杂菇煲汤的做法（广东杂菇煲的做法）

有很多朋友在寻找广东杂菇煲的做法相关的资料，本文为大家罗列出杂菇煲汤的做法一些文章介绍，希望可以帮忙到需要的朋友。如果用得上记得收藏。

本文目录一览：

1、怎样做杂菇煲 如何做杂菇煲

2、杂菇煲的做法 杂菇煲怎么做

3、杂菇煲的做法怎么做？

怎样做杂菇煲 如何做杂菇煲

香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有“植物皇后”美誉。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原（经日晒后转成维生素D）、味甘，性平。主治食欲减退，少气乏力。

食材

主料

杂菇   700克

辅料

油   适量

盐   适量

蚝油   适量

香葱   适量

蒜头  适量

辣椒   适量

杂菇煲的做法步骤:

1.我买了四种菇类。杂菇洗净切好。

2.香葱切段，蒜头和辣椒切碎。

3.热油锅。

4.放入蒜蓉煸香。

5.入杂菇下去翻炒，然后盖上盖子焖5分钟。

6.开盖，放入蚝油、盐，翻炒均匀。

7.放入葱段、辣椒，炒匀。

8.装在小沙煲里，然后再煮5分钟即可。

小贴士：我买了四种菇类，平时买的时候可以自己随意搭配。(转自 品略图书馆 ，转载请注明)

杂菇煲的做法 杂菇煲怎么做

1、主料：白蘑菇(鲜)适量，草菇适量，鲜香菇适量。辅料：春笋1根，红椒1个，青椒1个。调料：色拉油适量，食盐适量，生抽5克，蚝油适量，小葱5克。各种蘑菇切块，青，红椒切块，笋切块。

2、油热后，先煸炒白蘑菇和草菇，等蘑菇出水后，盛出，蘑菇汤要留着，锅热后加油煸炒笋丁，用小火。

3、放香菇翻炒均匀，加蘑菇汤略一会，加青，红椒丁炒匀，放炒过的蘑菇，加盐、生抽和蚝油，调好味，撒上葱花即可出锅。

杂菇煲的做法怎么做？

鲜鸡杂菇煲的做法

主料：鲜鸡1/4只

辅料：平菇适量、蟹味菇适量、海鲜菇适量、白蘑菇适量、鲜香菇适量、金针菇适量、姜片2片、猪粉肠30g。

1、准备材料。

2、猪粉肠切成段。

3、鸡肉洗干净沥干水分，加入少许糖、盐、生抽、广东米酒、油、姜片搅拌均匀腌制。

4、把菇类洗干净，切小块。

5、砂煲下油烧热，下姜片鸡肉猪粉肠一起炒香。

6、炒到鸡肉变色后，加入热水煮开再煮10分钟。

7、下菇类煮。

8、煮约5分钟左右。

9、下盐调味。

10、最后撒上葱花即可。

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