糯米粉加鸡蛋的做法大全家常（糯米粉加鸡蛋的做法）

本篇文章给大家说说糯米粉加鸡蛋的做法，以及你可能想了解糯米粉加鸡蛋的做法大全家常对应的知识点，希望对各位能有一定的帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

1、鸡蛋和糯米粉能做什么好吃的 让人心跳加快的超赞做法

2、糯米粉加鸡蛋可以做什么 鸡蛋的营养价值

3、糯米粉加鸡蛋的做法

4、糯米粉做鸡蛋灌饼制作方法？

5、糯米粉可以加鸡蛋吗

鸡蛋和糯米粉能做什么好吃的 让人心跳加快的超赞做法

鸡蛋和糯米粉能做什么好吃的：糯米粉鸡蛋摊饼

材料 ：葱花适量，鸡蛋一个，糯米粉2勺，面粉1勺，凉开水适量。

做法 ：

1、将小葱和鸡蛋打入碗中。

2、加入两勺糯米粉，一勺面粉，比例不要特别精确，大概就是糯米粉比面粉多就行，再加入半勺盐，加入冷水，和成稍稀一些的饼。

3、开火热锅，倒入些许菜籽油，用中火煎饼至熟即可，中途要来回翻两次身。

鸡蛋和糯米粉能做什么好吃的：糯米粉蛋糕

材料 ：鸡蛋4个，蛋黄糖15克，玉米油35克，牛奶40克，糯米粉70克，蛋白糖40克，柠檬汁少许。

做法 ：

1、蛋白蛋黄分离后，放入无油无水的盆里。

2、蛋黄加入15克糖搅拌均匀，再加入牛奶，玉米油搅拌均匀。

3、糯米粉加入蛋黄糊中，搅拌均匀。

4、开始打蛋白，蛋白打发至鱼眼泡状态时加入三分之一的糖，二次打发细泡沫时再加一次糖，感觉泡沫发硬的时候加入剩余糖，出现大弯钩状态时，并且泡沫细腻即打发完成。

5、取蛋白三分之一掺入蛋黄糊，分三次加入搅拌均匀。

6、搅拌均匀的蛋糊倒入模具中，包上保鲜膜，放入已经烧开水的蒸锅中，大火蒸35分钟。

7、35分钟后关火，不要开盖，再焖2-3分钟，出炉后倒扣放凉脱模即可。

鸡蛋和糯米粉能做什么好吃的：江米条

材料 ：糯米粉150克，白糖20克，鸡蛋2只，白面50克，水适量，熟芝麻适量。

做法 ：

1、把糯米粉与普通面粉混合。

2、加入两只鸡蛋搅拌和面，活成光滑的面团，可适当醒一会面，几分钟就可以。

3、将面团放在面板上，擀成稍薄一点的面片，厚度跟面条差不多。

4、用刀切成长条，宽度和厚度差不多，然后切成大概三四厘米的段。

5、锅内放入油，小火，凉油下锅炸面条条，面条会膨胀变粗变长，炸成略深点的黄色就可以了。

6、锅里放适量水，加入白糖，小火熬糖到冒大泡泡变稠时，倒入炸好的江米条和芝麻，拌匀，出锅。

7、装入盘子晾凉，凉后可装入保鲜袋或者保鲜盒密封，避免受潮不脆。

小贴士 ：

1、和面时如果面团太稀，可逐渐加入少量糯米粉，擀面时也可撒些糯米粉防止沾在面板上。

2、吃不完要把装江米条的袋子扎上，要不就不脆了。

鸡蛋和糯米粉能做什么好吃的：烤年糕

材料 ：糯米粉150g，牛奶140g，食用油45g，鸡蛋一只，白砂糖50g，泡打粉半勺。

做法 ：

1、鸡蛋打散，加入牛奶、油和白砂糖，搅匀。

2、糯米粉和泡打粉混合，分次筛入步骤一，搅拌均匀，成品面糊应是可流动状态。

3、在模具底部和侧面都刷一层油或垫一张油纸，方便脱模，将步骤二的面糊倒入模具，烤箱中层180度35分钟左右即可。

糯米粉加鸡蛋可以做什么 鸡蛋的营养价值

1、鸡蛋糯米饼。

2、做法：将鸡蛋打散，加入适量的白糖搅拌均匀，然后再往里面加适量糯米粉，用打蛋器将其搅拌均匀，直至鸡蛋糯米液呈水线状滴下，之后平底锅刷一层油，烧热舀入一勺面糊小火煎至两面金黄即可。

