吃生芝麻好还是熟芝麻好（芝麻的吃法跟做法）

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本文目录一览：

1、芝麻怎么做好吃又简单？

2、芝麻怎么吃

3、教大家一些芝麻的吃法

4、芝麻的吃法和做法

芝麻怎么做好吃又简单？

芝麻怎么吃才好吃？

首先，芝麻酱

材料:黑芝麻30g，糯米(或糯米粉)，砂糖(或冰糖)。

练习:

1.黑芝麻在锅里略炒后(如果用糯米，放在一起)，在干磨杯中搅拌2次左右，然后加入糯米粉，再磨2次。

2.芝麻粉加入适量的水，搅拌均匀，然后煮沸。过程中要不时搅拌，以免粘锅。根据自己的口味，加入适量的糖或冰糖，搅拌均匀，继续煮至粘稠，然后关火。

第二，芝麻酱

材料:水30CC，芝麻酱1茶匙，花生酱1/2茶匙，蒜泥1/2茶匙，酱油1茶匙，味精1/4茶匙，糖1/2茶匙，香醋1茶匙。

练习:

1.取一个碗，加入芝麻和花生酱，将水分三次倒入碗中，将芝麻酱和花生酱混合均匀。

2.大蒜洗净，去皮，磨成泥备用。

3.将方法2中的蒜泥和其他调味料加入方法1中的碗中，搅拌混合。

第三，黑芝麻饺子

材料:糯米粉300克，黑芝麻300克。

调料:白糖150克。

练习:

1.将黑芝麻炒熟，碾碎，与猪油、白糖混合，比例大致为2: 1: 2。

2.适量糯米粉加水，团成团。

3.硬度适中，不粘手为好。揉成长条，用刀切成小块。

芝麻怎么吃

黑芝麻是我们生活中比较常见的小食品。大家一般是处理黑芝麻的呢?因为黑芝麻还有很多不错的疗效，可以适量经常的食用一些黑芝麻，对大家的身体是有很多的好处。黑芝麻有黑发养发和衰老延缓的功效，还可以治疗辅助降血糖和血脂。

芝麻怎么吃

对于黑芝麻建议的是，芝麻和皮不要一起吃，因为两者一起食用不容易消化，反而压碎后的效果很好。不仅有清香的香气，更可以更好的让人体吸收。还可以把磨碎的芝麻粉和蜂蜜进行一起搅拌，涂在面包上或放入沙拉酱里，都可以很好的展现黑芝麻的功效。

黑芝麻在养血补肝肾这方面也有不错的作用，常吃一些炒熟的黑芝麻可以减缓和控制头晕眼花。首先，可以把黑芝麻炒熟后磨成粉，早晨起床和晚上睡觉前半小时各吃一小勺。也可以选择核桃和黑芝麻一起食用，可以改善睡眠的质量问题。所以，黑芝麻还常被用来治疗失眠、健忘、神经衰弱、多梦等症状。吃法是核是桃配以黑芝麻，捣成糊状，睡前服用15克，会有非常明显的效果。

芝麻的营养价值

黑芝麻可以治疗白发和养发的功效，还可以起到其他的功效。对头晕眼花，耳鸣耳聋，头发早白，病后脱发，肠燥便秘等也有作用。黑芝麻还含有防止人体发胖的一些其他物质物质蛋黄素、胆碱、肌糖，因此芝麻吃多了也不会发胖。黑芝麻还有乌发功效之外，黑芝麻还有很好的抗氧化功能，因为它丰富的油脂和维生素E，能滋润皮肤、补血通便，是养颜驻颜的保养佳品。平日里吃到的芝麻制品多为芝麻酱和芝麻香油。吃整粒的芝麻对于营养的吸收来说并不是最好的，因为芝麻的外面有一层稍硬的膜，只有把它碾碎，其中的营养素才能被吸收。所以，芝麻最好碾碎了再吃。黑芝麻性味甘、平，具有滋养肝肾、益精血，润肠燥等作用。在节食减肥的同时，若配合芝麻的食用，粗糙的皮肤可获得改善。此外，黑芝麻还具有益脑填髓的功效，对于一些肝肾不足所致头晕目眩、记忆力减退的人来说，多吃一些黑芝麻会极有益处。

