆煮至开花状。

4.将煮好的绿豆放入料理机中搅拌上30秒就可以了。

5.倒出晾凉后放入冰箱冷冻上两个小时，这个时候刚好有点冰碴出来哦！

绿豆沙冰怎么做

绿豆沙冰的好吃做法一

绿豆沙冰的材料

绿豆100g，炼乳50ml，蜂蜜2汤匙(30ml)，冰块300g，樱桃1枚，薄荷叶少许

绿豆沙冰的做法步骤

1、绿豆用清水淘洗干净，放入锅中，倒入适量清水，用大火烧沸后转小火满满熬煮约30分钟，待绿豆外皮裂开即可。

2、将绿豆捞出沥干水分，拌入炼乳和蜂蜜混合均匀。

3、冰块放入碎冰机制成沙冰。

4、将沙冰堆入碗中，四周浇上绿豆炼乳，最后再缀以薄荷叶和樱桃做装饰即可。

绿豆沙冰的好吃做法二

绿豆沙冰的材料

绿豆沙适量，牛奶500ml左右

绿豆沙冰的做法步骤

1.牛奶加热，将绿豆沙混合进去，用铲子压散，混合均匀

2.如果觉得不够甜可以加适量糖，我的豆沙炒的时候放过冰糖了，所以没加糖

3.将牛奶豆沙水舀入模具，入冰箱冷冻4小时以上

4.脱模的时候可以用自来水在模具外边稍微冲一会儿或者在自来水中浸一会儿，很容易就脱模了

绿豆沙冰的好吃做法三

绿豆沙冰的材料

去衣绿豆2碗，山药1根，糖，

绿豆沙冰的做法步骤

1)去衣绿豆洗净后加水煮约40分钟至酥烂，稍凉后用果汁机将绿豆汤搅打成绿豆沙;

2)山药去皮洗净切丁，另入锅加水煮20分钟至酥烂，然后连汤加水混入绿豆沙，加糖调味。

怎么做冰冻绿豆沙

绿豆沙冰的好吃做法一

绿豆沙冰的材料

绿豆100g，炼乳50ml，蜂蜜2汤匙(30ml)，冰块300g，樱桃1枚，薄荷叶少许

绿豆沙冰的做法步骤

1、绿豆用清水淘洗干净，放入锅中，倒入适量清水，用大火烧沸后转小火满满熬煮约30分钟，待绿豆外皮裂开即可。

2、将绿豆捞出沥干水分，拌入炼乳和蜂蜜混合均匀。

3、冰块放入碎冰机制成沙冰。

4、将沙冰堆入碗中，四周浇上绿豆炼乳，最后再缀以薄荷叶和樱桃做装饰即可。

绿豆沙冰的好吃做法二

绿豆沙冰的材料

绿豆沙适量，牛奶500ml左右

绿豆沙冰的做法步骤

1.牛奶加热，将绿豆沙混合进去，用铲子压散，混合均匀

2.如果觉得不够甜可以加适量糖，我的豆沙炒的时候放过冰糖了，所以没加糖

3.将牛奶豆沙水舀入模具，入冰箱冷冻4小时以上

4.脱模的时候可以用自来水在模具外边稍微冲一会儿或者在自来水中浸一会儿，很容易就脱模了

绿豆沙冰的好吃做法三

绿豆沙冰的材料

去衣绿豆2碗，山药1根，糖，

绿豆沙冰的做法步骤

1)去衣绿豆洗净后加水煮约40分钟至酥烂，稍凉后用果汁机将绿豆汤搅打成绿豆沙;

2)山药去皮洗净切丁，另入锅加水煮20分钟至酥烂，然后连汤加水混入绿豆沙，加糖调味。

绿豆冰沙怎么做

绿豆冰沙的做法如下：

原料：绿豆100克、老冰糖30克、凉开水200毫升、水500毫升。

1、食材准备好。

2、绿豆用清水浸泡5小时或放入冰箱冷冻结冰备用。

3、凉白开水倒入冰块模具中，放入冰箱冷冻4-8小时，结冰备用。

4、电饭煲倒入泡好的绿豆、黄冰糖，加入水，按下煮粥键。

5、煮好后绿豆盛出，放入冰箱冷藏2小时。冻好的冰块放入料理机中，打碎成冰沙。

6、将打好的冰沙倒入碗中，上面加入煮好的凉绿豆即可。

烹饪技巧

1、绿豆汤熬制后，不加糖放入冰箱可以延长保存时间。

2、绿豆煮时不容易变色，可少量添加一些山楂。

3、这道冰沙还可以根据口味，放一些炼乳或是淡奶，味道也很好。

以上就是绿豆沙冰的做法有哪些和绿豆沙冰做法窍门的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。