蛋皮糯米卷的做法大全（蛋皮糯米卷的做法）

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本文目录一览：

1、煎蛋糯米卷怎么做

2、包糯米的鸡蛋皮怎么做

3、无油糯米蛋卷怎么做如何做好吃

4、蛋皮糯米卷的家常做法大全怎么做好

5、无油糯米蛋卷怎么做好吃，无油糯米蛋卷的家常做法

6、请问蛋皮糯米卷的做法

煎蛋糯米卷怎么做

煎蛋糯米卷

用料

糯米饭    一碗  

猪油    适量  

鸡蛋    3个  

熟芝麻、花生碎、鱼子酱（可选）    适量  

白糖    适量  

煎蛋糯米卷的做法

生糯米半碗，洗净，加水入蒸锅蒸熟。根据糯米饭的量，拌入适量熟猪油（增香）和白糖（增加甜味）。

鸡蛋三个磕入碗中，加入一小勺干淀粉、一勺清水，用筷子搅打均匀。平底锅（不粘锅最好）用纸沾油抹一下，烧热后淋入适量蛋液，离火转动锅子，让蛋液均匀铺满底部，再放到火上，1分钟左右蛋皮就好了，翻不翻面影响不大，随意。

铺一张保鲜膜，先放蛋皮，再均匀铺上拌好的糯米饭（边缘不要铺），可以借助寿司帘帮助卷，轻轻卷，卷紧。注意不要把蛋皮卷烂了。

用锋利的刀子切成小段。

摆盘，撒上熟芝麻和花生碎，再用鱼子酱和薄荷装饰一下

包糯米的鸡蛋皮怎么做

用料

主料

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糯米饭1小碗

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杂蔬粒60克

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火腿肠半根

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鸡蛋2个

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油条半根

辅料

色拉油

少许

盐

少许

鸡粉

1小勺

料酒

半勺

淀粉

1小勺

蛋皮糯米卷的做法

1.

准备好的糯米饭、胡萝卜、火腿肠切成小丁，切细点

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2.

杂蔬（玉米、青豆、胡萝卜）焯水，捞出沥干水分备用

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3.

锅中加入少许色拉油，待人糯米饭炒

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4.

加入杂蔬粒和火腿丁翻炒均匀加点盐和鸡粉炒匀备用

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5.

2个鸡蛋里加点盐、料酒和一点点淀粉打匀

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6.

平底锅中刷一层油，稍微加热一下

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7.

倒入蛋液，晃动锅子摊匀蛋液

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8.

看到四周翘起时可以翻面煎

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9.

把蛋皮放好，最好用卷寿司的竹帘垫着

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10.

均匀地铺上炒好的糯米饭，我的铺太满了

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11.

放上半根油条

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12.

慢慢卷起来即可

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蛋皮糯米卷成品图

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烹饪技巧

糯米饭没有全部用完，有剩下的

无油糯米蛋卷怎么做如何做好吃

主料

糯米饭

300克

鸡蛋

120克

辅料

盐

适量

步骤

1.蛋二个加少许盐打成蛋液

2.取美亚不粘锅

3.烧热不用放油也能煎好蛋皮，倒进打散的蛋液

4.用小火把蛋皮煎熟

5.煎好的蛋皮平铺

6.蒸好的糯米饭

7.取少许糯米饭放在蛋皮上

8.抹平

9.再卷成卷

10.再卷

11.卷好的蛋卷

12.铺在砧板上

13.切段装盘

蛋皮糯米卷的家常做法大全怎么做好

糯米饭1小碗

火腿肠半根

杂蔬60g

鸡蛋2个

油条半根

鸡粉1小勺

色拉油适量

盐少许

淀粉1小勺

料酒半勺

咸鲜口味

炒工艺

十分钟耗时

简单难度

蛋皮糯米卷的做法步骤

1

准备好的糯米饭、胡萝卜、火腿肠切成小丁，切细点

2

杂蔬（玉米、青豆、胡萝卜）焯水，捞出沥干水分备用

3

锅中加入少许色拉油，待人糯米饭炒

4

加入杂蔬粒和火腿丁翻炒均匀加点盐和鸡粉炒匀备用

5

2个鸡蛋里加点盐、料酒和一点点淀粉打匀

6

平底锅中刷一层油，稍微加热一下

7

倒入蛋液，晃动锅子摊匀蛋液

8

看到四周翘起时可以翻面煎

9

把蛋皮放好，最好用卷寿司的竹帘垫着

10

均匀地铺上炒好的糯米饭，糯米饭有剩下的

11

放上半根油条

12

慢慢卷起来即可

无油糯米蛋卷怎么做好吃，无油糯米蛋卷的家常做法

食材明细：糯米饭适量、糖适量

无油糯米蛋卷的做法步骤

1

不粘锅，

2

鸡蛋二个打碗里，

3

放点盐打成蛋液，倒进烧热的不粘锅里。

4

摊成蛋皮，

5

出锅平铺，

6

蒸米饭里拌进糖拌匀。

7

蛋皮平铺放上红枣糯米饭，

8

抹平，

9

卷成卷，

10

再卷，

11

卷好的糯米卷，

12

切段，

13

装盘上桌。

请问蛋皮糯米卷的做法

1、两个鸡蛋打散。

2、米饭晾凉，加胡萝卜末和香菇丁，加入少许盐和香油拌匀。

3、半根香肠切成条。

4、在打散的鸡蛋液中加入同等量纯净水，再加入少许面粉，慢慢搅拌均匀。

5、锅内放油，油温不要太高，倒入两勺蛋液，轻轻晃动。

6、待一面凝固后，翻面。

7、手上沾点水，将搅拌好的米饭团成粗条，放在蛋皮上，再放两条香肠。

8、轻轻按压，卷起。

9、依次卷好所有蛋卷。

10、可以根据个人喜好淋上番茄酱。

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以上就是蛋皮糯米卷的做法和蛋皮糯米卷的做法大全的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。