芝麻的正确吃法

第一种吃法是黑芝麻糊，首先将黑芝麻炒熟，然后将糯米粉炒熟，将炒熟的糯米粉和黑芝麻放入搅拌机中。冲泡黑芝麻糊用80摄氏度左右的热水，一边放入开水，一边搅拌，早上饮用一杯为佳。

第二种吃法是黑芝麻小米粥，将黑芝麻和小米以及适量的清水放入电饭锅中，煮一个小时候后，即可食用。

第三种吃法是黑芝麻汤圆，首先将黑芝麻打成碎末，加入白糖搅拌。然后将糯米粉揉成面团，大面团分成一个个小团后压扁，在小面团里放入黑芝麻。用沸水煮丸子，轻轻搅拌，等到丸子浮起水面即可食用。

第四种吃法是黑芝麻糖，有韧性有嚼劲，十分好吃的养生糖。先将黑芝麻炒熟，然后将白糖用适量的清水和油在锅中煸成糖浆，然后再放入黑芝麻，等到成块后，晾晾后切块，可以长期食用哦。

第五种吃法是黑芝麻小面包，将面粉揉成面团，然后分成大小大致均匀的小面团，在面团上洒入炒熟的黑芝麻，然后放入烤箱中烤熟。一个个胖胖的香香的小面包就做好了。配上一杯牛奶，是一道很精致的早餐或者下午茶。

芝麻的适用人群

黑芝麻可以对有白发的人很有好处，头发早白之人可以食用黑芝麻，可以养发黑发。黑芝麻对白发和养发很有帮助。黑芝麻还很适宜妇女产后乳汁缺乏者食用，可以帮助产后的女子吃黑芝麻可以起到通乳的好处。对于女性的帮助是很大的。

孕妇能吃芝麻吗

能吃。

黑芝麻是可以让孕产妇补充的好食物，是滋补佳品。黑芝麻还可以起到能够生津、通乳、养发、润肠，黑芝麻是很适用于头发早白、贫血萎黄、津液不足、身体虚弱、大便燥结、头晕耳鸣等症。这些都是黑芝麻的好处。

芝麻的做法大全

淮山黑芝麻糊

材料：60克粳米、15克淮山、120克黑芝麻、200克鲜牛奶、120克冰糖、6克玫瑰糖。

做法：粳米清水泡一小时，捞出滤干，淮山切成小颗粒。黑芝麻炒香，加鲜牛奶和清水拌匀，磨成浆滤出浆汁。清水适量，放入冰糖，煮溶，将浆水倒入锅内与冰糖搅匀，加入玫瑰糖，边煮边搅拌成糊，熟后食用。

黑芝麻粉

做法：把磨碎的芝麻粉和蜂蜜一起搅拌，涂在面包上或放入沙拉酱里面，就能得到芝麻百分之百的好处。早晨起床和晚上睡觉前半小时各吃一汤匙芝麻粉，各约20克。黑芝麻有养血补肝肾作用，常吃一些炒熟的黑芝麻粉就可推迟和控制眼睛昏花。核桃粉配以黑芝麻粉，睡前服用15克，改善睡眠质量效果非常明显，因此常用来治疗神经衰弱、失眠、健忘、多梦等症状。核桃泥仁与黑芝麻粉各1匙，冲入煮沸过之牛奶或豆浆内，并加蜂蜜1匙，调匀后服，每日1次，可当早点。此法可以治疗假性近视或防止高度近视加深。

牛奶黑芝麻小馒头

材料：两盒牛奶，适量面粉，适量黑芝麻粉。

做法：黑芝麻磨成粉，备用。用温热的牛奶冲开酵母粉，加入面粉，发面两小时左右。取出面团，揉匀称，挤出气泡。将面团切成两半，给其中一半面团里加入黑芝麻粉，揉匀。分别切下相同量的白面和芝麻面，用擀面杖擀成条状，两片叠放，卷起。上锅烧开水，蒸半小时左右就好了。

吃芝麻的注意事项

1、黑芝麻最好早上吃，黑芝麻含较多的油脂，晚上吃是十分不容易消化，导致晚上睡眠不好。早上是补充营养品的黄金时间，早上吃可以为一天的生活中提供所需的能量。

2、量一定要控制，要适当的吃，黑芝麻最好当成两餐中间的加餐，不要当正餐食用。

3、黑芝麻是不可以和鸡肉一起吃，否则会导致引起中毒。

4、想吃黑芝麻的话可以选择吃芝麻糊或芝麻酱，这样的黑芝麻比较容易吸收。最好选择吃原味无添加无糖的，添加剂对幼儿不好。黑芝麻还可以调和豆浆或牛奶吃，在粥里加点也不错。

