钓罗非冷冻饵料制作配方细谈图(自制冷冻罗非料教程)

阅读:10 来源: 发表时间:2022-12-30 18:38作者:秋天
    接要: 有很多朋友在寻找自制冷冻罗非料教程相关的资料,本文为大家罗列出钓罗非冷冻饵料制作配方细谈图一些文章介绍,希望可以帮忙到需要的朋友。如果用得上记得收藏。本文目录一...

有很多朋友在寻找自制冷冻罗非料教程相关的资料,本文为大家罗列出钓罗非冷冻饵料制作配方细谈图一些文章介绍,希望可以帮忙到需要的朋友。如果用得上记得收藏。

本文目录一览:

1、冻饵怎么制作

2、自制冷冻罗非料教程 做法如下

3、冷冻罗非鱼饵是怎么做成的?

冻饵怎么制作

一、自制“罗非冻饵”方法一

1、准备材料:鱼虾、鸡鸭家禽类的肝、香料、调味料。

把肉类制作好直接放入冰箱冷冻,更好的保存肉类的营养物质和肉汁的鲜味。分为腥味和肝味两类。腥味是鱼虾为主的成分,肝味是鸡、鸭肝为主的成分。

2、制作方法:

准备一些冷冻海鱼,如:秋刀鱼,将鱼放入锅中蒸熟,然后去刺留肉备用;准备鸡肝(鸭肝)适量,将其洗净后放入锅内蒸熟,再与鱼肉按1:1的比例混和放入料理机内搅碎,加入适量水和成肉泥状,找个方便袋装起来放入冰箱备用。出钓前,将其与商品饵混合一起,加入点池塘里的水揉合均匀效果更好。

开冷冻腥饵时,主要针对夏季白天使用。将冷冻饵解冻后,倒入盆内捏散,再添加商品罗非饵一份、蛋奶少许、猪母奶少许、一包赤尾青,加入少量水与香料一起搅拌均匀,最后加入麸类粉饵收水。

二、自制“罗非冻饵”方法二

1、主要材料:鲜鸡肝1斤、海鱼肉0.5斤、虾粉3两。

2、半成品阶段

①、把鸡肝除去杂物后,加入少许米酒,放入锅里蒸熟后晾凉备用。

②、把鲜鱼肉蒸熟后去皮,晾凉备用。

③、将第①、②项放入料理机内粉碎,倒入虾粉搅拌均匀

④、制作好后按四两一袋的量分装冷藏。

3、成品阶段

将半成品解冻到一个盆子内,加入添加物,方法如下:

①、一包半成品加入半包的生鲜赤尾青粉和白粉

②、此制法的半成品偏重肝味,遇到鱼爱吃肝味的场合可以不加赤尾青。

③、物理状态:鸡肝冷冻时间过长在解冻后会散,可加入商品鲫鱼饵来提高黏度。

④、添加物基本配方

春天:加少量凤梨香精。

夏天:白粉少许、赤尾青半包、半成品四两、少量香虎。

秋冬:添加昆布丝。

最后的绝招:准备适量猪母乳,用手捏小块饵揉和后,粘上猪母乳垂钓。饵一定要有粘度,钩饵要小,不要过多次起竿,因为猪母乳留窝过多会乱窝。

钓罗非冷冻饵料制作配方细谈图(自制冷冻罗非料教程)

自制冷冻罗非料教程 做法如下

1、准备制作饵料的原料:鸡肝1斤,鸭肝1斤、秋刀鱼半斤、海藻100g、轻麸200g、罗非颗粒300g、粘粉100g。

2、首先我们鸡肝鸭肝混合,然后放入清水内洗干净,随后取来锅倒入清水放入鸡肝煮,大约7-8成熟的时候捞出来放入榨汁机内打成碎末。

3、然后把秋刀鱼去鳞放入刚煮过鸡肝的锅内,蒸10分钟,蒸好之后取出来去掉刺,放入榨汁机内打成泥,罗非颗粒打成粉末,海藻也碾碎处理。

4、所有制作饵料的东西都准备好了,取来一个盆,把所有的原料全部倒入一起,然后快速的混合搅拌,搅拌均匀之后这款饵料就制作好了,做好后装入容器内就可以拿去钓鱼使用了

冷冻罗非鱼饵是怎么做成的?

