牛胸肉怎么烤（烤牛胸肉的做法窍门）

有很多朋友在寻找烤牛胸肉的做法窍门相关的资料，本文为大家罗列出牛胸肉怎么烤一些文章介绍，希望可以帮忙到需要的朋友。如果用得上记得收藏。

本文目录一览：

1、牛胸肉烹饪方法好吃营养

2、求解德克萨斯烤牛肉的制作方法。

3、烧烤店牛胸口怎样烤

4、香烤牛胸肉的做法步骤图，香烤牛胸肉怎么做

5、烤牛胸肉的做法窍门 比真烟熏的要健康些

6、牛胸肉做法 家常牛胸肉做法

牛胸肉烹饪方法好吃营养

牛胸肉是位于牛胸口两肢前腿中间胸脯肉，一面是脂肪，一面是红色精内，纤维粗，适于熘、扒、烧等。那么你知道美味的牛胸肉要怎么做吗？以下是我收集整理的关于牛胸肉的做法，希望对你有帮助。

牛胸肉的做法

1.简易牛胸肉做法

将牛胸肉用盐和胡椒腌制

厚底锅中放油，将腌制好的牛胸肉放入锅中，将其四周都煎制上色

接着在锅中放入切成大块的胡萝卜和芹菜。

将1整头大蒜对半切开放入锅中

接着在锅中加入整粒的黑胡椒、丁香，并加入现磨的肉豆蔻粉

将锅中的汤汁烧开，盖上盖子。连同锅子一起放入烤箱内。170度，烘烤3-4个小时

这样制作的牛肉会非常酥软。将制作好的牛肉取出切片即可。夹在三明治里或者配烤土豆食用都非常好。

2.牛气冲天 做法

材料

牛腩1KG，牛蒡500G，胡萝卜3根，茶叶10G(一小把)大葱，姜片，桂皮，西红柿一个，拳头大小的，六必居黄酱半袋，辅料：(1)大料，花椒，大葱，姜片，桂皮，(2)盐

做法

黄酱加水和均匀待用。

牛腩切小块，用料酒和白胡椒腌制15分钟，然后飞水去血沫，然后同辅料1同炖，大约1个半小时，入胡萝卜+黄酱水+辅料2，炖1小时，然后入西红柿碎

到汤汁浓稠就可以开饭了～～

小诀窍

牛肉最好不要在一开始的时候用小火，一定要大火烧开，中间用中火，差不多最后一小时才用小火炖，收汁再用大火

3.牛排盖饭 做法

材料

牛排，蠔油，酱油，料理酒，味啉

做法

牛排的腌酱和淋酱用的是一样的。

先把牛排通体撒上盐和胡椒，然後用蠔油，酱油，料理酒，味啉(比例为2：2：2：1)腌上，每面各煎3-5分钟。然後切片摆上米饭上，淋上酱汁就可以了。

牛排本身来自欧美，牛排盖饭算是日式的改良版。这可是我最爱的盖饭啊!

4.牛肉披萨 做法

材料

用料1 (蕃茄酱汁)

去皮番茄粒 300g 意大利香料 15g

橄榄油 30毫升 盐 适量

用料2 (牛肉披萨)

厚皮面团 120g 乳酪 20g

番茄酱 30g 西兰花 20g

牛肉片 50g 胡萝卜 7片

洋葱圈 10g 迷迭香 适量

橄榄油 适量

做法

蕃茄酱汁的做法

1. 将去皮的番茄粒放入果汁机中打碎

2. 加入橄榄油继续榨

3. 加入香料继续榨汁

4. 加入盐搅拌均匀

5. 最后倒入碗中备用

牛肉披萨的做法

1. 先在匹萨潘忠涂抹上一些油，使它不粘盘

2. 取一人份的厚面皮擀开

3. 把擀好的面皮放入批萨盘中整平

4. 在面皮的表面涂抹上番茄酱，摊平

5. 在酱的上面摆上西兰花和牛肉片

6. 再摆上胡萝卜片、洋葱圈、迷迭香和乳酪

7. 送入事先预热的烤箱中，以250度烘烤10-15分钟左右

8. 烤好后在表面装饰上迷迭香，撒上适量橄榄油

点击下页查看牛肉的功效与作用

求解德克萨斯烤牛肉的制作方法。

准备时间：提早一天做准备

制作时间：4小时

食材：牛胸肉600克，嫩玉米1个，西红柿1个

调料：盐5克，橄榄油30克，菠萝汁200毫升，生抽100毫升，白醋50毫升，辣酱油30毫升，蒜蓉10克，黑胡椒粉3克

原料采买：辣酱油是一种味道浓郁的调味品，在大型超市里能找到，可以选择有保证的品牌。

做法：1．把牛胸肉用适量的盐、黑胡椒粉腌24小时后，放入烤箱内低温100摄氏度烤4个小时左右，中间不断地淋上腌制牛肉的汁水和各种调料。2．玉米用盐和黑胡椒粉腌片刻，烤上色后配在牛肉边上，淋上橄榄油即可。

