菜包子怎样做才好吃（菜包子怎么做才好吃）

本篇文章给大家说说菜包子怎么做才好吃，以及你可能想了解菜包子怎样做才好吃对应的知识点，希望对各位能有一定的帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

1、菜包做法

2、菜包子怎么做好吃做法步骤

3、菜包子怎么包，怎样做菜包子才好吃

4、菜包怎么做才好吃

5、菜包子的好吃做法推荐？

菜包做法

怎么做菜包子的做法视频教程，菜包子用什么菜好吃 我们都知道面粉是可以用来制作很多东西的，像包子、饺子、蛋糕等等一些美食其实都离不开面粉，很多人会比较喜欢自己做包子吃，因为包子具有饱腹感，而且里面的馅料要是做得好的，吃起来的包子是非常好吃的，那么怎么做菜包子，菜包子的做法视频教程有吗？菜包子用什么菜好吃？下面我们一起来了解一下吧。

菜包子用什么菜好吃这就要看自己的口味了，一般用的青菜有包菜、菠菜还有韭菜。前面说到的几种青菜都是比较常见的菜包子馅料，而且也比较好吃，看自己喜欢什么口味的菜就用什么菜，这个到没有什么特殊的要求，完全看自己的喜好，不局限于这些青菜。

其实菜包子的做法并不会很难。首先，在一小碗清水种加入酵母和适量砂糖融化，接着倒入面粉并揉成光滑的面团，揉好后盖上盖子或保鲜膜等到发酵。在等待期间我们就可以来调制馅料了，将青菜、肉沫、香菇以及一些调味品一起搅拌均匀，记得不要调得太咸了，取出面团后在上面撒点干粉，揉成长条后切成小块。接着拿出擀面杖，用擀面杖把小面团擀成皮，注意皮要边薄中间厚。擀好皮后包入大勺菜馅，左手托着，右手折褶子，把菜馅包入，全部包好之后就可以上锅蒸了。为了方便大家更加了解菜包子的做法，下面给大家展示一个视频，可以按照视频上的步骤去做。

青菜包子的做法和配方，青菜包图片

相信很多人在去早餐店买早餐的时候都买过青菜包子，其实个人觉得青菜包子是一种很好吃的东西，而且也不会很贵，热量也不高，确实是早餐的一种很好的选择。但也有很多人会觉得外面早餐店卖的不是很干净，想要自己做，那么青菜包子的做法和配方是怎样的？青菜包图片有哪些？下面我们一起来了解一下吧。

一、青菜摘洗干净，在锅里烧一些水，可以在水里加上一些油，这样烫出来的青菜颜色会更加好看，等到青菜稍微变色了就可以捞出来了，快速过一下凉水，彻底过凉之后捞出用手攥干水分备用。

二、将香菇洗干净然后挤干水分切碎，锅里把油烧热放入香菇炒熟晾凉备用，然后我们将焯好水的青菜切碎，放到一个盆子里。接着，先加上适量的油拌匀，然后加入香菇碎，并且加入适量的调料，比如食盐、白糖、蚝油、香油等，带全部材料和调味料拌匀后馅料就做好了。

三、提前和好面，醒发好，揉匀搓成长条，切成剂子，擀成包子皮，包入适量的馅料，捏成包子，然后进行第二次的醒发，冷水上锅蒸，大火蒸10分钟左右即可关火，再焖3分钟就可以出锅了。

这样做出来的青菜包子是很好吃的，上面给大家展示一下这种包子做出来之后的样子，保证看到都会想吃喔。

白菜包子的做法和配方，大白菜包子做法大全

蔬菜含有丰富的营养和维生素，对于怀孕的人来说，除了要补充蛋白质以外还需要补充维生素等等，怀孕的人吃的东西就应该营养全面一，对宝宝的发育也比较好。作为蔬菜中比较受欢迎的大白菜，味美清爽、营养丰富，可以炒着吃、煮汤喝、包包子都可以，做法全面。那么白菜包子做法和配方是什么呢？大白菜包子做法大全？

白菜可以做肉馅包子。具体做法如下：用温水和成面团，放到室内温度比较高的地方，发酵两个小时。大白菜用水清洗干净，切成碎末。放入一匙盐，再用手抓揉白菜，使白菜下水，然后用手攥干水分。猪肉、葱、姜切成碎末。锅里放油加热，油热后放入花椒，八角，炸出香味后，关火，把油晾凉。油凉后，捞出花椒、八角，放入肉馅、葱姜末，加盐、鸡精、酱油、甜面酱、芝麻油搅拌均匀。然后放入大白菜，搅拌均匀，拌和成包子馅。然后把馅料包在面皮里。把包好的包子，上锅蒸，开锅后二十分钟，关火即可。

