丝瓜蒸粉丝做法大全图解（丝瓜蒸粉丝做法大全）

下面和各位分享丝瓜蒸粉丝做法大全的知识和文章，同时也会对丝瓜蒸粉丝做法大全图解进行收集相关的内容，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

1、软嫩的丝瓜带着浓郁的蒜香，入口就停不下来，丝瓜蒸粉丝怎么做？

2、丝瓜蒜蓉蒸粉丝的做法

3、丝瓜蒸粉丝怎么做好吃

4、粉丝蒸丝瓜的家常做法大全怎么做好吃视频

5、一大盘都不够吃的粉丝蒸丝瓜，如何能做出来？

6、蒜蓉粉丝蒸丝瓜的做法

软嫩的丝瓜带着浓郁的蒜香，入口就停不下来，丝瓜蒸粉丝怎么做？

丝瓜是一种尤其营养成分，尤其美味可口的食物，很多人较为喜欢吃，就例如十分生活中的丝瓜蛋花汤，吃下去不但口味淡提味，并且营养成分美味可口。今日一样是用丝瓜来跟各位共享一道特色美食，这道美食做出以后蒜香浓厚，尤其下饭菜，这道用丝瓜制成的特色美食便是蒜蓉丝瓜。作法非常简易，一学便会，那麼下面我们就一块去看一下这道蒜蓉丝瓜是怎么一步一步做出的吧。

下面要教各位的特色美食是蒜蓉丝瓜，做下去非常简单，做出以后蒜香浓厚，非常下饭菜。下面我们先把做蒜蓉丝瓜必须运用的资料所有准备好，提前准备一小把粉丝，随后再筹备一根略微大一点的丝瓜，然后再提前准备多一点的蒜头，大约在10粒上下，随后再提前准备三根小米辣，一根大葱，依据自身的口感提前准备适当的食盐，耗油额，生抽酱油和植物油就可以了。将这种做蒜蓉丝瓜必须运用的资料所有准备好了以后我们就逐渐烹制吧。

先将我们准备好的丝瓜放进冷水中泡浸并清理，清洗完后以后拿出来晾晒水份，随后切头去尾，再把它的表皮所有削去，削掉表皮以后再斜刀将丝瓜切割成厚片，切成的丝瓜厚片一定要厚薄类似，薄厚在两厘米上下，切完以后我们先把它齐整地放在一个盘里。

然后再将我们准备好的蒜头先拍开，尽可能拍得疏松一点，拍完以后将其剁碎，再剁一下。剁成尽量细的蒜泥，剁好以后放在一个小碗中，随后添加适量的食盐，耗油搅拌均匀，然后再倒上烧到起烟的热油，随后将他们搅拌均匀，那样可以完全激起出蒜香气。

在一个小碗中添加我们准备好的粉丝，随后用炙热的热小水泡发一下。粉丝泡开好以后，我们用一个勺子舀一点蒜蓉放进每一片丝瓜片上边，随后再在中间放进泡开好的粉丝，然后将碗中剩余的蒜蓉所有放进粉丝中。

出锅烧开水，锅内水烧开以后先放上蒸格，随后然后把我们的粉丝丝瓜所有装进去，随后加盖用走红蒸10min。在蒸粉丝丝瓜的情况下先将大葱清理一下再剁碎，小米辣清理一下剁碎，时间到了以后取下丝瓜。

在丝瓜上边放上切开的辣椒圈，随后再撒上葱段和辣椒圈，然后倒进生抽酱油，随后再一次浇上烧到起烟的热油充足激起出辣椒圈和大葱的香气。浇入热油以后等它略微放凉一下就可以吃完，一定别着急着吃，不然会烫到嘴哦。你爱不爱丝瓜那样的作法呢？

