烤箱做鸡腿怎么做的（烤箱做鸡腿怎么做）

有很多朋友在寻找烤箱做鸡腿怎么做相关的资料，本文为大家罗列出烤箱做鸡腿怎么做的一些文章介绍，希望可以帮忙到需要的朋友。如果用得上记得收藏。

本文目录一览：

1、烤箱怎么烤鸡腿

2、烤箱烤鸡腿怎么烤法

3、烤箱烤鸡腿的做法

4、烤箱烤鸡腿

5、请问用烤箱怎么烤鸡腿啊？

烤箱怎么烤鸡腿

用烤箱烤鸡腿：

主料：鸡腿2只、洋葱半个、胡萝卜1根、土豆1个。

辅料：玉米油适量、孜然粉适量、蒜蓉辣酱2勺、烧烤料适量、酱油2勺、韭菜50克、生抽1勺、老抽1勺、料酒2勺。

步骤：

1、鸡腿放到清水里，反复清洗干净，一些鸡黄油去掉。

2、鸡腿改刀，在两面都切几刀，深一些但不要切开，这样能让鸡腿更好的入味。

3、酱油、生抽、老抽加料酒调好酱汁。

4、酱汁的一半倒入鸡腿里，用手多按摩一会儿，使之更加入味，腌制3小时左右，当然时间再长些会更入味。

5、胡萝卜和土豆去皮切滚刀块，这样容易入味也好熟，洋葱切丝备用。

6、将洋葱、胡萝卜和土豆铺在烤盘底下，腌制好的鸡腿放在上面，再刷入放的玉米油，最后撒上孜然粉和烧烤料，倒入剩下的一半酱汁。

7、烤箱预热，上下火230度，烤45分钟左右，中间不用翻面。

8、韭菜清洗干净，切成段，拌入蒜蓉辣酱，韭菜与蒜蓉辣酱真的超配，味道超鲜。

9、把韭菜撒到鸡腿上，再入烤箱230度烤5分钟左右，就可以出炉啦品尝啦。

烤箱烤鸡腿怎么烤法

买来的新鲜鸡腿洗净后，用刀将背面的肉割开，程度为能看到骨头为宜，这样待会腌制起来才更加入味，也容易烤熟。

2、根据自己口味买来烧烤的酱汁，在这里推荐的是带有一点甜味的蜜汁烤肉酱，和叉烧酱挺像的，涂抹在鸡腿上经过烘烤，色泽特别诱人哦。

3、将喜欢的酱料均匀地涂抹在鸡腿的两边，然后放入冰箱冷藏一个晚上，到第二天才开始烤。

4、在烤鸡腿之前，先将烤鸡腿拿出放置直到恢复室温。如果喜欢多种口味的话，还可以准备几根香肠一起烤哦。

5、准备烤架，将鸡腿按照鸡皮向上，放在烤架上，放在上层，下层就用烤盘铺好锡纸，这样就可以接住烤制过程中流出来的油脂，方便到时候清理。

6、先将烤箱按照200度预热5分钟以上，然后开上下火，中层的模式，烘烤15分钟，容易烤焦的部分最好用锡纸包好。

7、15分钟之后，将鸡腿拿出来，在两面都刷上一层蜂蜜，然后将鸡皮朝下放在烤架上，将温度调低到180度，继续烤15分钟。

8、再一次15分钟之后，打开烤箱，将鸡腿再一次翻面，再一次均匀地刷上蜂蜜，然后继续烘烤5-6分钟就大功告成了。

烤箱烤鸡腿的做法

首先，在奥尔良烤鸡腿

食品

鸡腿，新奥尔良烤肉酱，食用油，白芝麻。

工作方法

1.鸡腿洗净，滤掉多余水分。

2.用钢针在Dozza上扎一些洞，让它们变得美味。肉厚的地方要Dozza，两边扎孔。

3.倒入新奥尔良烧烤配料，留下一些配料刷表面。

4.将食材抓拌均匀，揉一会儿味道更好，然后盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制。

