皮皮虾不去虾线可以吗（皮皮虾没有虾线吗）

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本文目录一览：

1、皮皮虾没有虾线吗，是虾类吗

2、皮皮虾到底有没有虾线？

3、皮皮虾到底有没有虾线

4、买皮皮虾时，为什么找虾身3条线？

5、皮皮虾有虾线吗，有毒吗

6、皮皮虾要去虾线吗

皮皮虾没有虾线吗，是虾类吗

皮皮虾是有虾线的。所谓虾线就是皮皮虾的消化道，是皮皮虾的消化器官。虾线又被称为虾肠，通常都是黑色的，也有一些是透明的。这种虾线从外表上看起来是不太明显的，但是虾线是带有苦一点的物质，经过高温烹饪，可能会影响皮皮虾原本的味道。另外，在食用的时候，这些虾线还会影响口感。 一、皮皮虾没有虾线吗

皮皮虾有虾线，虽然它们和虾类有一定的区别，但是大部分的结构还是比较相似的。像虾线就是一样的，虾线是皮皮虾的消化器官，也被称为虾肠。虾线一般都是黑色的，里面储存了皮皮虾消化的物质，也相当于它们的消化道。从外观上看，虾线并不是特别明显。但是虾线会带有一点苦味。经过高温烹饪以后，虾线会影响皮皮虾肉质的鲜美，而且还会影响口感。

在食用皮皮虾的时候，最好先将虾线处理干净。首先清理干净皮皮虾的外壳，再将它们多余的触角和须都剪掉。最后借助牙签将虾线挑出来，清洗干净后就可以处理。这种处理的方式并不是很麻烦，但是对口感有很大的提升。

二、皮皮虾是虾类吗

皮皮虾不是虾类，它们是单独的一个品种。它们是软甲纲、口足目的动物，虾类都是甲壳纲、十足目的动物。皮皮虾的学名叫虾蛄，它们的外壳比较坚硬，而且性格比较凶猛。喜欢生活在浅海底部的沙子中。它们和虾类最大的区别就是外形，虾类一般都是侧扁形的，而皮皮虾是平扁的形状。

皮皮虾到底有没有虾线？

不需要去除虾线，可以做成蒸皮皮虾进行食用，具体做法如下：

准备材料：皮皮虾 600g、醋 20g、姜 适量。

1、首先将准备好的皮皮虾用水清洗干净，放一旁备用。

2、然后把姜切成末，放碟子里。

3、碟子里倒入适量的醋。

4、皮皮虾放入蒸锅里，大火蒸12分钟。

5、12分钟后开盖，将皮皮虾取出。

6、皮皮虾蘸醋即可品尝，这样蒸皮皮虾就已经做好了。

皮皮虾到底有没有虾线

1、皮皮虾这种虾有虾线。

2、皮皮虾，属于节肢动物门，甲壳动物亚门，软甲纲，掠虾亚纲，口足目，其中除全为化石种类的古虾蛄科（Sculdidae）外，现生种分4个总科：深虾蛄总科（Bathysquilloidea）、指虾蛄总科（Gonodactyloidea）、虾蛄总科（Squilloidea）和琴虾蛄总（Lysiosquilloidea）。全为海生，掠虾类起源于中生代的侏罗纪，现存500余种，绝大多数种类生活于热带和亚热带，少数见于温带；中国沿海均有，最常见的品种是虾蛄科，口虾蛄属的口虾（Oratosquilla oratoria），在中国各海域中均有分布。南海种类最多，已发现80余种。

3、虾蛄多穴居，常在浅海沙底或泥沙底掘穴，穴多为U字形。口足类为肉食性，多捕食小型无脊椎动物；此类动物体能以尾肢摩擦尾节腹面或以掠肢打击而发声。

4、虾蛄性情凶猛，视力十分锐利。由于善于游泳，因此其猎物大部分为底栖性不善于游泳的生物，包括各种贝类、螃蟹、海胆等。它们能够轻易破坏猎物的外层硬壳，享用内里的肉。