一、自制冷冻饵的材料

自制冷冻饵,需要两种主料,一种是新鲜鸡鸭肝,另一种是海鱼肉。海鱼和淡水鱼的结构是完全不同的,香味口感成分都大不相同。但是,也不要过于迷信冷冻饵成分的细微区别,例如海鱼又需要多么多么难找的鱼,这个不必,秋刀鱼即可,普通冷冻秋刀鱼即可,不必鲜活。

二、鸡鸭肝的处理方法

选取新鲜的健康饱满无怪色的鸡鸭肝,用刀把大部分筋油去掉,如有精力可把外皮那一层膜去掉,无精力不去掉也无大碍。鸡鸭肝太大块要破为2、3块,这样利于快熟煮熟。

先把清水烧开(一定要先烧开),放入一小勺食盐和少许味精或鸡精,把鸡鸭肝放入。待到刚煮熟即可捞出沥干,是否一定要完全煮熟,这个问题也有很多争论,但目前为止都没有定论,因为大家发现实际上效果都差不多。

趁热加入一些香虎,然后快速剁成碎块或直接放入绞肉机绞成肉酱,越均匀细腻越好。香虎化学名是乙基麦芽酚,其中焦香型乙基麦芽酚是制作冷冻饵的最佳,其它类型乙基麦芽酚不好。加入比例是一斤新鲜鸡鸭肝放入1——2克乙基麦芽酚,不能更多了,否则鱼有可能受不了。乙基麦芽酚腐蚀性很强,浓度高了鱼嘴是否会起泡就不得而知了。

三、鱼肉的处理方法

接下来是鱼肉的制作。选取健康成色好的冷冻秋刀鱼,先用自来水解冻,然后去掉内脏和头部,放入锅内蒸熟。注意,鸡鸭肝煮熟或蒸熟都无所谓,但秋刀鱼绝对是需要蒸熟而不是煮熟的。秋刀鱼蒸熟和煮熟的香味及口感完全不同,蒸熟的要好得多,正常人都能明显感觉到区别很大。

蒸熟的秋刀鱼容易去掉外鳍及鱼刺。第一轮取鱼刺是把蒸熟的鱼掰开一分为二,然后拿掉排刺。第二轮是把鱼肉用手揉碎,然后仔细地从鱼肉末里用镊子一点一点地寻找鱼刺。这个过程有些麻烦,但不算很痛苦,毕竟秋刀鱼的鱼刺比很多淡水鱼的鱼刺少得很多。把绝大部分鱼刺都拿掉以后,可以放入绞肉机把鱼肉绞成肉酱,比较均匀细腻就可以了。

四、混合酱汁

最后把前述加工好的肝酱和鱼肉酱混合起来。混合比例视对象鱼个体大小而定,如主钓一斤以上大非,肝和肉的比例大约是6:4;如主钓一斤甚至半斤以下的罗非,肝肉比例大约是4:6更合适。我个人喜欢1:1,因为不太奢望超级大非,但又不舍得抛弃,所以凭感觉整个中庸。

混合起来后搅拌均匀,然后加入一些拉丝粉或者淀粉,甚至可以是钓卡多福寿料粉,混合均匀。比例无所谓,跟着感觉走就行了。要冷冻保藏的话,不加入这些非肉成分是不好的,会让营养成分在解冻的过程中集中流失。冷冻后再解冻,这和冷冻萃取原理是相似的。大家小时候吃过冰棍就知道,如果把冰棍放在杯子里自由解冻,那么很快冰棍就会只剩下纯正的冰色,其实就是甜味和色料先行流失了。

很多人有种误解,以为没冷冻过的“冷冻饵”更鲜美,直接拿去钓鱼会更好。实际上不是这样,一定要冷冻过再解冻,这样藏在肉组织内的营养成分会被萃取出来,对鱼的吸引力更好。但是,这些营养成分萃取出来后会自由流失,所以,在冷冻前,应当给肝肉酱里加入淀粉或者拉丝粉还有更多吸水的粉饵成分,那些营养成分在解冻过程中被萃取出来以后,就会自动被邻近的这些材料吸收,从而保证整个冻饵的成分分布均匀,诱钓更有效。

五、自制冻饵的使用方法

钓前使用:在钓鱼前,应将冷冻饵稍微提前解冻,达到使用时其仍然冰冷但是能够用力捏散。将冷冻饵捏散在料盆里,加入足量品质好的虾粉------南极虾粉或者赤尾青都行,视情况酌情加入其它吸水或者粘结成分,再加入适量蛋奶(春秋)或者菠萝香精(盛夏)便可使用了。

钓罗非不要用冷冻料打窝,一是成本高,二是罗非并不领情。罗非比较下贱和猥琐,又贪又挑:要有大窝才进窝,便宜的鸡鸭猪颗粒饲料打下大窝即可引起前赴后继(一般没有2——3公斤窝料罗非窝就不算及格);但是一旦它发现有更好的食物,就会立即转向更好的食物。所以,应该用饲料打大窝,发现罗非进窝了(冒起大片大片的碎星星泡沫),才挂上大颗的冷冻饵施钓效果比较好。

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