丝瓜蒜蓉蒸粉丝的做法

蒜蓉和粉丝搭配的蒸菜，之前就做过好多了，比如好吃的让人流口水的蒜蓉粉丝蒸扇贝，还有蒜蓉粉丝开背虾，这两道属于荤菜。

素菜有蒜蓉粉丝金针菇，蒜蓉粉丝娃娃菜，还有我们今天做的蒜蓉粉丝蒸丝瓜。

一直偏爱蒜蓉粉丝组合是因为首先它的做法非常的简单，类似于凉拌菜的简单搭配，蒸一蒸就可以开吃了，少油烟。

其次，正因为它是用蒸的的烹饪手法，无论是虾，扇贝，还是金针菇，娃娃菜，丝瓜，都能很好地保证营养不流失。

最后是口感和开胃，蒜蓉葱花的味道自不必描述，都是非常诱人的。

粉丝在菜里是最佳配角，因为粉丝的吸味性很强，可以融合丝瓜蒜蓉等各种食材的好味道。

另外整道菜还有主食的效果，就是吃了抗饿，来当一道下酒菜也是可以的，全家吃得欢。

蒜蓉粉丝蒸丝瓜做成功的第一个重点是食材，丝瓜选择嫩一些的，口感好，还甜。

粉丝选择龙口粉丝，龙口粉丝丝条均匀、质地柔韧、光洁透明，吃起来清嫩适口，爽滑耐嚼。

关键是龙口粉丝在生产过程中不能使用任何添加剂，健康是第一位。

蒜蓉酱的调味，是家里自制的常规调法，非常百搭，蒜蓉剁椒蚝油生抽胡椒碎，简单组合，能给您味蕾美好的体验。

食材：

龙口粉丝 100克 / 剁椒酱 60克 / 丝瓜 1根 / 蒜瓣 50克 / 胡椒粉 1克

生粉 2勺 / 白糖 1勺 / 生抽 1勺 / 蚝油 1勺 / 小葱 2棵 / 盐 少许

烹饪步骤

- step1 -

丝瓜去皮，再切斜刀小段，蒜瓣切成蒜蓉，小葱切葱花。

- step2 -

丝瓜里加入淀粉，拌匀锁住水分，粉丝提前泡发，剪成小段，粉丝铺盘底，铺上丝瓜。

- step3 -

起锅热油，下入蒜蓉和剁椒酱，煸炒出香味。再调入蚝油，生抽，胡椒碎，炒匀成蒜蓉酱。

- step4 -

把蒜蓉酱淋在粉丝和丝瓜上铺匀，锅里烧开水，上锅蒸12分钟，蒸好的丝瓜粉丝撒上葱花，上桌就可以开吃啦。

- step5 -

蒸好的蒜蓉粉丝蒸丝瓜蒜香扑鼻，丝瓜的清甜也弥漫唇边，营养不流失，口感清爽，夏日值得一试

丝瓜蒸粉丝怎么做好吃

食材 －

嫩丝瓜2根，粉丝1小把

蒜末、姜末少许，蒸鱼豉油1大勺，盐少许

－ 步骤 －

1.1、粉丝用温水泡软后放入开水中焯一下，大概30秒左右捞出， （也可以不泡发直接焯，就是要焯时间长一点，大概2分钟左右捞出），将捞出的粉丝均匀的铺在盘子底部 2、丝瓜洗干净，去皮，斜切成2厘米左右的厚段，均匀的摆在粉丝上面 3、放入蒸锅，水开后蒸5分钟左右 4、5分钟后，关火，打开蒸锅盖子，加入１大勺蒸鱼豉油(如果实在买不到蒸鱼豉油，可以用2/3勺生抽+1/3勺美极鲜代替，不过味道要逊色一些） 5、另起油锅，烧热2勺油，将蒜末、姜末和少许盐一起放入，炒至微黄色关火（由于蒸鱼豉油已经是咸的了，盐一定要少放，口淡的甚至可以不放） 6、将热油和蒜末一起浇到丝瓜和粉丝上，再中火蒸3-5分钟即可。