5.提前一个小时把腌制好的鸡腿从冰箱里拿出来来回温一下。

6.将剩余食材加入食用油中打成汁，刷表面。

7.将腌制好的鸡腿放入烤盘，烤箱预热200度，然后设定时间50分钟。

8.烤箱预热烤半小时后取出刷一层汁，送入烤箱继续烤15-20分钟。

9.最后10分钟，多观察。看表面颜色，钢针不会流汁。撒一些白芝麻。

第二，蜜汁烤鸡腿

食品

鸡腿，蜂蜜烤肉酱，蜂蜜。

工作方法

1.鸡腿洗净后，用刀切开背部看骨头，这样腌制的时候可以入味，烤起来也比较容易；

2.将蜂蜜烤肉酱均匀涂抹在鸡腿两侧，放入冰箱冷藏一夜，腌制入味；

3.烤之前，提前取出鸡腿，放回室温；

4.鸡皮部分朝上放在网架上，底部用托盘铺上锡纸，这样可以接住烤好的油脂，方便清洗；

5.烤箱预热200度，中火烤15分钟。容易糊的部分可以用锡纸包起来；

6.取出后，在鸡腿两面涂上一层蜂蜜，然后翻过来让鸡皮朝下，温度调到180度，烤15分钟；

7.最后再翻一遍，把蜂蜜刷均匀，继续烤五六分钟。

烤箱烤鸡腿

烤箱烤鸡腿的做法如下：

主料：鸡大腿1只。

辅料：姜1块、八角1颗、花椒1撮、小葱2棵、酱油30克、料酒20克、盐2克、蒜蓉辣酱适量。

1、调料全部倒入鸡腿碗中，用竹签将鸡腿扎洞，便于入味。蒙保鲜膜放冰箱冷藏腌制至少3小时，如能过夜腌更佳。

2、捡掉腌料，将鸡腿放在烤网上。

3、入预热好的烤箱中层，上下火200度，先烤20分钟。

4、将鸡腿取出，表面刷一层厚厚的蒜蓉辣酱。

5、入烤箱再烤5分钟。

6、取出后晾晾，剁大块即可食用。

请问用烤箱怎么烤鸡腿啊？

如果是一般的小鸡腿温度是180度，一般将鸡腿放进去烤25分钟左右；如果是250度一般烤20分钟即可。由于每家烤箱攻略不一样，因此具体的时间和温度要视具体情况而定。

烤箱烤鸡腿的做法：

1、鸡腿洗净后，表面均匀涂上烤肉酱，鸡皮那面用牙签扎几个小孔，可以更好地入味，包上保鲜膜，冰箱里冷藏24个小时，或者再长些也可以。我用过袋装的那种烤肉酱，就是一般放在超市冻肉冰船上面的那种，超市里基本上都有，我个人觉得太甜，不好吃。这次用的是瓶装的，感觉不错。

2、烤箱220度预热，把鸡腿放在烤网上，下面放烤盘接油，烤盘上一定要铺锡纸！

3、220度，30分钟左右，拿出来再刷一层酱，喜欢甜味的再刷上一层蜂蜜，把鸡腿翻身，再烤个5、6分钟就可以了。用牙签扎一下，如果很容易就把肉穿透，那就证明是熟了。

4、喜欢皮脆一点的，那就把鸡皮朝上再烤几分钟。总之，喜欢肉嫩的就少烤会，喜欢皮焦焦的就多烤会，时间自己掌握啦。

烤箱烤鸡腿注意事项：

1、用烤箱烤鸡腿的时候，将鸡腿擦干后，给鸡腿前后划几刀，这样腌制的时候更加入味。

2、用烤箱烤鸡腿可以用锡纸包裹，这样能防止食物粘烤盘防止食物粘上脏东西。

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