鸡菜粉怎么做法（鸡菜粉的做法）

本篇文章给大家说说鸡菜粉的做法，以及你可能想了解鸡菜粉怎么做法对应的知识点，希望对各位能有一定的帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

1、酸菜鸡菜粉怎么做

2、家常鸡菜粉怎么做

3、鸡丝蕨菜粉的做法，鸡丝蕨菜粉怎么做好吃

酸菜鸡菜粉怎么做

酸菜是东北地区特有的一种食物，在东北酸菜的吃法有各种各样，非常受人们的喜爱。但是如今酸菜的推广已经发展到了全国各地，很显然酸菜无论在哪里都是非常的受欢迎的，酸菜的做法也是越来越多。那么，酸菜粉怎么做才好吃呢?

酸菜鸡菜粉怎么做

酸菜粉是一道地道的东北美食，主料以酸菜，粉丝，猪肉等食材为主，调料为葱姜蒜等，通过大火炒炖的方式做成。

做法一

1.将酸菜用清水冲洗干净，用刀横片两三刀;(酸菜片过之后可以切得更细，更入味)。

2.将片好的酸菜切细丝。

3.粉丝用温水泡软。

4.葱、姜切丝，蒜切末。

5.锅中油热后，放入花椒、八角小火炒香。

6.放入葱、姜丝和一部分蒜末炒出香味。

7.放入酸菜丝翻炒均匀;(因为没有肉，我为了让酸菜更好吃，加了一些浓缩高汤，稍炖煮一会儿)。

8.放入粉丝，炖煮五分钟至汤汁收干，放入剩余的蒜末，撒少许盐翻炒均匀出锅即可。

做法二

食材：酸菜200克，水发粉丝75克，香菜50克，味精2克，花椒水5克，高汤1000克，料酒20克，香菜5克，韭菜5克，植物油10克，精盐适量。

方法步骤：

1.酸菜切成细丝，水洗后挤净水分。香菜切成小段。香菜、韭菜切成末。水发粉丝用刀切开。

2.锅内放入高汤，烧开后放入酸菜丝、粉丝、香菜、精盐、花椒水、料酒、香菜末、韭菜末，小火熬5分钟左右，加味精、植物油，倒入汤碗内即成。

7个月的宝宝吃多少米粉

如果宝宝没有吃过米粉，在喂的时候可以先喂一两勺， 第二天再增加。如果已经吃了一个月左右，一次就可以喂小半碗了，如果宝宝想吃，可以增加到一天两次。而且家长在喂的时候，要多仔细观察宝宝的状态，尽量不要强迫宝宝吃，否则会提早出现厌食的现象。

除了米粉以外，还可以喂宝宝吃米粥、烂面条这些易消化的食物。如果想给宝宝添加蛋黄，需要等到8个月以后，如果想给宝宝添加蛋清，需要等到一岁以后。而且宝宝的辅食需要多种多样，颜色鲜艳、营养丰富的食物，宝宝更喜欢吃。

宝宝肠胃发展会逐渐健全，在给宝宝添加米粉时，也是可以适当添加一些猪肝，鱼肉等含铁丰富的食物，可以把这些食物弄烂后，直接调入米粉中，喂给宝宝食用。而等宝宝月龄再大一点之后，妈妈们就可以给宝宝安排尝试一些烂面条，稠粥等食物。

家常鸡菜粉怎么做

鸡菜粉别名积菜粉，也就是酸菜炒粉。鸡菜粉在东北是比较有名的一道家常菜，味道独特且做法简单。酸菜搭配猪肉炒，酸菜味道酸甜可口中和猪肉的肥腻，两种食物搭配在一起，每吃一口都是美味。那么，家常鸡菜粉怎么做呢?

家常鸡菜粉怎么做

第一种做法：材料：鸡胸肉1/2副，凉粉6卷，小黄瓜1条，调味料1：芝麻酱1又1/2大匙，辣椒酱1大匙，糖1大匙，红醋1/2大匙，冷开水2大匙，香油1大匙，调味料2：花生粉1/2大匙。

做法：将鸡胸肉用水煮熟，约需15～20分钟，捞起待凉后，用手撕成细条状。小黄瓜洗净沥干切成细丝备用。凉粉也切成约5公分宽度备用。将调味料先拌匀，所有材料一起放入搅拌均匀，盛盘后再撒上花生粉即可上桌食用。

第二种做法：鸡胸肉1/2副，凉粉6卷，小黄瓜1条，调味料1：芝麻酱1又1/2大匙，辣椒酱1大匙，糖1大匙，红醋1/2大匙，冷开水2大匙，香油1大匙，调味料2：花生粉1/2大匙。做法：将鸡胸肉用水煮熟，约需15?20分钟，捞起待凉后，用手撕成细条状。小黄瓜洗净沥干切成细丝备用。凉粉也切成约5公分宽度备用。将调味料先拌匀再将所有材料一起放入搅拌均匀，盛盘后再撒上花生粉即可上桌食用。

第三种做法：原料:酸菜、粉丝、瘦肉、葱、姜、盐、料酒、生粉、生抽、鸡精。做法:酸菜切丝，粉丝泡开剪断，葱姜切碎。瘦肉切丝用盐，料酒，生粉，生抽拌匀腌制一下。锅内烧热油，滑炒肉丝变色盛出备用。再次烧热适量油，炒香葱姜，下酸菜炒2分钟。下粉丝，炒匀，倒少许温水不断翻炒中途加入炒好的肉丝，至汤汁收干加适量盐，鸡精炒匀即可出锅。

鸡毛菜的功效与作用

保持血管弹性：在平时生活中经常的食用一些鸡毛菜也可以起到很好的促进人体血管弹性的功效，因为鸡毛菜在食用之后对于一些中老年人群来说可以很好的预防胆固醇增高，帮助预防动脉硬化等病症的发生，因为鸡毛菜中含有的一些纤维素的含量比较丰富且对人体健康有着很好的保护功效，所以在平时生活中的话可以尝试着烹制一些鸡毛菜来帮助自身身体健康的维护。

缓解紧张情绪：在平时生活中适量的食用一些鸡毛菜可以起到很好的缓解自身的精神压力的作用，因为鸡毛菜中含有的一些营养物质元素极为的丰富，像一些维生素、叶酸之类的物质在被人体吸收利用之后可以对人体健康有着很好的保护的功效，所以在平时生活中对于一些精神压力比较紧张的工作人群可以尝试着烹制一些鸡毛菜食用来帮助自身压力的缓解。

在平时生活中经常的食用一些鸡毛菜也可以起到很好的促进自身身体强壮的作用，因为鸡毛菜中含有的一些矿物质元素在被人体吸收利用之后有着很好的促进人体骨骼的身体发育的功效，所以在平时生活中的话可以通过食用一些鸡毛菜来帮助自身的骨骼的生长，起到强身健体的功效。

鸡丝蕨菜粉的做法，鸡丝蕨菜粉怎么做好吃

鸡丝蕨菜粉做法步骤

1

准备原料。

2

蕨菜粉放入水中煮开后关火，盖上盖子焖3-5分钟。

3

煮好并泡发好的蕨菜粉再泡在冷水中备用。

4

鸡胸肉放入冷水锅中，加热煮熟后过冷水冲至冷却。

5

撕成鸡丝。

6

将黄瓜刨成丝同蕨菜粉和鸡丝放入容器中。

7

取一小碗加蒜蓉，鸡精，盐，醋，酱油，香油做一个调味汁。

8

将三丝加入调味汁混合均匀。

9

吃的时候再撒上芝麻。

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