还可以做白菜香菇包子，做法如下：先将酵母和面粉和成面团醒发。然后做馅料，将大白菜洗干净后剁碎，放适量盐，大白菜出水后，挤干白菜的水份。将香菇放在水中煮一下，再切成小丁，挤干水份，与白菜混和，添加色拉油，放盐、鸡精调味。面发好后，做好包子皮，放进包馅，包成小笼包。静放醒20分钟后上笼蒸20分钟左右即可。

在做包子的时候不要做太多了，够吃就行了，对于孕妇来说，不能够吃隔夜的东西容易对肠胃产生不好的影响。

素菜包子怎么做好吃，素菜包子的做法大全家常做法

包子是一种比较传统的面食，是由我们的上一辈一直延续至今的一种吃法，可以作为早餐食用。一般由面包裹着馅，有肉馅的，也有素菜馅的，营养丰富。也比较适合孕妇作为早餐食用。喜欢吃肉的时候可以做肉馅的，觉得油腻的时候可以做素菜馅的。那么素菜包子怎么做好吃，素菜包子的做法大全家常做法是怎样的？

素菜包子顾名思义也就是没有加肉馅的包子。好吃的家常素菜包子做法大全如下：

1、萝卜素包子食材：面粉、萝卜、豆腐、生姜、盐。制作方法：面粉加入温水与酵母揉成面团，醒一会儿。萝卜擦成丝，加盐去一下水份。沥干水份。用刀剁细。豆腐切小粒，姜切末混合在一起，加入花生油、盐调成包子馅。取出醒好的面团，均匀地分成若干份。擀成面皮，包入馅，包成包子。再放入锅中蒸半个小时即可。

2、三珍素包食材：牛肝菌、松茸、粉丝、青菜、香菇、腐竹、小白菜、酵母制作方法：面粉加酵母和好，盖上保鲜膜在温暖地方发酵。白菜、青菜洗净切碎，香菇、牛肝菌、松茸泡软去蒂切粒，腐竹、粉丝泡软切碎。将切好的食材倒入锅里炒香，调入盐、香油、胡椒粉拌入味待用。发好的面排气，擀成包子皮，包入拌好的馅料。包好包子醒片刻入锅，开锅蒸20分钟，关火焖3分钟出锅。

3、香菇素菜包食材：中筋面粉、酵母、泡打粉、糖、青菜、香菇、笋、麻油、盐、糖适量制作方法：青菜、香菇、笋切沫，把这三原料调和均匀，榨干水份，加入调味料，搅拌均匀。面粉、泡打粉调和均匀，酵母、糖用温水化开，加入到面粉中，揉成面团，揉搓光滑。擀成圆皮，包入馅。入锅蒸20-25分钟即可。

还有可以用白菜粉条、南瓜、紫薯等来制作素包子，大家还有注意在包包子馅的时候，使用的食材一定要新鲜，孕妇吃的东西是要新鲜一些的，不然容易吃坏肚子。

菜包子怎么做好吃做法步骤

包子种类非常多，一般的肉包子，菜包子，糖包子都是常见的做法。平时生活中你会做菜包子吗?现在，我来告诉你菜包子的好吃做法。

菜包子的好吃做法：西葫芦包子

食材准备

面粉200克，西葫芦500克，虾皮适量，葱少许，粉条，五香粉适量，味精少许，酵母适量，鸡蛋适量。

方法 步骤

1、小碗中加入35度清水，加入酵母融化，倒入面粉中;

2、揉成光滑面团后盖膜发酵至2倍大，西葫芦洗净擦丝加盐杀水;

3、鸡蛋炒散，加入葱花和虾皮，然后与西葫芦混合，加入盐，味精，五香粉拌匀;

4、面团揉成长条，切成小团，擀成皮，放入适量的肉馅捏成褶;

5、将包好的醒10分钟，放入蒸笼中，大火20分钟即可。

菜包子的好吃做法：猪肉白菜包

食材准备

面粉适量，白菜2斤，肉馅1斤，酵母少许，温水适量，葱姜少许，盐，五香粉适量，味精，酱油，油适量。

方法步骤

1、酵母粉用温水化开，倒入面粉搅拌加水揉成面团，发酵至2倍大;

2、肉馅剁碎，葱姜切末，白菜搅碎捏去水，肉末，白菜和葱姜加入辅料拌匀;

3、将发好的面团切成小剂，擀成皮，包入馅料，捏上褶子，醒一会后放入蒸锅中;

