紫苏叶的功效与作用及禁忌（紫苏子的功效与作用及禁忌）

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本文目录一览：

1、紫苏的功效与作用禁忌 紫苏子功效的介绍

2、苏子的功效与作用及禁忌症

3、紫苏的功效与作用及禁忌

紫苏的功效与作用禁忌 紫苏子功效的介绍

1、紫苏的功效与作用有：（1）解表散寒功效：主要用于治疗外感风寒所致感冒、咳嗽、头痛等症状，但气虚者最好不要服用。（2）健脾益胃功效：临床上可用于治疗脾胃气滞、恶心呕吐、胸闷等症状，常与藿香配合使用。（3）行气安胎功效：可用于胎动不安等症状。常与砂仁、陈皮等配合使用。

2、紫苏的禁忌有：（1）温病、气弱表虚者不可使用紫苏。（2）有阴虚、发寒热、恶寒等症状的患者也不可使用。（3）不可长期使用。

苏子的功效与作用及禁忌症

苏子性温，有暖身的作用，含有Ω3脂肪酸即不饱和脂肪酸——亚油酸。那么苏子还有其他功效和作用吗？下面是我给你介绍的苏子的功效与作用及禁忌症，希望对你有帮助。

苏子的功效

苏子有解表散寒、抑菌解毒、镇咳化痰、理气安胎之功效。苏叶具有特异芳香，可解鱼虾蟹毒。国内外广泛用作香味调料、色素、保健饮料。苏子出油率很高，苏子油具有降低胆固醇、调节血脂、减肥功效。紫苏因食疗防病保健作用很强，正日益受到消费者青睐。苏子叶解表散寒，行气和胃。用于风寒感冒，咳嗽气喘，妊娠呕吐，胎动不安。又可解鱼蟹中毒。新鲜的苏子叶香气浓郁，再配上可口的肉馅，真的是很棒的料理搭配!

苏子籽粉：补肝、养肝、护理肝脏、通便降脂、防止乳腺增生。把苏子籽为高温烘干磨制成粉，服用时一般15--20g用开水冲服每日2--3次。因是粗纤维润肠通便效果特好。

苏子:止咳平喘,润肠通便.糖尿病不能用. 食用 方法 ：根据自身需要取一种或多种粉各(15--20g约一匙)用开水冲服每日2--3次，服用时也可用牛奶或豆浆冲服酌情加入蜂蜜(养颜 通便)或红糖(养血)、冰糖(润肺)木糖醇(糖尿病专用糖)早餐前服用有利于吸收，晚饭后服用有利于睡眠。如有沉淀为天然膳食纤维，尽可放心食用。苏子:止咳平喘,润肠通便.糖尿病不能用. 食用方法：根据自身需要取一种或多种粉各(15--20g约一匙)用开水冲服每日2--3次，服用时也可用牛奶或豆浆冲服酌情加入蜂蜜(养颜 通便)或红糖(养血)、冰糖(润肺)木糖醇(糖尿病专用糖)早餐前服用有利于吸收，晚饭后服用有利于睡眠。如有沉淀为天然膳食纤维，尽可放心食用。

苏子的作用

1、苏子治气喘咳嗽，食痞兼痰：紫苏子、白芥子、萝卜子。上三味，各洗净，微炒，击碎，看何证多，则以所主者为君，余次之，每剂不过三钱，用生绢小袋盛之，煮作汤饮，随甘旨，代茶水吸用，不宜煎熬太过。若大便素实者，临服加熟蜜少许，若冬寒，加生姜三片。

2、苏子治小儿久咳嗽，喉内痰声如拉锯，老人咳嗽吼喘：苏子一钱，八达杏仁一两(去皮、尖)，年老人加白蜜二钱。共为末，大人每服三钱，小儿服一钱，白滚水送下。

3、苏子治食蟹中毒：紫苏子捣汁饮之。

4、顺气、滑大便：紫苏子、麻子仁。上二味不拘多少，研烂，水滤取汁，煮粥食之。

5、苏子治消渴变水，服此令水从小便出：紫苏子(炒)三两，萝卜子(炒)三两。为末，每服二钱，桑根白皮煎汤服，日二次。

6、苏子治脚气及风寒湿痹，四肢挛急，脚踵不可践地：紫苏子二两，杵碎，水二升，研取汁，以苏子汁煮粳米二合作粥，和葱、豉、椒、姜食之。

苏子的禁忌症

气虚、阴虚及温病患者慎服。

紫苏叶的做法

炒紫苏叶

材料：紫苏叶、花生油、味精、蒜、柿子椒、红椒、精盐

做法：

1、紫苏叶切碎、蒜切末、青椒红椒切碎丁;

