蔬菜鸡肉饭卷的做法大全（蔬菜鸡肉饭卷的做法）

本篇文章给大家说说蔬菜鸡肉饭卷的做法，以及你可能想了解蔬菜鸡肉饭卷的做法大全对应的知识点，希望对各位能有一定的帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

1、新鲜蔬菜鸡肉卷饼应该怎样做？

2、鸡肉卷的介绍和做法

3、蔬菜鸡肉卷的美味做法？

4、如何做新鲜蔬菜鸡肉卷饼

5、正大鸡肉蔬菜卷怎么做

6、鸡肉卷做法

新鲜蔬菜鸡肉卷饼应该怎样做？

新鲜蔬菜鸡肉卷饼的做法

所需食材：卷饼 1张，鸡肉 100g，西红柿 半个，黄瓜 半根，胡萝卜 半根，生抽 5ml，盐 5g，胡椒粉 10g。

第一步：处理鸡肉。鸡肉清洗干净后，切成小块备用。

第二步：备菜。西红柿洗净擦干后，切成小片。黄瓜和胡萝卜去皮后用清水冲洗干净，然后切成小块备用。

第三步：炒制。起锅烧油，中火，油热后将胡萝卜和鸡肉倒入锅中翻炒。

第四步：鸡肉翻炒到微微变色时，加入黄瓜继续翻炒至鸡肉完全变色。

第五步：鸡肉炒至完全变色后，加入生抽、盐和胡椒粉继续翻炒至鸡肉完全熟透即可出锅。

第六步：把卷饼放在盘中，将炒好的蔬菜和鸡肉铺在上面，再把西红柿铺在最上面，然后将卷饼卷好即可。一份外酥内软香嫩多汁的蔬菜鸡肉卷饼就做好了。

小结

切成小块的鸡肉在高温下快速地吸收着酱汁，熟透的同时保持着滑嫩。胡萝卜和黄瓜则增加了饼的口感和层次，西红柿多添了汁水和清爽。蔬菜的脆爽多汁和肉类的滑嫩可口交叠在一起，蔬菜汁和酱汁交融在一起，饼的内里也因为吸收着汁水而变得软软的。在偷得半日闲时光的日子里，用一份简单好做却口齿留香的早午餐来舒缓疲劳，犒劳自己。只需十五分钟，方便快捷，用少的时间，拥有多的幸福，快做起来吧！

鸡肉卷的介绍和做法

【导读】 提到鸡肉卷，很多人都想到肯德基里面的老北京鸡肉卷。鸡肉卷里面包含了鸡肉，生菜，沙拉等材料，鸡肉的肉质鲜嫩，加上蔬菜的爽脆，鸡肉卷受到了很多人的青睐。鸡肉卷怎么做呢？下面为大家详细介绍。

鸡肉卷，顾名思义，就是用鸡肉和蔬菜做成的卷饼，是一种比较有特色的美食，在一般家庭的餐桌上并不常见，但是因为其味道鲜美可口，受到很多人的喜欢，特别是小朋友更是爱吃。

鸡肉卷是由鸡胸肉、新鲜的生菜、胡萝卜、沙拉以及面皮包裹而成的卷饼。在鸡肉卷中，鸡肉本身就是一种肉类，含有丰富的脂肪，同时用油炒过也有一定的油脂，只要搭配油脂食物食用即可，哪怕用胡萝卜加沙拉酱，只要有油脂都能促进胡萝卜素的吸收。生的胡萝卜和生菜有别样的清香，能够更好地促进食欲，

鸡肉的营养十分丰富，富含了许多人体所需营养，鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用，另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。蔬菜也包含了许多人体所需的膳食纤维。鲜炸的鸡肉搭配蔬菜，再用一张薄薄的面皮包裹住，一口咬下去，口齿留香，令人难忘。