4、蒸25分钟左右，关火焖一会即可出锅。

菜包子的好吃做法：木耳芹菜包

食材准备

面粉500克，猪肉馅半斤，芹菜750克，酵母5克，小苏打少许，白糖少许，温水260克，泡发木耳100克，葱少许，姜末适量，盐少许，色拉油少许，花椒水适量，十三香，酱油，味精适量。

方法步骤

1、酵母溶于40度温水中，倒入面粉，加入白糖;

2、揉成光滑面团发酵2小时，芹菜和木耳洗净焯烫待用;

3、将烫好的芹菜切碎，木耳和葱切碎，肉馅中加入花椒水搅打上劲;

4、然后加入油，盐，酱油，十三香，味精，葱姜拌匀，倒入芹菜和木耳炒匀;

5、面团发酵至2倍大后加小苏打揉匀醒10分钟，然后分小剂，包入馅料;

6、然后放置10分钟，放入蒸锅中，大火蒸20分钟即可。

菜包子的好吃做法：特色菜包子

食材准备

面粉400克，情水200，酵母3克，盐少许，糖5克，植物油少许，青菜少许，香菇5朵，木耳少许，豆干，虾米适量。

方法步骤

1、将所哟逇面团原料，混合，用面包机揉面;

2、然后发酵至2倍大，揉匀，分成小剂;

3、将木耳和香菇温水泡发，全部切成小丁混合;

4、加入适量的盐，糖，鸡粉和少许油拌匀均匀;

5、取小剂，擀成片，包入馅料，放入蒸锅中醒一会;

6、然后蒸15到10分钟，关火3分钟急了。

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菜包子怎么包，怎样做菜包子才好吃

早餐店香喷喷的菜包子总是诱人，但是许多人更愿意自己在家包菜包子，这样更加干净卫生。那么菜包子怎么包，怎样做菜包子才好吃？下面我们就一起来了解看看吧。

步骤如下：

1、准备食材。分别是：面粉、酵母、香油、盐、耗油、鸡精、生抽、鸡蛋、青菜、粉条，还可根据自身的口味需要备其他的食材。

2、在面粉中倒入酵母粉，加入温水和面，直至揉成光滑的面团后封上保鲜膜发酵。

3、将青菜洗净，放入滚水锅中焯一下捞出后切碎;粉条用滚水泡软后切碎;鸡蛋在碗中打散，倒入在热油锅中，一边倒蛋液一边画圈，这样炒出来的鸡蛋就很松散，不用再切碎;将菠菜碎、粉条碎、鸡蛋搅拌，加入其他配料拌匀成包子馅儿。