－ 小贴士 －

是根据蒜蓉粉丝蒸扇贝和蒸鱼的做法结合了一下杜撰出来的，不好吃不负责呵

粉丝蒸丝瓜的家常做法大全怎么做好吃视频

原料：丝瓜一根、粉丝一小个 粉丝蒸丝瓜的配料：蒜头半个、豆豉一小撮

粉丝蒸丝瓜的调料：盐、油

粉丝蒸丝瓜的做法：

1 、粉丝泡冷水泡软；

2、准备蒜头；

3 、蒜头和豆豉都剁碎；

4 、剁好的蒜蓉和豆豉上油锅炒香，加较多的盐，这里的盐待会需要渗透到丝瓜里去；

5 、丝瓜抛去边缘菱角的皮，切成厚度一样（约1.5厘米）的段；

6 、切好的丝瓜整齐的摆在碟子上；

7 、泡好的粉丝剪短，铺在丝瓜上；

8 、把炒过的蒜蓉和豆豉末均匀的铺在每块丝瓜上面；

9 、上笼蒸6－8分钟就可以，淋几滴香油就可以开吃了。

一大盘都不够吃的粉丝蒸丝瓜，如何能做出来？

美味总是会让人回味无穷，美食可以在任何时候给人带来安慰，让人觉得幸福。夏天这段时间里面，天气也是变得愈发炎热起来，很多人也是变得不想要进厨房啦。那么这个时候，来上一些简单美味的蒸菜就是很好的享受啦。其中，美味可口的粉丝蒸丝瓜就是很棒的选择了，让人吃一口就不想放下筷子。

尤其是这一次，我们的大厨在做美味的粉丝蒸丝瓜的时候，更是搭配上了桃园建民西瓜酱，使得这道美食滋味更好了。粉丝蒸丝瓜这道美食不仅仅是味道很棒，而且也有很高的营养价值，含有丰富的维生素等营养物质。接下来，我们就简单的给大家说一说教你家常好吃的粉丝蒸丝瓜，味道别具一格，一大盘都不够吃。

美味的粉丝蒸丝瓜

食材：丝瓜、粉丝、桃园建民西瓜酱、茶树菇、生姜、大葱、辣椒、胡椒粉、酱油、白糖、盐

做法：1、我们需要先把丝瓜冲洗干净，沥干水，去掉外皮之后，用刀切成段，放入干净的盆里面；备用；

2、接下来，把茶树菇放入清水浸泡好，再捞出来，冲洗干净，切成段；把粉丝浸泡好之后，用刀切成段；备用；

3、接着，把大葱冲洗干净，再用刀切成葱花；把姜冲洗干净，沥干水，用刀切成姜末；把辣椒冲洗干净，去掉辣椒籽，用刀切成辣椒碎；备用；

4、再拿一个干净的碗，放入适量的桃园建民西瓜酱、酱油、白糖和盐，用筷子搅拌均匀，制作成料汁；备用；

5、然后把切好的粉丝均匀地摆放在大盘子里面，浇上适量的料汁，放上切好的茶树菇，再浇一点调好的料汁；

6、接着，再放上切好的丝瓜段，浇上剩余的料汁；再热锅烧油，放入葱姜和辣椒爆香，然后浇在摆放好的粉丝和丝瓜上，再放入蒸锅里面，蒸制到成熟入味；即可；

蒜蓉粉丝蒸丝瓜的做法

主料：

丝瓜1根300克 粉丝1把 蒜茸3汤匙 剁椒1汤匙(用贵州糟辣椒酸香诱人) 蚝油2汤匙 蒸鱼豉油1汤匙 盐少许 花生油3汤匙

做法：

1、准备好主材料。

2、粉丝提前2小时泡发好。

3、炒锅放花生油，马上下入蒜茸，开小火，将蒜茸炒到金黄色，马上离火。

4、取3汤匙炒好的金蒜茸(带油)，调入剁椒和蚝油，充分拌匀。

5、丝瓜轻轻地刮去皮，切成1.1cm的圆段，然后用几十粒盐抓匀。

6、粉丝入大盘，调入蒸鱼豉油，充分抓匀后平铺。

7、将丝瓜平铺在粉丝上，每个丝瓜上面浇上调好的酱汁(步骤4)。

8、蒸锅放水，烧开，然后放丝瓜蒸5分钟，关火，即成。

以上就是丝瓜蒸粉丝做法大全和丝瓜蒸粉丝做法大全图解的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。