胡萝卜木耳肉的做法的简单介绍

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本文目录一览：

1、胡萝卜木耳肉馅的做法

2、胡萝卜木耳炒肉的做法

3、木耳胡萝卜炒肉的做法

胡萝卜木耳肉馅的做法

食材准备：面粉1000克、酵母粉10克、水600克、猪前腿肉700克、胡萝卜2根、泡发的黑木耳30克、生抽2勺、蚝油1勺、料酒1勺、老抽1勺、胡椒粉1勺、鸡蛋1个、食用油适量、食盐适量、葱姜末适量

萝卜木耳肉包子制作步骤：

步骤1.准备所有的食材，猪前腿肉去掉猪皮切片，木耳提前泡发、生姜一块、香葱3根洗干净，胡萝卜去皮洗干净备用，

步骤2.胡萝卜搜成细丝，木耳用料理就绞碎，没有 料理机的也可以用刀剁碎，

步骤3.猪肉剁碎，或者用绞肉机绞碎，然后加入姜末10克、生抽20克、蚝油20克、老抽15克、糖一勺、食盐适量、料酒2勺、胡椒粉一小勺、鸡蛋一个搅打上劲，然后分成4-5次加入少量的清水加入搅拌至吸收水分，700克的肉馅加入了160克的水，

步骤4.另取一个盆倒入准备好的胡萝卜丝和碎木耳，葱末、还有适量的食油搅拌均匀，然后倒入肉馅中搅拌匀就可以了

步骤5.将酵母粉和白糖倒入准备好的面粉中拌匀，然后淋入适量的水和成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵至两倍大哦（不会和面的朋友可以买一个厨师机或者面包机进行和面）

胡萝卜木耳炒肉的做法

用料

胡萝卜    2~3个  

木耳    适量  

猪里脊肉或瘦肉    2~3两  

青辣椒    1个（可省略）  

盐、酱油、白糖    适量  

葱末、姜末    适量（可省略）  

淀粉    适量  

花椒粉    适量（可省略）  

料酒    适量  

胡萝卜木耳炒肉丝的做法

胡萝卜、青辣椒分别切丝；木耳用水泡发、洗净，焯一下水，然后切丝。

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里脊肉切丝，葱、姜切末，放入碗中，加适量盐、糖、酱油、料酒、花椒粉拌匀，腌制一会。再加适量淀粉拌匀。（不用葱末、姜末和花椒粉也可以，个人感觉放了炒出的肉丝更香。）

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锅中倒入食用油，稍多一点，烧热，倒入肉丝炒熟，盛出备用。

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洗净锅，再加一些油，倒入胡萝卜丝翻炒一会。加一点开水（大约2汤匙）炒到胡萝卜丝稍软，加入木耳、青辣椒丝翻炒几下，放盐。再加入一点点开水，继续翻炒片刻。

放入肉丝，炒一会就可以关火装盘了。

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小贴士

不喜欢吃辣椒的话，可以不放。

木耳胡萝卜炒肉的做法

胡萝卜木耳炒肉片

食材：胡萝卜，木耳，猪里脊，生粉，料酒，盐，耗油，糖，生抽。

做法：

1.胡萝卜洗净切片，木耳泡发后洗净去蒂撕成小朵，肉切片用生粉、料酒、盐上浆

2.锅里热油，先倒入肉片划散至变色后盛出，再倒入胡萝卜翻炒至出红油。

3.再倒入木耳翻炒，接着放点蚝油、糖、生抽煸炒入味，最后倒入肉片翻炒即可。

以上就是胡萝卜木耳肉的做法和的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。