3、鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵。其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇，营养丰富。一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7-8克，脂肪5-6克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一。含有很高的蛋白质。

糯米粉加鸡蛋的做法

1、将小葱和鸡蛋打入碗中。加入两勺糯米粉，一勺面粉。比例不要特别精确，大概就是糯米粉比面粉多就行。

2、加入半勺盐，这个可以自己调整。

3、加入冷水和成稍稀一些的就可以，这样饼会薄些，容易产生酥脆的口感

4、开火热锅，倒入些许菜籽油（其它油好像做的饼是软趴趴的，没有这个摊出来酥）

5、尽量用中火，就是七点八点位置的最合适，太大了怕糊了就小火六点位置等待一会儿再中火。

6、来回翻个两次身，差不多这个颜色，然后可以用铲子切成四份就可以出盘了。

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糯米粉做鸡蛋灌饼制作方法？

糯米粉是有糯米磨成的粉，糯米粉软糯，鸡蛋加上糯米粉制作出来的鸡蛋饼不仅味道诱人，口感还偏向软滑，适合牙齿松动或者是喜软口味的人进食。糯米粉制作鸡蛋饼方法如下：

主料：鸡蛋(4个)、

调料：牛奶(100毫升)、糯米粉(适量)、白糖(适量)

做法：

1、鸡蛋打入稍大点的碗中，加入

100毫升牛奶和适量白糖，搅拌均匀。

2、加入适量糯米粉，别一次加完，免得太多，边加边搅拌。

3、搅拌成中度浓稠的蛋面糊。（拉起打蛋器，蛋面糊会成线往下滑）

4、平底锅开小火(130度）稍稍预热，刷上一层油，用勺子舀一勺蛋面糊倒入锅中，要缓缓的倒，使面糊受到温度的影响，不会流得很大片。

5、底部煎熟后，表面的蛋糊也差不多凝固了，翻一个面继续煎。

6、依次煎好即可。

7、如果想吃这样一点都不焦，像蛋糕一样的蛋饼，那就用最小火煎熟。

糯米粉可以加鸡蛋吗

糯米粉是可以加鸡蛋的，具体做法可以看看下面这些

食材用料：糯米粉200克，鸡蛋1个，白糖1勺，牛奶200克，酵母粉1.5克，熟黑芝麻适量，炼乳适量。

做法步骤：

1、盆里加入糯米粉，打入1个鸡蛋，加1勺白糖；

2、准备200克牛奶，倒入1.5克酵母粉搅匀后倒入糯米粉里搅拌，搅拌至无颗粒后加盖发酵40分钟；

3、发酵好之后，用筷子搅拌去除面糊里的大气泡；

4、电饼铛200度预热，然后用勺子舀适量面糊倒在电饼铛上，面糊上撒上熟黑芝麻，待面糊底部煎固定后用铲子翻面；

5、翻面之后，在其中一部分面饼背面挤上适量炼乳（小厨一次做了4个，就在其中2个上挤上了炼乳），然后把剩下没挤炼乳的面饼盖上去；

6、焖煎3分钟之后即可出锅了。

这样的做法类似于铜锣烧的做法，所以小厨称它为糯米烧，夹心也可以用别的配料代替炼乳，比如豆沙馅儿之类的。

做好的糯米烧非常好吃，而且软糯蓬松可口，媳妇和儿子都吃了好多，称赞了小厨好一会呢，如果你也喜欢这个小吃，也可以做哟，非常简单，作为早餐饼也很合适的。

以上就是糯米粉加鸡蛋的做法和糯米粉加鸡蛋的做法大全家常的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。