茄汁豆腐怎么做好吃（茄汁豆的做法）

本篇文章给大家说说茄汁豆的做法，以及你可能想了解茄汁豆腐怎么做好吃对应的知识点，希望对各位能有一定的帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

1、茄汁黄豆的做法配方

2、茄汁豆的做法,这道小点很好吃

3、茄汁黄豆的做法？

4、茄汁黄豆是怎样制作的？

茄汁黄豆的做法配方

1、食材黄豆300g，番茄3个，番茄酱3汤勺，生抽少许，盐适量，色拉油适量

2、黄豆泡发一晚上，大概在8-10小时左右。

3、番茄开水烫一下，去皮，切小丁，洋葱切小丁。

4、锅中入少许色拉油，油温七成热，下洋葱煸香后，加入番茄炒软，加番茄酱炒匀后，加清水煮开。

5、加入泡好的黄豆和生抽，大火烧开后转小火焖煮两个小时。

6、出锅前，根据个人口味加适量盐。

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茄汁豆的做法,这道小点很好吃

1、主要原料（西红柿2个黄豆100克）集合，黄豆提前用温水泡发4小时以上，如果是冬天，可以泡发过夜

2、电饭锅里放足量的水，加入泡发好的黄豆(水要没过黄豆的量)，然后按下煮饭键，将黄豆煮熟

3、捞出煮熟的黄豆，沥去水分

4、番茄去皮、切块，加100毫升左右的水，用搅拌机搅打成泥

5、将番茄泥倒入锅中，加入黄豆和30克番茄酱

6、小火慢煮至收汁浓稠，加入少许盐调味即可

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茄汁黄豆的做法？

原料：

优质的大粒干黄豆100克，熟透的西红柿2只，番茄酱30克，白糖适量，盐2克。

做法步骤：

1、泡发好的黄豆倒入汤锅里，加足量清水烧开后煮上几分钟，将豆腥味煮掉（能让茄汁黄豆的豆香味更加纯正），再捞出来冲洗一下。

2、把煮过一遍的黄豆放入高压锅或普通锅里，加入大约2到3倍的清水大火烧开，再改用小火煮至黄豆软面为止（用高压锅大约需要1小时，普通锅需要2到3小时）。

3、利用煮黄豆的时间，在选好的西红柿表面划上几条浅浅的口子，放入沸水中烫到炸皮后，捞出稍微放凉，用手撕掉外皮并切成小丁状，加少量清水用料理机搅打成西红柿泥，待用。

4、黄豆煮好后捞出来控水待用，然后另起锅倒入西红柿泥，加入黄豆粒和番茄酱，补充适量清水，再加少量白糖和盐调味，开小火慢慢地煮到汤汁浓稠（至少要煮30分钟左右，黄豆粒才能充分入味）。

5、黄豆充分入味就可以准备起锅了，如果此时汤汁较多，可以大火收浓汤汁后再起锅。

6、等到黄豆充分凉透以后，可以尝尝味道，甜味不够就补充点白糖，酸味不足可以补充适量鲜柠檬汁。

茄汁黄豆是怎样制作的？

茄汁黄豆：原料：黄豆150克，花生油、番茄酱、盐、酒、糖各适量。

做法：1.黄豆拣去杂质，洗净，用冷水浸泡4小时，然后捞起。

2.起油锅，放入黄豆及番茄酱、盐、酒和糖，用旺火煮滚后加水1杯，改文火炒约1小时即可。

特点：酸甜爽口，养脑健脑。

以上就是茄汁豆的做法和茄汁豆腐怎么做好吃的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。