奶粉和牛奶的区别和优缺点（奶粉和牛奶的区别）

本篇文章给大家说说奶粉和牛奶的区别，以及你可能想了解奶粉和牛奶的区别和优缺点对应的知识点，希望对各位能有一定的帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

1、奶粉和牛奶有什么区别？

2、奶粉和牛奶有什么区别

3、牛奶和牛奶粉有什么区别(牛奶和奶粉有什么区别)

奶粉和牛奶有什么区别？

两者属于同一物质的不同形态，营养成分都是一样的，除了特调的奶粉不一样。

奶粉：由鲜牛奶经过浓缩、喷雾干燥后制成的。

牛奶：一般我们常喝的都是巴氏奶或者常温奶，这些都是经过灭菌消毒后的鲜牛奶。

牛奶（milk）是从雌性奶牛身上所挤出来的乳汁，可分为全脂、高钙低脂及脱脂三类。

牛奶是最古老的天然饮料之一，对人体的健康有非常重要的作用。中医认为，牛奶味甘，性平、微寒，入心、肺、胃经，具有补虚损、益肺胃、生津润肠的作用，可以用于气血不足、久病体虚、噎膈反胃、消渴、便秘等。

扩展资料

每100克牛奶所含营养素如下：

热量 (54.00千卡) 、蛋白质(3.00克) 、脂肪(3.20克) 、碳水化合物(3.40克) 、维生素A (24.00微克) 、硫胺素(0.03毫克) 、核黄素(0.14毫克) 、尼克酸(0.10毫克) 、维生素C (1.00毫克) 、维生素E (0.21毫克) 、钙(104.00毫克) 、磷(73.00毫克) 、钠(37.20毫克) 、镁(11.00毫克) 、铁(0.30毫克) 、锌(0.42毫克) 、硒(1.94微克) 、铜(0.02毫克) 、锰(0.03毫克) 、钾(109.00毫克) 、胆固醇(15.00毫克) 。

牛奶的营养成分很高，牛奶中的矿物质种类也非常丰富，除了我们所熟知的钙以外，磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多。最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。种类复杂，至少有100多种，主要成分有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。

奶粉和牛奶有什么区别

奶粉是由鲜牛奶消毒后经浓缩、喷雾、干燥而成。

奶粉容易保存 ,在鲜奶加工成奶粉后，维生素C遭到破坏，含量极微。奶粉中酪蛋白在加工过程中颗粒变细，又采用了脱脂技术,所以喝完不发胖,脱脂奶粉里面多是不饱和脂肪酸,利于消化和吸收。故较牛奶易于消化。

其次就是营养元素的添加,额外添加适量的微量元素,例如钙铁锌等等。

纯牛奶顾名思义就是从雌性奶牛身上所挤出来的，里面脂肪含量高,蛋白质分子团也大，不是适合所有人直接食用。

牛奶和牛奶粉有什么区别(牛奶和奶粉有什么区别)

1、牛奶和奶粉的区别在哪里。

2、纯牛奶和奶粉有什么区别。

3、喝纯牛奶和奶粉的区别。

4、老年人补钙喝纯牛奶和奶粉有什么区别。

1.区别一：营养成分不同。

2.区别二：加工途径不同。

3.牛奶中蛋白质和脂肪含量较高，不利于肠胃消化吸收，保质期较短，不易保存。

4.而奶粉是牛奶经过消毒、浓缩干燥等工序制成，容易被人体消化吸收，便于保存。

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