辣白菜的配料怎么做（辣白菜的做法及配方步骤）

有很多朋友在寻找辣白菜的做法及配方步骤相关的资料，本文为大家罗列出辣白菜的配料怎么做一些文章介绍，希望可以帮忙到需要的朋友。如果用得上记得收藏。

本文目录一览：

1、腌辣白菜的做法和配料

2、辣白菜怎么做?

3、辣白菜怎么做

腌辣白菜的做法和配料

用料：白菜5000克、细辣椒面150克、粗辣椒面100克、糯米粉80克、白萝卜250克、姜60克、大蒜70克、韭菜60克、白圆葱120克、糖60克、鱼露60-----150克、食盐200---300克、苹果一个、梨一个。

步骤：

1、白菜加食盐腌制10个小时。少加盐因为下一步不用水冲洗的。

2、空干水分。不用水冲洗是为了储藏。

3、糯米粉加水调稀加热成糊。

4、细辣椒面可以根据自己的口味调整辣度。

5、糖可以不加，好多了不可以吃的。

6、圆葱。

7、把粗辣椒面加入。

8、加入切碎了的韭菜均匀摸在控净水的白菜上。口味重的可以这一步可以加上虾酱或者生的牡蛎。

9、密封保存冰箱里10天就可以了。

以上内容参考  百度百科-辣白菜

辣白菜怎么做?

辣白菜的做法如下：

主料：大白菜1棵、洋葱半个、梨1个、大蒜40克、青萝卜半个。

辅料：辣椒粉20克、辣椒酱3大勺、姜5片、盐2大勺。

步骤：

1、准备食材。

2、大白菜剥去外面的帮子，先一切两半，再切成段。

3、加盐上下翻拌均匀腌制4小时出水，盐可以多一点。

4、用水冲洗一遍去掉多余的盐分。

5、用水尽量攥干水分，摊开凉30分钟。

6、青萝卜擦成或切成细丝。

7、梨、洋葱切成小块和蒜、姜一起放入搅拌器中搅碎。

8、辣椒面用开水烫一下搅匀，水不要多。

9、把白菜放入盆中，加萝卜丝、料糊、萝卜丝、辣椒糊、辣椒酱一起充分拌匀室温发酵24小时。

10、放入保鲜盒中，入冰箱低温发酵2-3天就可以食用了。

辣白菜怎么做

辣白菜的家庭制作方法如下：

主料：大白菜1棵 ；洋葱半个； 梨1个 ；大蒜40克 ；青萝卜半个。

辅料：辣椒粉20克； 辣椒酱3大勺 ；姜5片； 盐2大勺。

具体步骤如下：

1.大白菜剥去外面的帮子，先一切两半，再切成段。

2.加盐上下翻拌均匀腌制4小时出水，盐可以多一点。

3.用水冲洗一遍去掉多余的盐分。

4.用水尽量攥干水分，摊开凉30分钟。

5.青萝卜擦成或切成细丝。

6.梨、洋葱切成小块和蒜、姜一起放入搅拌器中搅碎。

7.辣椒面用开水烫一下搅匀，水不要多。

8.把白菜放入盆中，加萝卜丝、料糊、萝卜丝、辣椒糊、辣椒酱一起充分拌匀室温发酵24小时。

9.放入保鲜盒中，入冰箱低温发酵2-3天就可以食用了。

以上就是辣白菜的做法及配方步骤和辣白菜的配料怎么做的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。