烹饪心得：如果在第一步骤用红葡萄酒和牛肉一起腌制的话会让牛肉变得出奇的柔软。

特点：这是一个很适合家庭聚餐的菜品，简单的一块牛肉，烹调起来也非常简单，另外在烤牛肉的同时你已经可以准备甜品了。 如果对你有帮助，请点击下面的采纳答案！

烧烤店牛胸口怎样烤

烤牛胸肉的做法如下：

用料：牛胸肉2000克、黑胡椒两勺、辣椒粉1勺、盐1勺、孜然粉1勺、白胡椒1勺、大蒜粉1勺、牛至叶碎1勺、红糖1勺、蜂蜜4勺、啤酒半瓶、烟熏风味液体1勺、酱油5勺。

步骤：

1、取出牛胸肉，回温到室温，修理一下多余的脂肪，让形状尽量规则。

2、把干料混合在一起搅拌均匀（至少需要有辣椒粉，红糖，黑胡椒，盐，孜然，牛至叶碎），没有的可以去买混合牛排调教和意大利风味的各种条件。

3、均匀涂抹干料，再淋上蜂蜜，按摩一下放进冰箱冷藏过夜腌制。

4、酱油，啤酒，液体烟熏风味，混合做成湿料。

5、把湿料倒进继续腌制四个小时，期间注意一小时翻面一次。

6、烤炉预热100摄氏度，加牛肉高汤块（没有就不加）封两层锡纸，烤5小时（一斤肉是1.25小时）5小时后，转移出一部分肉汁，只留下一点，在锡纸上戳洞，120摄氏度烤一小时。

7、最后如果要有这种焦褐感，150摄氏度半小时。

8、转移出的肉汁，加黄油黑胡椒熬成料汁可以用来做蘸料。

9、准备开吃。

香烤牛胸肉的做法步骤图，香烤牛胸肉怎么做

用料

牛胸肉    200g  

甜椒

                   1个  

大芋头    1/2个  

迷迭香

                   适量  

橙子

                   1个  

香烤牛胸肉的做法

胸肉切块，大约2cm的正方形，撒入海盐，黑胡椒，加适量橄榄油，混合均匀、静置半个小时

加入甜椒，橙子。混合后再静置半个小时

铸铁锅烧的滚烫，手放在上面明显有灼热感。放牛肉。煎烤四面，封住汁水

加入甜椒，橙子，大约1.5分钟

装入烤盘

芋头切块，加一点水，微波炉5分钟即可。混合进入烤盘，烤箱预热210度，烤10分钟

出炉即可开吃

烤牛胸肉的做法窍门 比真烟熏的要健康些

1、干料：黑胡椒粉、辣椒粉、碎辣椒、红糖、蒜、盐、孜然

2、湿料：红酒醋、酱油、啤酒、辣酱油、烤肉料

3、牛肉浸泡一下，去血水，然后擦干。两面抹上所有干料，肥的一面向上，放在铺上洋葱、苹果的烤盘里，上面浇上湿料和墨西哥小辣椒，用锡纸包上

4、250F，室温进烤箱，烤7.5小时，最后放置半小时（不同重量的牛肉，大概4500克肉烤1

5、这个方子烤出来6磅（1磅 = 453.59237克）牛肉不是很咸，吃的时候可以浇点汤汁，稍微有点辣，烟熏味不大；

6、烤好的牛肉可以浇点烤盘里的汤汁直接吃，也可以冷吃。吃不了的可以再加工，或者冻起来；

7、每个德州人都有自己做牛肉的不同方式，但是有一点基本上是比较一致，就是烤的时候低温长烤，加上锡纸密封，这样可以在烤烂牛肉的同时，最大程度保存牛肉的湿度。

牛胸肉做法 家常牛胸肉做法

1、材料：牛胸肉，盐，胡椒,橄榄油，胡萝卜,芹菜1根，大蒜1头，丁香，整粒的黑胡椒，肉豆蔻，水。

2、将牛胸肉用盐和胡椒腌制。

3、厚底锅中放油，将腌制好的牛胸肉放入锅中，将其四周都煎制上色。

4、接着在锅中放入切成大块的胡萝卜和芹菜。

5、将1整头大蒜对半切开放入锅中。

6、接着在锅中加入整粒的黑胡椒、丁香，并加入现磨的肉豆蔻粉。

7、锅中加水来炖煮牛肉。

8、将锅中的汤汁烧开，盖上盖子。连同锅子一起放入烤箱内。170度，烘烤3-4个小时。

9、这样制作的牛肉会非常酥软。将制作好的牛肉取出切片即可。夹在三明治里或者配烤土豆食用都非常好。

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