馒头银丝卷的做法（金丝卷馒头的做法窍门）

本篇文章给大家说说金丝卷馒头的做法窍门，以及你可能想了解馒头银丝卷的做法对应的知识点，希望对各位能有一定的帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

1、金丝馒头的做法图解，金丝馒头怎样做最好吃

2、金丝卷的做法 口感松软好看比馒头好吃多了

3、金丝卷的做法，金丝卷怎么做好吃，金丝卷的家常

4、馒头的做法 如何做出和酒店一样的金丝卷，银丝卷

5、金丝馒头是怎么做的

金丝馒头的做法图解，金丝馒头怎样做最好吃

金丝馒头的做法步骤

1白面团。酵母用温水化开，取300克面粉，加一大勺白糖，用筷子搅散至无干粉。

2揉成团后，静置5分钟。

3使用折叠法，继续揉成光滑而不粘手的面团。上盖保鲜膜醒发10分钟。

4南瓜去皮，洗净后切薄片。

5放入微波炉里，高火叮6分钟。取出后，稍放凉，再用料理机打成南瓜泥。

6取300克面粉，加一大勺白糖，酵母粉，倒入南瓜泥和适量牛奶，用筷子搅散至无干粉。

7揉成团后，醒5分钟，再继续揉成光滑不粘手的面团。

8盖上保鲜膜醒发10分钟。

9将黄面团擀成长约40公分，宽20公分的长方形。

10刷上一层植物油。

11折叠后再刷上一层植物油。

12然后切成0.3公分左右的面条，并刷上薄薄一层植物油防止粘连。

13将白面团也擀成长约30公分，宽15公分的长方形，厚点薄点都可以，根据面案大小掌握

14将黄面条展开，用手慢慢拉长，铺在擀好的白面团上。

15将白面团紧紧卷起，卷成圆柱体，用手轻搓均匀。

16切成大小均匀的面坯，6-7等分。

17放入蒸笼里加盖发至一倍半大小。冬天里为加加快发酵速度，可以先在锅里放些水，烧到60度左右，关火后，再将蒸笼放上去发酵。

18开火将水烧开后，大火蒸15分钟，再关火捂3-5分钟，即可开盖。

金丝卷的做法 口感松软好看比馒头好吃多了

1、准备原料：面粉、南瓜、牛奶、发酵粉、油。

2、南瓜洗净，去皮和瓤，切片，放入蒸锅中蒸熟。

3、用搅拌机搅打成泥，放入发酵粉，面粉揉成稍硬的面团，南瓜泥比较稀，可以不加水。至面团发到两倍大。

4、另取一个盆，放入面粉，挖个洞，放入发酵粉，倒入适量的牛奶，待发酵粉融化后，合成软硬适中的面团，饧发至两倍大。

5、把发好的南瓜面团和白面面团，分别擀成长方形薄片。把南瓜面擀好的长方形薄片，刷上油，切成细长条。

6、把白面擀成的长方形薄片，刷上油。

7、把切好的南瓜面的面条放在白面面皮上，用白面面皮把面条卷起，切成大小均匀的卷肧。

8、把饧发好的金丝卷放入烧开的蒸锅里，大火蒸15分钟，关火即可。

金丝卷的做法，金丝卷怎么做好吃，金丝卷的家常

食材用料

面粉125克

白糖1克相克食物

盐1克

酵母1克

水60克

面粉60克

玉米粉30克

水45克

金丝卷的做法

金丝卷的做法图解11.两种面团揉好后，分别发酵至两倍大

金丝卷的做法图解22.然后将两种面团分别擀成长方形

金丝卷的做法图解33.白色的面团放在底部

金丝卷的做法图解44.黄色的面团刷上油，然后切成面条状

金丝卷的做法图解55.将黄色面条放在白色面片上面

金丝卷的做法图解66.然后将白色面片包住黄色面条

金丝卷的做法图解77.切成六份