鸡肉卷的做法大全

很多人都爱吃鸡肉卷，但一般的家庭餐桌上并不常见，怎么做出好吃又美味的鸡肉卷呢？下面为大家详细地介绍几款鸡肉卷的做法。

一、老北京鸡肉卷的做法

主料：鸡胸肉、面粉

辅料:黄瓜、生菜、大葱、甜面酱、酱油、胡椒粉、蒜末

1、将鸡胸肉切均匀条形，加入酱油1勺、少许胡椒粉、蒜末、白酒抓匀腌制。

2、黄瓜切条，葱白切丝备用。

3、面粉加水揉成团后，切成若干个小剂子，将剂子擀成薄饼。

4、平底锅至火上，将面饼烙熟即可。

5、腌制好的鸡肉表面轻拍一层炸鸡粉，放入烧热的油锅中炸至熟透。

6、把炸好的鸡肉、生菜，与切好的葱和黄瓜一起卷进荷叶饼中，抹些甜面酱即可。

二、腐竹鸡肉卷的做法

材料：鸡肉、面粉、油、生抽、淀粉、葱、腐竹、剁椒

做法：

1、鸡肉用生抽，淀粉，油腌制

2、锅中放入油，炒香剁椒酱

3、放入鸡肉翻炒

4、鸡肉变色后，放入葱，取出备用

5、新鲜的腐竹放入锅中，略微煎一下

7、放上鸡肉

8、卷起，装盘

鸡肉卷的热量高吗

鸡肉富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉和鱼肉一样，属于肉类中的白肉，经科学研究证明，白肉比起猪肉、牛肉等肉类中的红肉、明显具有低脂低热量的特点。我国历代都有用鸡肉来食疗滋补的历史，许多医学书籍都有关于鸡肉的记载。

很多人比较爱吃鸡肉卷，这是一道用鸡腿肉做成的佳肴，鸡肉与青菜搭配，味道十分不错。鸡肉卷可以提前来制作的，而且味道跟刚做出来是一样的，鸡肉卷热量也是蛮高的，也是很有营养价值的。鸡肉卷热量含有多少呢?鸡肉卷中含有的热量是253 大卡。但是鸡肉卷中的鸡肉是通过油炸的，所以在减肥期间的朋友们为了更好的完成自己的减肥计划，建议还是少吃鸡肉卷哦。

一岁的宝宝可以吃鸡肉卷吗

对于小宝宝来说，妈妈对食物的选择和烹调方法决定了宝宝身体、智力发育的基础，因此妈妈的营养意识对宝宝的健康至关重要。鸡肉卷的营养丰富又制作简单，很多妈妈就问，一岁的宝宝可以吃鸡肉卷吗？

答案是可以的'。

鸡肉和牛肉、猪肉比较，其蛋白质的质量较高，脂肪含量较低。

此外，鸡肉蛋白质中富含全部必需氨基酸，其含量与蛋、乳中的氨基酸谱式极为相似，因此为优质的蛋白质来源。

鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。

另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。这些都是人体所需要的营养成分。

鸡肉搭配营养丰富的蔬菜，简直是早餐的完美结合。

但是妈妈需要注意的是，不要给宝宝吃高温油炸的鸡肉，高温油炸食品及反复加热的油对人体不利。大量食用油炸食品会影响宝宝的大脑和身体的发育，所以要慎重食用。

鸡肉卷的营养价值

鸡肉卷是在一片鸡胸肉上铺盖一层蔬菜和调料后将其卷成卷，然后利用煎、烤、炖的方法做成鸡肉卷，其营养主要来自于鸡胸肉。那么鸡胸肉的营养又有哪些呢？

鸡肉中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素和矿物质，另外，鸡肉中的胆固醇含量也是相当高的，可以说有利也有弊。

鸡肉中的蛋白质含量尤其高，因此成为了优质蛋白质的主要来源之一，有利于促进人体的大脑发育和肌肉生长。

鸡肉的脂肪中含有较多的油酸和亚油酸，而这两种物质均可降低不利于人体健康的蛋白胆固醇，对人体还是十分有益的。

与其他肉类食物相比，鸡肉中的磷、铁、铜、锌等含量也是相当高的，有强壮身体的作用。

另外，鸡胸肉中的维生素含量比其他部位的维生素含量要高出许多，尤其是B族维生素含量，这些B族维生素能够帮助身体恢复疲劳，并起到保护皮肤的作用。

蔬菜鸡肉卷的美味做法？

蔬菜鸡肉卷的做法

1.

将准备好的鸡腿肉放入容器中，加入适量盐、蚝油和料酒，进行腌制

2.

再加入适量甘汁园双碳糖，腌制的鸡肉味道更鲜

3.

葱切段、蒜姜切片，放入腌制鸡肉的容器中

4.

芦笋、胡萝卜改刀备用

5.

将切好的芦笋条、胡萝卜条铺在鸡腿肉上备用

6.

将肉卷起，用棉线捆紧

7.