2、坐锅热油，放紫苏叶爆香盛起;

3、锅中留底油，下蒜末、青红椒炒出辣香，倒入紫苏叶炒匀，放盐、味精调味装盘。

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紫苏的功效与作用及禁忌

紫苏因为其是一种药食两用的植物,所有受到了很多朋友的喜爱。但是药有三分毒服用紫苏有哪些注意的问题?接下来请跟着我了解服用紫苏的禁忌吧。

服用紫苏的禁忌

1、紫苏的芳香物质容易挥发，不宜久煮久泡，通常开水泡制片刻或者煮几分钟即可;新鲜的紫苏叶可以在冰箱中冷藏保存，但也不宜久存，以免味道散失。

2、虽然说这种紫苏用途广泛，但是如果将紫苏与鲫鱼一起食用后容易生毒疮。

3、患有气虚、阴虚及温病的朋友不能食用紫苏叶哦。

4、紫苏不能食用过多，因紫苏含有大量草酸，草酸在人体内遇上钙和锌便生成草酸钙和草酸锌，在人体沉积过多会损伤人体的神经、消化系统和造血功能，所以再好的东西也不能贪吃哦。

紫苏的功效作用

紫苏嫩叶营养丰富,含有蛋白质、脂肪、可溶性糖、膳食纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、钾、钙、磷、铁、锰和硒等成分,此外,叶中含有挥发油,内含紫苏醛,紫苏醇、薄荷酮、薄荷醇、丁香油酚及白苏烯酮等,具有特异芳香,有防腐作用。

紫苏叶性温味辛,具有解表、散寒、理气、和营的功效。适用于感冒风寒、恶寒发热、咳嗽、气喘、胸腹胀满等病症。

经研究发现,紫苏各部位均匀具有很好的抗癌作用,尤以叶片中的作用更强,其中的齐墩果酸既是一种很强的天然抗癌剂,具有预防肿瘤的作用,又具有消炎、镇静、强心、利尿、增强免疫力、降血脂和抵制癌细胞生长的作用。

紫苏的药用附方

①治伤风发热：苏叶、防风、川芎各一钱五分，陈皮一钱，甘草六分。加生姜二片煎服。(《不知医必要》苏叶汤)

②治卒得寒冷上气：干苏叶三两，陈橘皮四两，酒四升煮取一升半，分为再服。(《补缺肘后方》)

③治咳逆短气：紫苏茎叶(锉)一两，人参半两。上二味，粗捣筛，每服三钱匕，水一盏，煎至七分，去滓，温服，日再。(《圣济总录》紫苏汤)

④治伤寒啘不止：赤苏一把，水三升，煮取二升，稍稍饮。(《补缺肘后方》)

⑤治胎气不和，凑上心腹，胀满疼痛，谓之子悬：大腹皮、川芎、白芍药、陈皮(去白)、紫苏叶、当归(去芦，酒浸)各一两，人参、甘草(炙)各半两。上细切，每服四钱，水一盏半，生姜五片，葱白七寸，煎至七分，空心温服。(《济生方》紫苏饮)

⑥治乳痈肿痛：紫苏煎汤频服，并捣封之。(《海上仙方》)

⑦治金疮出血：嫩紫苏叶、桑叶，同捣贴之。(《永类钤方》)

⑧治攧扑伤损：紫苏捣敷之，疮口自合。(《谈野翁试验方》)

⑨治蛇虺伤人：紫苏叶捣汁饮之。(《千金方》)

⑩治食蟹中毒：紫苏煮汁饮之。(《金匮要略》)

⑾治伤风发热;苏叶、防风、川芎各4.5g，陈皮3g，甘草1.8g。加生姜2片煎服。方中紫苏解表散寒。(《不知医必要》苏叶汤)

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