二米饭的做法大火还是小火（二米饭的做法）

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本文目录一览：

1、二米饭的做法

2、二米饭的做法有哪些？

3、二米饭什么意思

4、东北二米饭的做法大全窍门

5、2两米饭是指生米还是熟米饭？

二米饭的做法

用料 主料 高粱米1碗 大米1.5碗 辅料 清水 适量 二米饭的做法 1. 大米与高粱米，我选择的比例是1.5：1，个人更喜欢这样的口感，并且吃起来不会过于粗糙 2. 用清水淘洗干净 3. 加入比平时煮饭多一些的水 4. 因高粱米比较难熟，所以选择的是精华煮，时间较长一点 5. 等电饭煲自动跳掣后就可以开盖享用了，时间约耗45分钟左右。

二米饭的做法有哪些？

前言

二米饭，顾名思义就是两种米掺在一起焖出来的饭。通常是用大米和小米搭配来做，在北方是很普遍的吃法。小米又称粟米，其中维生素的含量丰富。小米有滋阴养血的功能，是老人、病人、产妇及体质虚寒的人的滋补佳品。

材料

主料：大米100g、小米50g；

辅料：清水适量

二米饭

1

将适量大米和小米，二种米的比例为2：1。

2

用清水冲洗几遍。

3

然后两种米搅匀，加没过水1指的清水。

4

开启电压力锅的米饭功能键。

5

蒸好的二米饭，营养丰富。

小贴士

1.两种米的用量可根据个人口味调整比例；

2.不要用力揉搓米，淘米的次数也不宜过多。因为在米粒表层富含的维生素B1、B2和矿物质易溶于水，如果淘米时用力揉搓或反复冲洗，营养物质会大量流失。长此以往，会因上述营养素缺乏而影响健康。如脚气、口腔溃疡就是缺乏维生素B的表现。

二米饭什么意思

二米饭是大米加小米，一起煮成饭。二米饭的做法：将大米和小米混合淘洗干净，一同倒入电饭煲中，加入水，没过米一关节深，按煮饭键，等按键跳起，放入枸杞即可。

米饭是中国、乃至东亚、东南亚人民喜爱的一种主食，是用大米和适量的水蒸或焖熟而成的食物。米饭，又称白饭，或简称饭。是一种把稻米与水煮成的食物。米饭是中国、日本和韩国等东亚地区最主要的粮食。米饭的制法为一杯米加一杯半到一杯的水，煮出来的米适当的膨胀，里面全熟，去除水份后即成。

东北二米饭的做法大全窍门

东北特色二米饭的做法

用料

主料小碴子60克大米200克

辅料水适量

做法

1.小碴子提前泡三个小时。

2.把大米和小碴子放入锅里。

3.加入清水淘洗干净。

4.加入适量的清水。

5.按时米饭件。

6.做好的二米饭用筷子搅拌均匀。

7.用筷子搅拌均匀即可。

8.做好的小碴子饭。

烹饪技巧

小碴子用水提前泡三个小时，做出来才香啊！

2两米饭是指生米还是熟米饭？

二米饭指的不是生米，也不是熟米。指的是两种米做的饭。一般是指大米和小米在一起做的米饭。

下面来看一道二米饭的做法：

做法步骤：

1.将白米和小米轻轻掏洗2～3次，沥干后放入炒锅中;可以稍微静置15分钟，让米粒充分吸收表面的水分。二米饭不需要泡水即可烹煮。

2.电饭煲内加适量的水，把米倒进去，可以用目测法来看：水量足以盖过米0.5cm左右。再滴入2～3滴的油，上盖。

3.按键煮饭就可以。饭熟了以后不要着急打开，利用余温继续加热一会。

4.静置后开盖，用饭勺将二米饭拨松，去除锅底水气，就有热腾腾的蓬松二米饭能够享用啦。

小米的营养价值很高含蛋白质9.2%-14.7% ，脂肪3.0%-4.6%及维生素，除食用外，还可酿酒、制饴糖。

每100克小米含蛋白质9.7克，比大米高。脂肪1.7克，碳水化合物76.1克，都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素，小米每100克含量达0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食之首。由于小米不需精制，它保存了许多的维生素和无机盐，小米中的维生素B1可达大米的几倍；小米中的无机盐含量也高于大米。

除了丰富的铁质外， 小米也有蛋白质，复合维他命B、钙质、 钾、纤维等等。 因为小米性质是碱性的，所以烹煮时，不需要加太多的盐或干脆不用盐煮。

以上就是二米饭的做法和二米饭的做法大火还是小火的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。