烤箱预热10分钟后，将捆好的鸡肉卷放入烤箱，上下温度200度，烤制40分钟，即可出炉

蔬菜鸡肉卷成品图

如何做新鲜蔬菜鸡肉卷饼

材料

"薄饼4-6张","鸡胸肉1块（约250g）","洋葱200g","红色和黄色灯笼椒150g","豆角100g","芫荽20g","炸蒜片1汤匙","调味料","红尖椒1茶匙（或者辣椒粉）","肉豆蔻1/8茶匙","黑胡椒1/4茶匙","盐1/4茶匙","糖1/4茶匙","青柠汁1个份"

做法

1. 鸡肉切条，用调味料腌制10分钟。

2. 洋葱，红黄灯笼椒切丝。

3. 高火加热油镬，放入鸡肉炒至全熟，约需时4分钟。

4. 倒入洋葱，红黄灯笼椒和豆角，再炒4-5分钟。

5. 将鸡肉和蔬菜用薄饼皮包住食用，即成。

正大鸡肉蔬菜卷怎么做

鸡肉蔬菜卷步骤1

鸡肉蔬菜卷的做法大全

食材准备：鸡胸肉、海苔片、奶酪片、卷心菜、胡萝卜

步骤2

鸡肉蔬菜卷的做法图解

卷心菜在热水中焯一下，捞出沥干水分 切成丝

步骤3

鸡肉蔬菜卷的家常做法

胡萝卜洗净去皮刨丝， 在开水中焯一下捞出

步骤4

鸡胸肉清洗干净切成片，用少许酱油和细盐腌制10分钟， 腌制后的鸡胸肉放入保鲜膜袋中

步骤5

用擀面杖敲打擀压成细腻的肉泥

步骤6

用剪刀剪开保鲜袋，在鸡肉泥上铺上海苔片，再铺上卷心菜末和胡萝卜丝，最后铺上切开的奶酪片，卷成紧实的肉卷

步骤7

鸡肉蔬菜卷怎么炒

蒸锅放水，烧开后放入蒸屉，蒸15分钟即可出锅

步骤8

鸡肉蔬菜卷怎么煮

蒸好的鸡肉卷，用刀切成适合宝宝的大小均匀的块

鸡肉蔬菜卷成品图

鸡肉卷做法

相信很多朋友都喜欢吃快餐店的鸡肉卷，柔软筋道的饼皮，卷上鲜嫩的鸡肉和爽口的蔬菜，咬上一口超级满足。今天就将这款家庭版鸡肉卷的做法分享给大家，方法简单，而且味道不输快餐店，自己做真材实料，吃得也更加放心，喜欢的朋友跟我一起来试试。饼一次可以多做几张，室温下可保存两天，包肉、包菜吃都行。按照下面的用料量，可以做5张饼。

京味鸡肉卷

饼皮材料：中筋面粉70克，土豆淀粉30克，温水50克

肉卷馅料：鸡腿2只，胡萝卜100克，黄瓜200克，京葱白1段，嫩生菜5张

肉卷调料：料酒、生抽各1大匙，甜面酱2大匙，蜂蜜、植物油各1小匙

开始制作：

1 鸡腿去骨取肉， 用料酒、生抽腌制20分钟。

2 腌鸡的时候将中筋面粉、土豆淀粉放入盆中，加入温水混合均匀，用筷子搅拌成雪花状。

3 将面粉和成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发20分钟。

4 将面团搓成长条，切段，将面段用手按成饼形，再用擀面杖擀成圆饼。

5 平底锅烧热，放入擀好的饼皮。

6 中火烙制饼面起泡时，翻面再烙至表面起微黄色的小泡，取出。

7 烙好的饼皮很柔软，用手捏一下再放开，也不会开裂。依次烙好面饼。

8 锅入油烧热，放入腌好的鸡肉中火煎至表面呈金黄色，取出放凉，切大块。

9 胡萝卜去皮，洗净，切丝；黄瓜切条；京葱切丝；生菜洗净。

10 将甜面酱放入碗中，倒入蜂蜜，放入锅内蒸2分钟，取出备用。

11 饼皮铺在盘子中，摆上生菜、鸡肉条、胡萝卜丝、黄瓜条、京葱段，淋一层蒸好的甜面酱。

12 卷起食用即可。

小贴士：1 和饼皮时加入土豆淀粉，是为了让饼不开裂，不变硬，变得柔软。也可以用玉米淀粉代替。2 饼可以做得大一些，这样卷菜的时候比较好卷，可以从中间对折起来。3 没有鸡肉的话，可以用猪肉代替。4 这道菜里的蔬菜都是吃生的，切的时候一定要用水果切板和水果刀，不要用切过肉类的菜板切。

上面的内容就是蔬菜鸡肉饭卷的做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于蔬菜鸡肉饭卷的做法大全、的内容别忘了在本站进行查找喔。