高丽参的吃法和用途有哪些（高丽参的吃法和用途）

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本文目录一览：

1、高丽参的吃法和用途 一定要好好地了解

2、高丽参对人体都有哪些功效？你知道它都有哪些吃法吗？

3、高丽参的吃法与好处

高丽参的吃法和用途 一定要好好地了解

1、高丽参老少适宜，肯有很好的去疲劳，还可以补气补血。高丽参当中最优质的是六年以上的成熟高丽参，俗称为六年根，切开以后是半透明状的，所参的气味也特别浓，高丽参可以大补元气，可以安神，还可以调节神经促进新陈代谢。提高人体的免疫力，对高血压有好处。

2、高丽参含化法：把两三片的高丽参放进嘴里含服。

高丽参冲泡法：把高丽参切成薄片，入进杯子里放进开水闷几分钟聚即可。

高丽炖服法：可以拿高丽顷和骨头或鸡、鸭等肉类慢炖着吃，可以强身健体。

高丽参磨粉法：磨成粉后再冲服。

高丽参泡酒法：把高丽参切成片放进白酒中浸泡，半个月后开封服用，每天一小杯。

高丽参对人体都有哪些功效？你知道它都有哪些吃法吗？

高丽人参又称高丽参、他山参。具有益气、润肺、健脾、安神的功能。其功能是治疗体虚欲脱，肢冷脉涩，肺虚喘咳，脾虚食少，内热消渴，津伤消渴，久病气血不足，心悸失眠，阳痿宫寒等。

高丽参是以高丽人参为原料，采用独特工艺制成的人参产品。它色泽鲜艳，柔软美观，具有人参特有的香气特点。现代研究发现，人参可以改善大脑功能，提高记忆力和学习能力。人参可以治疗睾丸扭转和缩小引起的损伤，改善睾丸生精功能。此外，人参还具有抗氧化、提高免疫力等功能。人参具有大补元气、益智健脑、镇痛、防癌抗癌、增强免疫力控制糖尿病、肝脏调节血压、抗疲劳和抗压的作用，可改善女性更年期、男性性功能障碍、抗氧化和抗衰老等作用。可炖汤、磨粉、泡茶、嚼食、泡酒、炖食。不宜与六味地黄丸、五灵脂、皂角素同用。

不能用于面色红黑，痰实气雍的哮喘和慢性病郁热在肺，阴虚火旺的疼痛不能突然使用。夏秋炎热时不可用。因为我们听到的故事，大多属于这种人参，因为从目前我知道的资料来看也是最多的，检测出的人参皂苷有一百多种，比种植的人参高五倍以上，所以他有各种神奇的功效。说几个我知道的吃法吧。你不能咀嚼它们，是吗？一般情况是鲜人参和干人参两种，如果是鲜人参，一般是泡酒、炖鸡、炒菜等，干人参片可以含面粉等。建议每天不超过20克。我说的是新鲜人参，就是栽培的那种。

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高丽参的吃法与好处

1、煎汤服用

将整支人参或切成薄片的人参洗净后放入陶瓷容器中，先加一些清水浸泡约20分钟左右，再加入清水，量以稍高于参为度，然后盖上盖子，用火煎熬1小时左右即可，倒出参汁，待温饮服。这种服用方法药汁中的有效成分浓度高，因而补益作用较强，起效较快，适用于大病之后，邪气已去，虚症严重，急而进补调养者。但这种方法比较浪费药材，因此对于那此些质量较好、比较名贵的人参不宜采用这种服法。

2、隔水蒸服

将人参切片或切段，先放入瓷炖盅内，加入大半碗清水，然后盖上盖子，放入加好冷水的锅内，用文炎隔水蒸煮1小时左右即可(注意不要把水烧干)，待温饮服。这种方法与煎汤服用的特点相似，一般可以反复蒸煮3-5次，直到药汁极淡为止。另外，隔水蒸服法还有一个较大的加拿大优点就是灵活，即可以在蒸煮参汤的同时加入一些具有补益作用的食物，这样就能互相配合，相得益彰，使进补疗效更佳。至于选用何种食物，则可以根据每个人的喜好来确定，比如可以加入红枣、黑枣、桂圆、冰糖、枸杞、百合等。

3、切片泡茶

将人参切成薄片，每次取3克左右(约5-10片)，放入杯中(在冬季的时候最好使用保温杯)。然后冲入沸水，加盖半小时左右，代茶饮服。可以反复冲泡，直到参茶变淡无味，最后边渣嚼服。这种服法相对以上两种比较方便，且药材不会有什么浪费，而且可以时时服用，不受场合的局限，这种方法最适于一般人长期用。

4、切片含服

将人参切成薄片，每次取1-2片，放入口中含服，直到味淡或无味，再把参片嚼服咽下。这种方法比切片泡茶还要方便，几乎时时处处都可使用，而且减去了麻烦的手续，这种服法也适用于那些需要进补强身的一般健康人。

5、研粉吞服

将人参研粉后用开水冲服，每次3克，每日3次，或将人参粉装入空心胶囊，每次2粒，每日3次。这种方法一般适于服用比较名贵的人参品种，如野山人参，这样可以完全充分地利用人参，而不使其有一点浪费。

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