布里修面包怎么做(布里修欧的做法)
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接要: 有很多朋友在寻找布里修欧的做法相关的资料,本文为大家罗列出布里修面包怎么做一些文章介绍,希望可以帮忙到需要的朋友。如果用得上记得收藏。本文目录一览:1、布老虎枕...
有很多朋友在寻找布里修欧的做法相关的资料,本文为大家罗列出布里修面包怎么做一些文章介绍,希望可以帮忙到需要的朋友。如果用得上记得收藏。
本文目录一览:
1、布老虎枕头做法和图解
2、布里修欧的做法 一款重油的面包
3、面包刀怎么开齿才锋利
4、一块布做吊带做法
布老虎枕头做法和图解
乖乖虎的制作纸样,方法也很简单:
1 用如下图的纸样,比在布上画出轮廓并剪出,缝合,不留口。
2 然后在底片上剪口,翻出正面。
3 填进填充物锯末、棉花均可 填充要饱满 缝合
4 老虎造型弄好后,再为它缝眼睛鼻子眉毛眉毛用贴布、绣、画都可以随自己喜欢
不会制作教程,能想得到的都写了,会手工的亲们看来应该不难.
这些精巧逼真造型各异的老虎枕全都出自民间艺人之手,这老俩口做老虎枕已经有几十年了,在方圆十几里可谓家喻户晓,他俩不但老虎枕做得地道,而且在此基础上大胆创新,演变了许多虎玩具。像这个单头虎,放在电视机上既好看又吉祥;这四喜虎挂在汽车里,据说会使司机平平安安。这本村的、外村的,谁家添了宝宝过十二天时,都会有人找他俩作老虎枕,并给予适当报酬,老两口也乐此不疲,一干起活来,既分工明确,各司其职,又配合默契,妇唱夫随,你做虎身,我做虎耳,你缝虎尾,我画虎脸,简直就是一套民间工艺加工流水线。几块布料,几缕彩线,在他们手中转眼间就有了鲜活的生命,从老人含笑而惬意的脸上可以看出,他们已经把做老虎枕当作了一种艺术创造。
做老虎枕不用打袼褙,却需要一些特殊的工具,如裁剪时的小样、装填用的漏斗以及印染用的染料和模具等等,这些工具也都是老人自制的,在下面的制作过程中,我们会为您一一介绍。
一、 裁剪
裁剪用得小样有大有小,做出来的虎头枕也各不相同,大的双头虎可以给孩子当枕头,还有小一些的单头虎、身子连在一起的四喜虎、只有拳头大小的虎娃娃,这些都有大小、形状各不相同的小样。制作老虎枕多选用颜色艳丽的纯色绒布,以方便印染。将自己设计好的小样放在绒布上,用笔勾出轮廓,尔后用剪刀剪下。需要注意的是,绒布应为折叠的双层,因为一个老虎枕是由这样完全相同的两片绒布缝在一起的。
二、 缝制
将两片绒布对齐,把有弯曲弧度作虎头和虎背的一边一针针缝起来。在上方、头部、尾部留下口儿,作为上虎须、虎尾和装填谷糠的口。再将事先准备好的作虎肚皮的白布缝于两片绒布的中间。缝制这块虎肚皮时要注意,在缝到中间位置时,稍微向里缝一些,另一侧也同样如此,这样装填之后老虎的四条腿就能够显现出来了。
三、 缝鼻子 扎虎尾
鼻子和虎尾都是用下脚料作成的,农村的妇女们就是这样的精打细算,舍不得浪费一点布料,这些裁虎身剩下的边角废料,都被他们充分的利用了起来,转眼间就变成了小巧精致的虎鼻和虎尾。
鼻子多选用红色,将一块长方形的布料折上两折,先缝两针,再在三分之一处夹上一个小铂片,缝结实,一个简单可爱的虎鼻子就做好了。然后把它缝在虎脸中间,缝制时要使鼻子稍微倾斜一点,下边多露一些,上边少露一些,这样才更有立体感。
