蚝油金针菇的家常做法（蚝油炒金针菇的做法）

本篇文章给大家说说蚝油炒金针菇的做法，以及你可能想了解蚝油金针菇的家常做法对应的知识点，希望对各位能有一定的帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

1、炒金针菇的做法大全家常可以和什么炒 炒金针菇怎么做

2、金针菇炒法

3、金针菇炒着吃怎么炒

4、蚝油金针菇的做法蚝油金针菇怎么做

5、炒金针菇可以放蚝油吗

6、蚝油蒸金针菇怎么做

炒金针菇的做法大全家常可以和什么炒 炒金针菇怎么做

炒金针菇

时间：30分钟

－ 准备食材 －

金针菇300g生抽2勺蚝油1勺醋1勺糖0.5勺蒜2瓣青尖椒1个花椒适量辣椒粉（不吃辣可略）适量香麻油适量

－ 步骤 －



1.金针菇去根、撕开、洗净，开水焯水30秒。



2.反复冲水、控干！忽视黄花菜。



3.生抽、蚝油、陈醋、糖、调料拌匀。



4.冷锅冷油，放花椒粒、炸香捞出。



5.依次放入适量辣椒粉、蒜片、辣椒丝、金针菇！大火、翻炒去水汽。



6.沿锅四周浇入调料汁，大火快速炒匀、可淋入香麻油适量！

金针菇炒法

炒金针菇的食材：金针菇200克、黄瓜35克、竹笋35克、盐2克、黄酒15克、味精3克、香油7克、姜5克、色拉油30克。

炒金针菇的做法：

1、将金针菇切一刀，和笋丝一起焯一下，倒出沥净水分。

2、锅架火上放油，下姜片，烹绍酒，加味精、精盐，去姜片后倒入金针菇、黄瓜丝、笋丝。

3、炒拌均匀，洒上麻油，出锅装盘。

食用价值：

金针菇营养丰富，含有蛋白质、不饱和脂肪酸、多种维生素、纤维素、钙、镁、钾等矿物质。金针菇中含有丰富的赖氨酸和精氨酸，能够刺激胃蛋白酶与胃酸的分泌，提高胃液的分泌功能，增进食欲，促进幼儿生长发育。金针菇能够抑制血脂升高，降低胆固醇，防治高脂血症，减少心脑血管疾病的发生。

金针菇炒着吃怎么炒

炒金针菇是一道家常菜品，制作原料有金针菇和黄瓜。两者搭配起来不仅颜色好看，味道更是清新和浓郁的相互交融，十分美味下饭。下面简单介绍如何制作炒金针菇。

炒金针菇的食材：金针菇200克、黄瓜35克、竹笋35克、盐2克、黄酒15克、味精3克、香油7克、姜5克、色拉油30克。

炒金针菇的做法：

1、将金针菇切一刀，和笋丝一起焯一下，倒出沥净水分。

2、锅架火上放油，下姜片，烹绍酒，加味精、精盐，去姜片后倒入金针菇、黄瓜丝、笋丝。

3、炒拌均匀，洒上麻油，出锅装盘。

食用价值：

金针菇营养丰富，含有蛋白质、不饱和脂肪酸、多种维生素、纤维素、钙、镁、钾等矿物质。金针菇中含有丰富的赖氨酸和精氨酸，能够刺激胃蛋白酶与胃酸的分泌，提高胃液的分泌功能，增进食欲，促进幼儿生长发育。金针菇能够抑制血脂升高，降低胆固醇，防治高脂血症，减少心脑血管疾病的发生。

蚝油金针菇的做法蚝油金针菇怎么做

1、食材：金针菇350克、香葱5克、生抽5克、蚝油5克、老干妈10克、醋5克。

2、备金针菇。

3、清洗后放进开水里氽熟，沥水。

4、碗里放进香葱，倒进辣椒粉，淋上香油。

5、倒进金针菇碗里。

6、淋上生抽。

7、淋上蚝油。

8、放点老干妈。

9、拌匀即可，蚝油金针菇就做好了。

炒金针菇可以放蚝油吗

当然可以了！

主料

金针菇

500g

青椒

1个

辅料

蚝油

1汤匙

酱油

半汤匙

鸡精

1茶匙

虾粉

1茶匙

猪油

1汤匙

步骤

1.金针菇青椒洗干净，青椒切成丝，金针菇切去根部

2.烧热油锅，下青椒丝爆炒

3.倒入金针菇，快速炒匀

4.炒2-3分钟

5.加入调料炒匀

6.盛出

蚝油蒸金针菇怎么做

食材用料

金针菇两把相克食物

芝麻油适量

蒜蓉适量

姜容适量

葱花适量

蚝油适量

生抽适量

鸡精适量

蒜蓉蚝油蒸金针菇的做法

1.金针菇洗干净控干水

2.大圆盘铺满，根部朝内

3.小碗下蒜蓉，姜碎，生抽，芝麻油，蚝油，鸡精搅拌均匀调一个浓汁

4.大火上锅蒸八分钟关小火，放调料汁

5.铺好蒜蓉蚝油调料汁，开大火再蒸五分钟即可

6.出锅撒上葱花即可

用手机看这道菜做法

小贴士

金针菇会出水，根据自己蒸情况要是盘子里太多水记住倒出多余的水后再放料汁（我这个没有多余的水）

上面的内容就是蚝油炒金针菇的做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于蚝油金针菇的家常做法、的内容别忘了在本站进行查找喔。