吹tree(吹树种的作用油条的家常做法)

阅读:8 来源: 发表时间:2023-02-28 10:05作者:王香恭
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下面和各位分享吹树种的作用油条的家常做法的知识和文章,同时也会对吹tree进行收集相关的内容,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!

本文目录一览:

1、家常油条简单做法

2、油条的家常做法

3、家常油条的做法 家常油条如何做

家常油条简单做法

家常油条简单做法如下:

用料:面粉150g、酵母2克、小苏打1克、盐1g、水适量、食用油适量。

步骤:

1、面粉中加入酵母,小苏打,盐拌匀后,加水和成面团。盖上保鲜膜放冰箱冷藏一晚。

2、取出面团,不要大力揉,按扁,擀成长方形,厚度1厘米左右,宽15厘米左右。

3、切成2厘米左右的条。

4、每个条从中间切一刀变成两个条,两条摞在一起,用筷子按压一条痕,不要太用力。(这一步依据自己家锅的大小,如果觉得长度合适,不切中间那刀,直接取两条操作也OK。

5、锅中放足够的油。七八成热时油条放入油中,中小火,炸至金黄。期间用筷子翻动和翻面。(如果怕油条炸时散开,可下锅前扭一下)。

6、成品图。

吹tree(吹树种的作用油条的家常做法)

油条的家常做法

油条的家常做法:

主料:面粉250克。

辅料:盐3克、小苏打3克、食油1000毫升、泡打粉2克。

步骤:

1、面粉、小苏打、泡打粉、盐混合倒入盆里,加入食用油和适量的清水。

2、揉成光滑的面团。

3、放入深盆里,蒙上保鲜膜醒发一个晚上。

4、醒好的面团取出擀成长条,再将面片分割成3cm左右宽度的面片。

5、每2条一组,用筷子在中间用力压紧,以免下油锅时散架。

6、稍稍拉长,并扭成麻花状。

7、把做好的面胚入油锅炸,用筷子不停的翻动,直到炸至金黄色捞起沥油。

家常油条的做法 家常油条如何做

1、制作油条面:泡打粉14克,盐8克,鸡蛋两颗,清水300克,倒入碗中搅拌均匀。

2、中筋粉500克,倒入混合液揉成团,用手锤面包裹保鲜膜静置15分钟。

3、每15分钟揉一次面,一共揉三次面,揉面时可以蘸油,这样不会粘手,把面放在冰箱醒一晚。

4、把面团展开刷上面粉,切成条叠起来,压个坑,抻长放入油锅。

5、油条蓬松后一分为二,炸至金黄捞出。

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