尾巴是用几根彩线,外面衬上绒布缝制而成的。绒布颜色与虎身颜色相同,彩线要留在外面一些。缝制时将线稍稍拽紧些,虎尾就会自然打卷,上到老虎的后面,美观自然。大一些的虎尾都用细铁丝作中轴,上面缠些碎布,外边再衬上绒布,安在虎身上,可竖、可卷,威风凛凛。
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虎耳上还要缝上虎须。老人自有缝制虎须的窍门。拿一缕彩线,均匀的打上结,每个结相距 2厘米左右,剪下之后再缝到虎耳朵处,这样就方便了许多。虎须或红或绿,全凭个人的喜好搭配着来。最后将布料翻转过来,就可以进行下一步装填了。
四、 装填
装填物主要以锯末为主,但米糠、麸子、荞麦皮一样都不能少。因为米糠代表健康,麸子代表福气,荞麦则代表灵巧,然后这些福气与祝福都被装进了老虎枕里面。为了装填方便,老人自制了大大小小的漏斗,使劲装着、用力填着。特别是虎耳和虎脚这些犄角旮旯的地方,更要注意填实,可以借助一根小棍,边挤边填,这样做出来的小老虎才会饱满有生气。
五、 出型
出型这道工序比较专业,是老人用自制的工具将虎头和虎耳拉出形状来。老人在腰和脚之间拉一根小钢绳,先把绳松开,套在虎耳部位,使劲一拉,虎耳形状马上显现,然后用彩绳扎紧。这彩绳的扎法也很有讲究,打结的时候要先留1.5厘米左右的一截线头,然后用线团绕着线头打两个结,拉紧后,彩线不会松动,虎耳也不会变形。用同样的方法将另一只虎耳朵也拉出来。然后拉出虎头头型,扎紧彩线。就这样在老人的一松一紧之间,老虎的轮廓就已经十分的分明了。
六、 印染
紧接下来就可以印染虎脸和虎身了。印染用的颜色是自己秘密调制好的,印染用的工具也是自制的,老人手艺纯熟,自制的印眉模、印眼模、印花模,十几个,有大有小,有左有右,五花八门。印花时要仔细认真,先印虎眼。虎眼的位置要比量准确,然后对照着依次印出眉毛、嘴巴和胡须等等。另外不同的颜色要不同的时间印染,先印黑色,黑色晾干后,再印红色和其他颜色,这样手拿时才不会把染料模糊、弄脏。老人说,这就是“分色印染”。印完这些装饰性的小图案,最后再印脑门上这个“王”字。在印染时,老人还吸收了我们中国古典的“对称美”,老虎身上的所有有图案,都是一左一右,相互对称的。
印染凉干后,还要帖上虎牙。虎牙是事先准备好的三角形小纸片,上下各贴两颗,四颗小虎牙的齿尖相对。这样一个漂漂亮亮的老虎枕就做成了。
布里修欧的做法 一款重油的面包
1、做酵头,混合发酵种原料高筋面粉60克、酵母7克、牛奶60克,搅拌均匀,加盖;
2、发酵20分钟至酵头涨到最大并在受震动是会塌陷;将酵头与鸡蛋放入面包桶中;再将除黄油以外的其它面团原料放在一起揉均;
3、黄油切成小粒,分次加入黄油揉匀。黄油不要一次加足,那样是无法揉匀的,分次加入,每次揉匀后再加新的黄油。共分了8次加;
4、这时面团非常柔软,有些黏,所以采用冷藏发酵,冷藏过夜可使黏度降低,便于后面的操作
5、隔夜取出面团,发酵至两倍大,室温放置放了半小时后开始操作;
6、将面团取出,分割成8份,滚圆后松弛15分钟;放入模具中,第二次发酵;
7、发到八分满,表面刷蛋液;送入预热180度的烤箱,中层,上下火,20分钟。
面包刀怎么开齿才锋利