如何挑选芝麻

分辨真假黑芝麻的方法有很多，需要找一个黑芝麻，掰断，看断口位置的颜色，观察断口部分是否是黑色的，如果是黑色说明是染色的。如果白色的断口部分是，说明这种黑芝麻是真的。还有其他的方法，在买黑芝麻的时候，可以选择打湿的手绢或纸巾辨真伪，在湿纸巾上揉搓不掉色的是真的，否则可能是假的。

教大家一些芝麻的吃法

芝麻是我们生活中常见的一些食物了，虽然说芝麻是可以直接食用，但是芝麻也是可以制作成很多其他的食物，而且在做菜肴或者是做点心的时候加入一些，都是非常的提味，下面，我们大家就是一起来看看芝麻怎么做比较好吃吧。

芝麻的吃法

(1)黑芝麻粥

将黑芝麻洗干净之后晒干，然后炒熟细细的研磨成为粉末。每次煮粥的时候去除适量，每天早晚吃一次。这款食物是可以很好的滋润我们的五脏六腑，对于治疗身体虚弱、早衰、便秘、贫血都是有很好的效果。

(2)芝麻蜂蜜羹

取出等量的黑芝麻、食醋还有蜂蜜，然后加入一个鸡蛋清，调和之后每天早晚个吃一次。我们食用这款食物是可以很好的有效的降低我们体内的胆固醇，也是可以很好的预防高血压和动脉硬化。

(3)芝麻首乌杞子丸

将芝麻、枸杞和何首乌取出等量，然后混合一起淹没成为粉末，然后使用炼蜜做成丸子。每天早晚各吃一次，每次一到两个。注意一定要空腹用开水送服。这款药膳是可以很好的帮助治疗因为肝肾能力出现的毛病，是会使得我们出现早衰和脱发的状况。

(4)黑芝麻黄面

做法：将黑芝麻和白面按照一比五的比例取出，然后分别炒熟。每天早上空腹的时候用开水进行冲泡，可以加入少量的食盐或者白糖。我们经常食用是可以很好的起到美容美发、保护肠胃的作用，是非常适合脸色不会，而且肠胃功能不佳的人群食用。

(5)黑芝麻蜜糕

做法：将黑芝麻炒香然后研磨成为粉末。与玉米粉、蜂蜜、面粉等等搅拌均匀，加入适量的清水和成面团，并且进行发酵，然后放入锅中蒸熟。我们食用黑芝麻蜜蛋糕是可以很好的保健肠胃和肝部，对于促进我们体内红细胞的生长是非常的有帮助。

看了上面的介绍，相信大家也是很好的知道了这几种芝麻的食用方法了，芝麻是非常的提味的一种食物，而且对于身体健康是非常的有帮助，所以大家是可以多了解一些相关的做法。

芝麻的吃法和做法

芝麻可以做红糖芝麻，需要用到的食材有芝麻，姜，芝麻香油，红糖。

1、锅烧热，加少许小磨香油，这里一定要用香油，效果才会更好。油微热，放入姜末，小火不停翻炒，炒到姜末水分变干、颜色金黄。加入1勺红糖。再加入2勺芝麻，白芝麻黑芝麻都可以。

2、开小火不停翻炒。炒芝麻一定要有耐心，要手勤快，急不得。火大了、翻慢了，芝麻容易炒糊，糊芝麻发苦不好吃。小火不停翻炒，炒到红糖微微融化，芝麻看起来有一些抱团，就可以了。炒好后盛出来，放凉后就可以吃了。

芝麻，又名脂麻、胡麻，是胡麻的籽种，一年生直立草本植物，高60到150厘米。它遍布世界上的热带地区以及部分温带地区。芝麻是中国主要油料作物之一，具有较高的应用价值。它的种子含油量高达55%。

中国自古就有许多用芝麻和芝麻油制作的各色食品和美味佳肴，一直著称于世。

芝麻，被称为八谷之冠。芝麻是一种油料作物，榨取的油称为麻油、胡麻油、香油，特点是气味醇香，生用热用皆可。

以上就是芝麻的吃法跟做法和吃生芝麻好还是熟芝麻好的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。