金丝卷的做法图解88.放入蒸笼醒30分钟后，中火蒸20分钟，关火后三分钟开盖

用手机看这道菜做法

小贴士

1、面团刚开始揉的时候不一定要揉很光滑，但压成面片一定要光滑，做出来的馒头才光滑。

2、黄色面条多刷些油，蒸的时候面条不容易沾在一起。

馒头的做法 如何做出和酒店一样的金丝卷，银丝卷

用料

南瓜泥 适量

面粉 500克

白砂糖 20克

奶粉 20克

水 适量

干酵母 两小勺10ML

食用油

金丝卷，银丝卷的做法

10克细砂糖，10克全脂奶粉，一小勺干酵母，用配方内水化开，倒入250克面粉里。加入剩下的水，和成光滑的面团。盖上湿布或者保鲜膜放温暖处发酵。金丝卷，银丝卷的做法 步骤1

南瓜蒸熟或者包上保鲜膜放微波炉高火5分钟叮熟，用筷子搅成泥。金丝卷，银丝卷的做法 步骤2

10克细砂糖，10克全脂奶粉，一小勺干酵母，放到南瓜泥中拌匀，和入面粉，成柔软的面团。盖上湿布或者保鲜膜放温暖处发酵。金丝卷，银丝卷的做法 步骤3

发酵好的面团体积变大1.5倍到2倍，用手指沾上干面粉戳个洞，洞口不回缩，不塌陷。金丝卷，银丝卷的做法 步骤4

发酵好的南瓜面团。用手指按一下，留下一个清晰的手指印，也说明发酵好了。金丝卷，银丝卷的做法 步骤5

发酵好的面团，放到案板上排气，分小分。擀成面片。金丝卷，银丝卷的做法 步骤6

像切面条那样切成细条，用刷子刷上食用油。要每一根都刷到。金丝卷，银丝卷的做法 步骤7

白面团，排气，分小份，擀层面片。金丝卷，银丝卷的做法 步骤8

刷好油的南瓜面条包到白面片里面，切掉两头多余的部分。金丝卷，银丝卷的做法 步骤9

切成适当大小摆到蒸笼里饧发。。饧10分钟。凉水上锅，水开后，中火蒸15分钟。关火后5分钟再开锅盖

金丝馒头是怎么做的

金丝馒头制作步骤如下；

1.白面团。酵母用温水化开，取300克面粉，加一大勺白糖，用筷子搅散至无干粉。

2.揉成团后，静置5分钟。

3.使用折叠法，继续揉成光滑而不粘手的面团。上盖保鲜膜醒发10分钟。

4.南瓜去皮，洗净后切薄片。

5.放入微波炉里，高火叮6分钟。取出后，稍放凉，再用料理机打成南瓜泥。

6.取300克面粉，加一大勺白糖，酵母粉，倒入南瓜泥和适量牛奶，用筷子搅散至无干粉。

7.揉成团后，醒5分钟，再继续揉成光滑不粘手的面团。

8.盖上保鲜膜醒发10分钟。

9.将黄面团擀成长约40公分，宽20公分的长方形。

10.刷上一层植物油。

11.折叠后再刷上一层植物油。

12.然后切成0.3公分左右的面条，并刷上薄薄一层植物油防止粘连。

13.将白面团也擀成长约30公分，宽15公分的长方形，厚点薄点都可以，根据面案大小掌握。

14.将黄面条展开，用手慢慢拉长，铺在擀好的白面团上。

15.将白面团紧紧卷起，卷成圆柱体，用手轻搓均匀。

16.切成大小均匀的面坯，6-7等分。

17.放入蒸笼里加盖发至一倍半大小。冬天里为加加快发酵速度，可以先在锅里放些水，烧到60度左右，关火后，再将蒸笼放上去发酵。

18.开火将水烧开后，大火蒸15分钟，再关火捂3-5分钟，即可开盖。

以上就是金丝卷馒头的做法窍门和馒头银丝卷的做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。