许多烘焙爱好者都离不开关东光面包刀,直降底价115元包邮。戳阅读原文即可微信下单买买买。
厨友@胖球闪电猴热爱烘焙,尤其是做面包。而一把能切出光滑完美的截面的锯齿刀,不仅能帮她更好的观察面包的状态,更让每次切面包都感受到全身心的愉悦。
在厨房这么刀光剑影的地方混久了,相信每一位厨娘,都需要至少一把好刀。断骨用砍刀,切菜有三德刀,切水果首选陶瓷刀……那对于玩烘焙的人来说,什么样的刀才是首选呢?我的回答是:“你需要一把关东光。”
用关东光切的布里修欧面包
先来感受一下上图的整齐酸爽,强迫症患者请服下这颗让你身心舒畅的安利。
我还能回想起去年第一次用这把刀时候的惊艳和欣喜,第一次用它切面包的时候整个人都被惊艳了:漂亮的切面、轻巧,以及切完基本不掉渣。
关东光切的光滑软欧切面
在关东光之前,我一直用的是以前随便买的一把杂牌锯齿刀,虽不好切,但也无从比较。有了“新欢”之后,它就被束之高阁…… 不是我喜新厌旧,而是二者的对比实在是差别太大了。
普通锯齿刀切的吐司切面
一把好刀,不仅仅是好切,还可以帮助你判断面包的状态。面包的制作工艺复杂多变,涉及到揉面状态、发酵温度湿度,还有烘烤等具体操作步骤,每一次的过程中有变化,就会影响到成品的组织。如果是如上图,坑坑洼洼的切面和掉了一地的面包屑,就无法准确的判断出是刀的问题造成如此,还是面包本身的组织就比较粗糙。
关东光切面对比
一把用起来顺手的刀能利落的给你截面,便于观察面包的内部组织是否令自己满意,也把外部条件对面包组织的影响降到了最低。
用关东光切的豌豆欧包切面
关东光的刀身使用的是钼钒超合金材质,韧性好又极其锋利,搭配圆润的黑色手柄,颜值也是逆天了。我很多时候不知道该怎样给面包拍照的时候,就用它出镜当道具,画面立马就活起来了。
用关东光作拍照道具
除了切面包,它切蛋糕也是一把好手,能把蛋糕胚切得整齐又漂亮,用做裱花蛋糕的胚子时不用担心蛋糕碎屑会弄得到处都是,影响奶油抹面。
用关东光给蛋糕分片
娇嫩细腻的芝士蛋糕用它切,也是毫不拖泥带水,切完以后奶酪不会黏在刀身,蛋糕切块的美观丝毫不受影响。
芝士蛋糕切块
它能做到的还远不止如此,因为这把刀够长,它还能轻松的胜任许多使用家中菜刀时捉襟见肘的事情,比如切西瓜……是的你没有听错。羡慕水果摊贩那把又长又锋利能轻松劈开西瓜的刀?关东光也可以做到。
一块布做吊带做法
1、首先准备一块布料,注意不要太薄,不然不好裁剪。然后自己画图,大致勾勒出吊带的形状,然后用剪刀进行裁剪,先把吊带的前面一片剪出来。
2、之后裁剪吊带后面的布料,后片也是一块长方形的布料,裁剪的长度是到前片腋窝点到底边的位置。
3、两片剪好之后缝合起来。再将领口的位置用布边包好,之后再包袖口部分的花边。
4、然后有剩余的布料剪出两条带子,分别缝合在布料两边,之后再将吊带前后两面的侧边缝好。
5、最后将带子再缝到后面即可,这样可以增加吊带的牢固性,如果是自己穿的话,可以直接把肩带缝成适合自己的长度。
以上就是布里修欧的做法和布里修面包怎么做的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。
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