小苏打是否可以洗水果（小苏打可以洗水果吗）

本篇文章给大家说说小苏打可以洗水果吗，以及你可能想了解小苏打是否可以洗水果对应的知识点，希望对各位能有一定的帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

1、经常用小苏打洗果蔬好吗？

2、小苏打可以洗水果吗

3、洗水果用小苏打还是盐

4、用食用碱(小苏打)洗水果可以吗？

5、小苏打可以洗水果吗 大家不妨了解一下

经常用小苏打洗果蔬好吗？

经常用小苏打洗果蔬不好。因为小苏打呈碱性，用小苏打洗水果会导致水果中的很多维生素和矿物质流失，导致营养流失。并且有些水果，在经过小苏打清洗后，口感会稍微改变。

在洗水果时，先用一点水把水果的表面弄湿，之后再倒上1-3克的小苏打粉，切记不要倒多了哦!再稍微加点水到水果上，把小苏打粉用力搓到水果表面，只要几秒钟，然后用清水一冲，水果就立马变得干净了。

用小苏打洗水果，会影响到水果的口感。小苏打清洗水果是没有危害的，但小苏打在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味，用小苏打清洗水果，清洗不干净的水果会有一股碱味，影响口感。

小苏打可以洗水果吗

小苏打可以用来清洗水果。如果用小苏打洗水果，可以有效去除水果表层的农药，更有助于人体健康。小苏打呈碱性，可将水果表面的农药残留中和掉，而且还能去除水果中的有机磷。

小苏打简介

小苏打，分子式为NaHCO₃，是一种无机盐，白色或不透明单斜晶系细微结晶，无臭，味碱，易溶于水。

小苏打在潮湿空气或热空气中即缓慢分解，产生二氧化碳，加热至270℃完全分解。遇酸则强烈分解并产生二氧化碳。

在食品加工中，小苏打是一种应用最广泛的疏松剂，用于生产饼干、面包等，也是汽水饮料中二氧化碳的发生剂。

洗水果用小苏打还是盐

一、小苏打洗水果：除了盐水，小苏打用来洗水果也超棒！在温水中放两勺下苏打，将樱桃、金桔等放进去，泡五分钟后冲洗干净就可以了。碱性的小苏打，可以中和水果上面的农残。

二、用牙膏洗水果：可以先将苹果弄湿，然后抹上一些牙膏，再搓洗几遍，最后清水冲洗一下即可。这对去除表面污垢以及农残等都很有效。不过，只适合梨子、苹果等果皮较光滑、坚硬的水果。

三、柠檬汁洗水果：吃货们家里应该都会常备柠檬，它除了可以去除冰箱异味，也可以用来洗水果。先把柠檬对半切好，再把汁水挤到半杯水里面，搅拌好后倒入喷瓶中，只要喷洒在水果表面，放置1分钟，去掉农残的同时，水果也变得清香怡人。

四、流水冲洗水果：有些水果用清水洗就可以了，比如草莓、杨梅等，因为表面不平整很难清洗干净。但是，一般在流动的水下冲洗1分钟，就差不多洗净了。如果不放心的话，下面第五个方法绝对安全好用！

五、淘米水洗水果：这个淘米水也是碱性的，可以去除水果表面的农残。而且，淘米水具有粘性，水果表面的脏物也可以被吸附掉！特别适合洗草莓、杨梅、桑葚等等，比盐水还要好用。

用食用碱(小苏打)洗水果可以吗？

可以。小苏打是粉末状的，食用碱呈固体的，两者本质上没有区别。

用食用碱刷洗锅碗，一刷即净，且不起沫子，很省水。食用碱洗菜能去除农药对蔬菜的污染。

缺点是对食物中的维生素b1、b2和维生素c有较强的破坏作用，同时会影响人体对某些矿物质的吸收和利用，因此洗菜的时候浓度不可太高。也要冲洗干净。

洗水果妙招：

先用水冲掉食物残渣，再用热水泡5分钟（很脏10分钟）后把水倒掉，再用水冲洗一次，就很干净了。如果很油的话，先用厨房纸把油渍抹掉再用热水泡。

洗苹果、梨、甜瓜及伊丽莎白瓜等瓜类水果蔬菜可以用食盐。方法是果蔬等过温水浸湿后，在表皮放一点盐，然后用小刷子来回轻轻地刷，然后再用水冲干净，就可以放心吃了。

以上内容参考 人民网-洗洁精洗果蔬危害多 推荐天然清洗果蔬的小窍门

小苏打可以洗水果吗 大家不妨了解一下

1、小苏打可以用来清洗水果，小苏打洗水果可以减少水果表面残留的农药成分，或者是风吹日晒留下的脏东西。

2、在使用小苏打洗水果的时候，将小苏打加水在水果上来回搓洗几遍，将水倒掉后用清水冲洗一遍就可以了。

3、农药偏酸性，小苏打水呈碱性，小苏打水可将水果表面的农药残留中和掉，小苏打等食用碱对去除有机磷有一定效果，用小苏打等碱性水清洗水果需要掌握好浓度，浓度10%的碱性水清除效果最佳。不过有些水果，经过小苏打水清洗后，口感会稍有改变。

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