4、面团发酵至两倍大，扒开有蜂窝眼儿，将其排气后再同等份切断，擀成面皮儿。

5、在面皮儿中加入拌好的馅料，依次捏出包子褶，褶尽量捏的大小一致。

6、全部做好后放入锅中，盖上盖子15分钟，等待二次发酵。再在锅中加入清水，煮沸后将包子蒸至15-20分钟，时间是根据包子大小而定的。蒸好后焖3分钟，即可起锅。

不过每个人的口味不一样，所以大家也不一定是要按照上述说的来制作，也可以根据喜好来进行调整。

菜包怎么做才好吃

菜包好吃的做法一：松子豆干生菜包

材料

西生菜1个豆干2件冬菇2只马蹄6只松子30克素蚝油1汤匙砂糖1茶匙麻油1茶匙胡椒粉半茶匙

做法

1洗净生菜逐块叶撕开，沥干水，用剪刀逐块剪成碗形备用

2将冬菇浸水至软身，沥干水后切粒

3将马蹄及豆干切粒

4用中火烧热锅，加少许油，炒香冬菇

5加入豆干、马蹄、素蠔油、砂糖及胡椒粉炒匀

6炒2-3分钟后熄火，加入松子及麻油炒匀

7分盛在生菜碗上

菜包好吃的做法二：客家菜包

材料

糯米粉300g中筋面粉75g在来米粉50g水220g糖30g油适量干萝卜丝100g绞肉50g香菇丝适量虾米适量红葱酥适量盐适量酱油适量胡椒粉适量

做法

1将糯米粉,中筋面粉,碾米分,水,糖倒入盆中,搅拌成团

2用手搓四,五个面片,放入滚水中,煮至面片浮起

3将面团跟煮好的面片一起搓揉成光滑的面团

4搓成长条状

5切成剂子

6起油锅,爆香香菇,虾米,再放入绞肉,炒至绞肉变白后放入萝卜丝,红葱酥再倒入酱油,塩,胡椒粉,糖,拌炒后熄火,盛盘放凉备用。

7用两个手掌的力量将剂子张开,包入饀料,包好的菜包上抹上油,以免干裂

8水滚后中大火蒸20分钟就好了

菜包子的好吃做法推荐？

早在北宋时期，已是一种十分普及的食品，风靡全城，现如今，更是有各种各样美味的包子。好吃的菜包子做法有哪些呢?下面是我给你整理的菜包子的好吃做法。

菜包子的好吃做法一

菜包子的材料

肉，葱末，姜末，面酱，油四大勺，香油一勺，味精，盐

菜包子的做法

1.肉***七分瘦，三分肥***切丁，面酱，四大勺油，一勺香油，盐，味精，切些葱姜末一起拌匀。

2.卷心菜切碎，和酱肉拌匀，我感觉包包子包饺子要多放油才会香。

3.包成包子，下锅蒸熟即可。

菜包子的好吃做法二

菜包子的材料

芹菜150克，木耳10克，鸡蛋三个，植物油30克，盐5克，白糖5克

菜包子的做法

1.木耳先用冷水泡发后，然后焯水

2.取出木耳，切成碎粒状

3.芹菜去掉叶子，放入加少许油和盐的开水中，焯一分钟左右

4.将芹菜也切成碎粒状

5.将鸡蛋打散在碗中，锅中放油，油热后，倒入鸡蛋炒散

6.将鸡蛋倒入容器中，加入芹菜粒和木耳粒

7.然后再加入盐和糖，如果喜欢滋润点，可再加少许植物油，搅拌均匀

8.面团材料揉成面团然后发酵至两倍大，再取出滚圆

9.将面团分成八份

10.将小剂子擀平擀圆

11.包入馅料***这种柳叶包法比较能包得住馅料，所以馅料非常多。***

12.从一边开始摺叠

13.一边折一边向中心位置，和包饺子手法差不多

14.包好的样子

15.然后放在有玉米叶的蒸笼上醒30分钟左右。中火蒸12分钟左右。关火后三分钟开盖

16.馅料非常足

菜包子的好吃做法三

菜包子的材料

中筋面粉3杯又2大匙，雪里红半斤，香菇3两，冬粉1把，干酵母粉1小匙

调味料：细砂糖2大匙又2小匙，酱油2大匙，白胡椒粉1/4小匙

菜包子的做法

1.取一个大碗，倒入3杯中筋面粉、2大匙细砂糖、干酵母粉和约1又1/4杯的冷水，先以筷子搅匀，再以手揉成团状

2.接着加入1大匙油揉至光滑，再放入高密度的塑胶袋中绑紧，然后放入冰箱冷藏低温发酵4小时以上备用

3.起一锅，先爆香香菇丝，再加入酱油烧滚后，加入2小匙细砂糖炒匀，再放入冬粉段拌炒均匀后，放入雪里红略微拌炒

4.然后撒上白胡椒粉炒匀，熄火前再加入2大匙中筋面粉拌匀后，放凉成为内馅备用

5.将发酵好的面团取出，沾上干面粉后，先揉出空气，再搓成长条状后，分切成14份，再依前后顺序分别沾上手粉收整成圆球状，然后杆成中间厚、边缘薄的片状

6.接着分别包入内馅，并捏合成鸟笼状，再垫上防沾纸放入蒸笼层中，然后喷上少许水使面皮溼润，再放置15分钟做2次发酵

7.然后移入水已经煮沸的蒸锅中蒸12分钟，再熄火焖1分半-2分钟即可完成

菜包子的好吃做法四

菜包子的材料

肉馅150克，新鲜蒲菜100克，面粉150克。调料盐3克，味精3克，香油15克，姜末3克，生抽5克，五香粉2克，酵母3克。

菜包子的做法

1、蒲菜洗净，改刀成细粒;肉馅放入盐、味精、香油、姜末、生抽、五香粉调味;将调好味的肉馅与蒲菜调拌均匀制成馅心备用。

2、面粉放入酵母和80克40℃的温水调拌均匀成面团，饧放2小时，揉匀，下成大小均匀的剂子12个。

3、将剂子擀成直径为10厘米的皮，包入馅心，收口成形，放入笼中大火蒸10分钟，出笼装盘上席。

菜包子的小诀窍

用干蒲菜代替新鲜蒲菜做出的包子味道更香;也可与鸡蛋、粉条、韭菜等原料代替肉馅做成素包子;也可用煎、炸、烤、煮等方法制作成熟。

以上就是菜包子怎么做才好吃和菜包子怎样做才好吃的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。