苹果如何放冰箱保存好（苹果如何放冰箱保存）

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本文目录一览：

1、苹果可以放冰箱保鲜吗 苹果怎么保存

2、苹果怎么保鲜放冰箱 如何使用冰箱保存苹果

3、苹果保鲜储存方法

4、苹果放冰箱的正确做法

苹果可以放冰箱保鲜吗 苹果怎么保存

可以，但是不能长时间放在冰箱里，因为会破坏苹果里的维生素。

苹果在阴凉处可以保鲜7~10天。如果把它们装在塑料袋里放在冰箱里，最好放在温度不是很低的果蔬吧里，可以保存更久。苹果放在冰箱里更新鲜，因为低温可以抑制二氧化碳的产生，而苹果放在室温或者不是很低的温度下，会呼吸产生二氧化碳而变质。

你把苹果放进冰箱时最好用保鲜膜包好，否则冰箱里的其他食物会有异味，苹果很容易变坏。保持苹果干燥和低温。买回来的苹果，用盐水泡一会儿，再拿出来用毛巾擦干。放在保鲜袋里，然后放进冰箱。

吃苹果的禁忌

第一，吃苹果，不要啃苹果核。

苹果含有少量有害物质——氢氰酸。体内沉积大量氢氰酸，可导致头晕、头痛、呼吸频率加快等症状。严重者可出现昏迷。不过不用太担心。苹果中的氢氰酸主要存在于果核中，不存在于果肉中。需要提醒的是:吃苹果习惯啃核，虽然不会马上导致中毒，但是长期这样吃确实对身体不好。

第二，小心给苹果打蜡。

很多苹果在储藏中使用过量的生长激素、番茄红素、膨大激素，或者防腐剂，甚至在销售中使用着色剂、打蜡、漂白、染色，以满足消费者“以貌取人”的心理。这些有毒的水果已经成为严重威胁人们健康的公害。过度使用膨胀剂、促红细胞生成素和防腐剂会伤害肝脏。零售商还会在苹果上涂上工业石蜡，目的是为了保水，让水果色泽鲜艳，适销对路。

第三，溃疡性结肠炎患者不能吃

溃疡性结肠炎患者不宜吃生苹果，尤其是在急性期。由于肠壁溃疡较薄，苹果质地较硬，加上1.2%粗纤维和0.5%有机酸的刺激，不利于肠壁溃疡面的愈合，肠壁的机械作用容易诱发肠穿孔、肠管扩张、肠梗阻等并发症。

苹果怎么保鲜放冰箱 如何使用冰箱保存苹果

1、如果装入塑料袋放进冰箱里，能够保存更长时间。苹果放在阴凉处可以保持7～10天的新鲜。

2、苹果应该贮藏在冷的地方，其甜味会增加。因为果糖和葡萄糖在低温里其甜味增加，在50℃以上，甜味会减弱。而温度的变化对蔗糖不产生影响。

3、在低温增湿环境，能长时间的保存苹果。在家中可包在塑料袋里放在冰箱冷藏保存。

4、苹果去皮后因为苹果所含铁元素快速氧化而变成褐色，要即削即吃，如想防止变色，可将苹果均匀沥上适量的柠檬汁或浸泡在0。3%～0。6%的盐水中，就不会变色了。

苹果保鲜储存方法

苹果的储存和保鲜方法为冷藏保存、水缸保存、木箱保存、低温冷藏法。

1、冷藏保存

可以直接把它冷藏保存，但在冷藏保存以前，需要挑选那些无伤痕，无伤疤，无虫蛀的优质苹果，并把它放在淡盐水中浸泡5到10分钟，取出以后晾干表面的水分，用柔软的白纸把苹果包好以后，直接存入冰箱的冷藏室，这样可以让苹果保存几个月不变质，而且取出食用时口感依然新鲜。

2、水缸保存

在秋天购买的苹果，还可以直接放在家中的水缸保存，在保存以前，需要把水缸用清水洗干净再晾干，然后把它放到阴凉的环境中，在水缸的底部放一个盛满干净水的玻璃瓶。

然后再把经过挑选以后无伤痕的优质苹果，依次摆入到水缸中，装满以后可以用保鲜膜把缸口封好，这样可以让苹果保存5到6个月不变质，而且完好率能高达90%。

3、木箱保存

苹果是生活中特别容易保存的一种水果，它的保存时间比较长，平时普通的木箱就可以用来保存苹果，再保存以前需要把木箱周边放上几层纸，然后把挑选好的苹果。

每十个装入到一个塑料袋中，把袋口封好，直接摆放在木箱中，装满以后上面还要盖几层纸，然后才能盖上木箱的盖，再把它放到阴凉的环境中就能让苹果保存六个月以上不变质。

4、低温冷藏法

将包好的新鲜苹果放入冰箱冷柜冷藏，可以大大降低苹果的呼吸作用，保存时间更久。

苹果放冰箱的正确做法

苹果是可以放在冰箱里面进行保鲜的。

现在的冰箱都是比较有先进，也是比较智能化的，所以有专门的冷藏保鲜区，因此如果苹果买回来一时吃不掉的话可以直接放到冰箱的保鲜区里面进行冷藏。

一般的保鲜区里面都是独立的抽屉，所以可以不需要装袋子直接把苹果放入冰箱的保鲜区当中，放上五天到七天左右是没问题的，好一点的冰箱放上半个月也是和新鲜时候买回来的苹果是一样的。

苹果的保鲜方法

1、常温保鲜

如果苹果买回来一时又吃不掉，而且苹果表面没有破损的话，就可以直接把它放在常温下进行保鲜，注意不要阳光直射，或者是忽冷忽热，保持通风就可以了。这样保鲜的话一般3-5天是没有任何问题的，那如果温度比较低，在秋冬季节的话苹果能够放上一星期左右也没有问题的，不过它表面的皮就会起皱。

2、保鲜袋冷藏保鲜

苹果吃不掉的话，可以把它放入到保鲜袋当中密封然后放入到冰箱进行保鲜。这样的话保鲜袋可以隔开苹果与冰箱当中的冷气，让苹果表面的表皮不容易的水分流失，这样也能够保持苹果的新鲜度。

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