麦穗包的做法视频（麦穗椰蓉包的做法）

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本文目录一览：

1、奶香椰蓉馅面包的做法

2、菠萝包和椰蓉包的区别

3、乳香包和椰蓉包的区别

4、核桃芝麻椰蓉馅怎么做

5、怎样做糯米椰蓉包

奶香椰蓉馅面包的做法

奶香椰蓉馅面包的做法

用料  

高筋面粉 400克 糖 75克 盐 3克 酵母 5克 酸奶（光明） 90克 牛奶 140克 全蛋液 40克 黄油 30克 椰蓉馅 椰蓉 70克 糖 40克 黄油 36克 全蛋液 50克 奶粉 20克

奶香椰蓉馅面包的做法 

1.面包体的材料，处黄油之外放入打面机开到4档大概十分钟左右能拉出厚膜，这时放入室温软化的黄油

2.继续打面前分钟左右拉出很薄的手套膜，破洞没有锯齿状

3.将面团收圆放在一个盆子里，放在温度38度湿度75度的环境下1次发酵60分钟左右 椰蓉馅材料称好 戴手套用手抓均匀，椰蓉和黄油奶粉能够融合 发好的面团手指戳一个洞，没有明显回缩，说明就发好了。

4.将发好的面团分成50克一个收圆盖保鲜膜进行20分钟醒面 椰蓉馅料分成12克左右滚圆 花环整形，先把椰蓉馅像包包子一样包好捏紧口，再擀成牛舌状，用刀在上面划几刀，然后拧成麻花收口处放在下面捏紧 这是爱心的整形法，同样把椰蓉馅包包子一样包进去，擀成牛舌状，横着对折，竖着对折，用厨房剪刀在中间剪上一刀 分开压一下，变成心形

5.再次拿到温度38湿度75进行二次发酵发酵两倍大

6.烤箱预热180度

7.发好的椰蓉面包刷蛋液

8.烤箱上下火180度18分钟

9.烤箱温度根据自家烤箱的脾气调整

10.最后几分钟看好了

菠萝包和椰蓉包的区别

表皮不一样

菠萝包表皮是一层酥皮，椰蓉包的表皮是普通面包撒了一层椰蓉。做法也不同；热量也不同。

椰蓉包内部有椰蓉内陷。菠萝包里面是没有任何馅料的，但是现在为了让菠萝包变得更好吃，也会做了一些创新，比如把刚刚烤制出来的菠萝包中间切开，在里面加上黄油或者是冰淇淋。一口咬下去可以吃到黄油奶香味，也可以吃到冰淇淋的冰爽味，被称为菠萝油或者是冰火菠萝包。这样的吃法也是非常具有创意和受人喜欢的。

乳香包和椰蓉包的区别

外观不一样、口感不一样。

1、外观不一样。乳香包有种淡淡的牛奶香，很舒服。椰蓉是在面包等的表面，以增加口味和装饰表面。

2、乳香包是里面没有陷，适合口味偏淡的。椰蓉包是用椰蓉、糖、鸡蛋、面粉、黄油、牛奶等材料制作的一种食品，口感清淡香甜。面包也写作麺包，一种用五谷（一般是麦类）磨粉制作并加热而制成的食品。

核桃芝麻椰蓉馅怎么做

核桃芝麻椰蓉包

主料

低筋面粉400克    核桃碎120克  

细砂糖70克    黑芝麻碎80克  

椰蓉30克    酵母3克  

温水200克左右  

核桃芝麻椰蓉包的做法步骤

1. 酵母用温水化开，缓慢倒入面粉中，揉至成光滑面团，放至温暖处发酵至2倍大

2. 核桃碎、芝麻炒香，拌入白糖、椰蓉

3. 面团排气，揪成14个小剂子，剂子擀成中间稍厚周围薄的面皮，中间放入核桃芝麻馅，包好

4. 收口朝下，醒面15分钟

5. 热水上锅蒸20分钟，关火焖3-5分钟

6. 味道香香甜甜

怎样做糯米椰蓉包

原料：水240克，蛋黄300克，油28克，低筋面粉375 克，泡打粉4.5克，苏打粉4.5克，蛋白600克，糖510克，盐3克；

椰蓉：黄油70克，糖155克，鸡蛋175克，牛奶110克，椰丝170克。

做法：

1.蛋黄打匀，加糖打发，再放色拉油慢速拌匀。

2.低筋面粉、泡打粉、苏打粉倒入1中拌匀。

3.蛋白打匀分次加糖打发。

4.取3项中的1/3加进2中，拌匀后，再倒入3中另2/3，拌匀即可装进烤盘。

5.鸡蛋去壳，加糖搅散，再加入牛奶、椰丝搅拌均匀。

6.黄油隔水融化后，倒入5搅拌匀。

7.烤箱调至180℃预热10分钟，将6浇在4上放进烤箱烘烤30分钟。吃时浇蜂蜜就OK了

以上就是麦穗椰蓉包的做法和麦穗包的做法视频的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。