冬瓜豆腐的功效与作用（冬瓜豆腐做法大全）

有很多朋友在寻找冬瓜豆腐做法大全相关的资料，本文为大家罗列出冬瓜豆腐的功效与作用一些文章介绍，希望可以帮忙到需要的朋友。如果用得上记得收藏。

本文目录一览：

1、冬瓜炖豆腐的家常做法

2、冬瓜炖豆腐的做法

3、冬瓜炖豆腐怎么做好吃

4、冬瓜豆腐怎么做好吃

冬瓜炖豆腐的家常做法

1.冬瓜物美价廉，营养丰富。可以去皮，切成块。2.将豆腐切成小块。3.放入油中烧后，放入姜和蒜中煸炒。味道好了之后在瓜里炒一下，引入酱油里。瓜变透明后，放在豆腐里翻炒，一起翻炒。等一切都有味道了，就可以开锅了。4.放在加了酱油的冬瓜豆腐里，味道就好吃多了，而且营养丰富。味道还是很不错的！然后再烤热的冬瓜炖豆腐。

冬瓜炖豆腐的做法

冬瓜，豆腐都是非常家常的食材，我们在日常的生活中也经常会吃到。它们都是非常营养的食物，而且人们也会把两种食材放在一起炖，这样做出来会更加的美味，营养也会更加的丰富。但是，家常冬瓜炖豆腐的做法是什么呢？想要知道做法的朋友们，请仔细的阅读下文吧！

冬瓜、豆腐都是很有营养的食物，这样炖在一起也是很好吃的，都是那种松软的食物、老少皆宜也是这样的菜，还是不错的！冬瓜具有清热解暑功效，患有肾脏病、糖尿病、高血压、冠心病者尤为适用。连皮一起煮汤，效果更明显。豆腐具有补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃的功效。

下面就是冬瓜炖豆腐的做法。

冬瓜炖豆腐的'做法1

主料 ：

冬瓜、毛豆腐

辅料 ：

调和油、食盐、酱油。

做法：

1、冬瓜，价格不贵，营养丰富。可以去皮之后切成片状。

2、豆腐切成块状。

3、油热之后放入葱姜翻炒一下，出味之后就放入冬瓜炒一下，并导入酱油，冬瓜变透明之后放入豆腐一起翻炒，炒得差不多都入味了就可以出锅了。

4、放入了酱油的冬瓜豆腐，更容易进味，而且都很有营养，味道还是不错的！这样香喷喷的东瓜炖豆腐就新鲜出炉了。

冬瓜炖豆腐的做法2

用料：

内酯豆腐、一块、冬瓜一块、香菇两朵、西兰花一朵、葱，姜适量、冬笋片适量、盐、鸡精、白胡椒粉。

1、葱切段，姜切片，香菇切片，冬瓜切厚片，豆腐切厚片，西兰花切成小朵，淡盐水焯熟之后过凉水，待用。

2、锅里加清水或高汤，放入葱，姜，香菇，冬笋片煮开。

3、加入冬瓜和豆腐片，如果喜欢吃软一点的冬瓜也可以在上一步的时候直接把冬瓜下水。

4、冬瓜稍软即可关火，加入适量盐和鸡精，撒上白胡椒粉。

5、盛到碗里，点缀西兰花，暖身汤做好啦！

冬瓜炖豆腐怎么做好吃

冬瓜炖豆腐【食材】：冬瓜1元钱的、豆腐2元钱的生姜1块、大葱1根、蒜1瓣【做法】：1、冬瓜去皮，去瓤，切成比较厚一些大块。2、三禾炒锅中放少许油，然后将豆腐切成小块摆入锅中。煎至两面金黄后盛出来备用。3、用锅里的余油或者少许油，放入姜蒜末炒香。4、放入冬瓜块一起翻炒均匀。5、加入一锅铲生抽、半铲老抽、少许蚝油、1小撮白糖（不放也可以），一起翻炒均匀，炒至冬瓜块完全上色。6、点少许清水，盖上盖子焖煮2分钟。7、倒入豆腐块，大葱段，适量盐一起翻炒均匀。8、加入足够的清水，大火煮开，转小火慢炖3-5分钟左右，冬瓜软透入味即可。冬瓜炖豆腐完成！

冬瓜豆腐怎么做好吃

冬瓜豆腐好吃的做法：

主料：冬瓜300克、豆腐200克。

辅料：植物油适量、盐适量、香葱2根、豆瓣酱一大勺、水淀粉适量、姜5克。

步骤：

1、主料：冬瓜、豆腐 辅料：植物油、豆瓣酱、香葱2根、姜2克、大蒜两瓣、淀粉10克、生抽5克、白糖1克、水淀粉20克、花椒粉。

2、冬瓜洗净去皮切滚刀块。

3、嫩豆腐切块。

4、葱姜蒜洗净切末。

5、热锅凉油油热7成，加葱姜蒜炒出香味，加豆瓣酱翻炒出版红油。

6、加冬瓜翻炒均匀。

7、加少许水中小火烧10分钟左右。

8、加豆腐翻炒均匀。

9、再烧10分钟左右。

10、加白糖、生抽、花椒粉翻炒均匀。

11、加水淀粉翻炒均匀。

12、撒上香葱末即可出锅。

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