腌红辣椒的方法和配料（腌红辣椒的方法）

本篇文章给大家说说腌红辣椒的方法，以及你可能想了解腌红辣椒的方法和配料对应的知识点，希望对各位能有一定的帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

1、红辣椒的腌制方法及步骤

2、红辣椒怎么腌制

3、红辣椒腌制最简单的方法窍门

4、大红辣椒的腌制方法 大红辣椒的腌制方法步骤

红辣椒的腌制方法及步骤

准备用料：红辣椒500g、白醋适量、盐适量、白酒适量、大蒜适量、生姜适量。

1、准备若干只大红辣椒。

2、洗干净后切成细丝。

3、放到户外自然晾干。

4、生姜切丝，大蒜切沫，将辣椒丝与其拌匀，加入适量白酒、白醋、食盐、鸡精后再充分拌匀。

5、放到密封的容器里面腌制一天就可以起出来吃了。

红辣椒怎么腌制

腌制红辣椒的制作方法如下：

1、将红辣椒洗干净，沥干。

沥干后，剪成片状（记住一定要带一次性手套不然会辣的哦）剪好后，放入盐、味精、糖适量，姜片蒜片适量拌匀。

准备个玻璃瓶洗干净沥干一定要沥干，沥干后放入辣椒密封好（最好瓶口包层保鲜膜盖上盖密封效果更好），几天后就能品尝，吃的时候可以滴点麻油那就更美味了。

红辣椒腌制最简单的方法窍门

小辣椒腌制最简单的方法如下：

主料：红辣椒200克、醋一瓶

辅料：大蒜3瓣、生姜3片

1、准备好辣椒，洗干净备用。

2、准备好生姜、大蒜备用。

3、全部切好备用。

4、把辣椒生姜大蒜，放入一个可以密封的碗，拌一下，倒入醋至掩盖辣椒，喜欢糖可以放两粒冰糖。

5、完成了，泡一个小时就可以吃了。密封保存在冰箱，可以吃好久，也可以佐餐，下面，炒菜。

大红辣椒的腌制方法 大红辣椒的腌制方法步骤

1、材料：红辣椒780g，盐78g，生姜1块，白酒5ml，亚麻籽油5ml。

2、从市场买回来以后第一步就是清洗干净。

3、把红辣椒一个一个地擦掉水珠，还有任何容器也都用干净的布擦干水珠，否则腌出的红辣椒放不了多久。

4、把红辣椒和姜切成一小块，再放入手动多功能的切菜机把菜切碎。

5、把切碎的红辣椒和姜加入78g的盐，搅拌均匀。

6、再把搅拌好的红辣椒，装进玻璃容器中，把多出的水倒出。

7、在玻璃杯口倒入5ml的白酒，最后倒上亚麻籽油5ml封杯。这样好吃的红辣椒就腌好了。

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