5、虾蛄科、琴虾蛄科等体形较大种类的肉和卵巢可食，味道鲜美，口虾蛄成熟的卵巢的鲜美程度远远超过中国对虾。体形较小的个体常为黄鱼、章鱼的铒料。数量最多的是口虾蛄，中国以黄渤海区产量最大。

买皮皮虾时，为什么找虾身3条线？

每年的春天和秋天，都是吃皮皮虾的好时节。虽说秋天的皮皮虾没有春天的肥大，但是个头虽小，味道还是美滋滋的，尤其适合做椒盐皮皮虾。这个季节的皮皮虾也很便宜，大点的20元左右一斤，小点的10多元一斤，堪称便宜又好吃的海鲜。

虾线是指虾肠，是背上那条线，须去除。腹部黑线是腹神经链，不是虾线。虾内线就是虾的消化道容，在虾的背部。有的很黑，有的颜色很淡，几乎看不出来，和其中的脏东西有关系。虾线会影响口感，所以有的人会去除虾线。

去虾线，既是因为虾的消化道里有脏东西，还因为虾线影响口感，尤其是白蒸和酒焖的时候.虾线中含有苦味的物质，在热量作用下会掩盖鲜虾清甜的味道。如果是做麻辣和爆炒的，因为本身味道浓厚，去不去虾线就比较无所谓了。

黑线是虾的消化肠道，通到头部的就是虾的“胃”，通到尾部就是排泄的地方。所以黑线里面是虾的排泄物，死前没有排泄。

经常吃虾的人会发现虾的肚子，下面也有一条黑色的线，想要去除的话，也是有比较简单的方法的，你可以准备一把比较锋利尖的剪刀，这样可以沿着虾的肚子把虾肚子剪开，再用尖尖的牙签把黑色的线慢慢的挑出来，这样就去除干净了，吃起来也会更放心。

虾线是虾排泄的地方。虾背上的虾线，是虾未排泄完的废物，如果吃到口内有泥腥味，影响口感，应除掉。而且，小龙虾的肠道等消化系统，往往容易聚集重金属，为了食用安全也应把黑色的虾线剔除。

虾腹部也有一条黑线，可能很多人误解它是虾线，其实不然。虾腹部的这条黑线不是虾线，而是虾筋，是虾的腹部动脉及与之相连的运动神经链，虾之所以能弯曲身体并具有弹跳能力，就是靠腹部的这条黑线，通俗地称之为虾筋。

皮皮虾有虾线吗，有毒吗

皮皮虾是有虾线的。虽然皮皮虾是软甲纲的动物，并不属于虾类，但它们的身体中也存在虾线。虾线是它们的消化道，是它们的消化器官。有的个体虾线比较明显，从外部观察就能够直接看到。有的时候，虾线的颜色比较淡，无法直接从外部观察到。需要将它们剥开以后，才能看见。

一、 皮皮虾有虾线吗皮皮虾虽然从大类上来看并不属于虾，不过它们有一些构造是共同的。比如，虾线是虾的消化道，是专门的消化器官，它们也被叫做虾肠，一般来说是黑色的。皮皮虾也有类似的消化道，也可以叫做虾线，从外观来看有时候比较明显，有时候则因为颜色淡而不明显。皮皮虾具有食用价值，在食用它们的时候，这些虾线是影响口感的，因为它们中有一些带苦味的物质。在高温的作用下，这些苦味物质则会掩改皮皮虾原本的味道。

在食用它们的时候，可以将这些虾线去掉。首先可以将它们清洗干净，将它们的须以及其它多余的部分都剪下来。之后则可以借助牙签等工具将虾线挑出来，再重新用清水洗一下就可以了，并不是特别麻烦。

二、皮皮虾有毒吗皮皮虾本身是没有毒性的，它们可以食用，而且含有的营养价值是比较高的。不过，若是处理不当的话，也可能造成一定的危害。比如，在处理皮皮虾的时候，若是被刺伤手，那么可能会感染一种细菌，叫做“创伤弧菌”，这种细菌在海洋之中是比较普遍的，又因为皮皮虾生活在海洋之中，因此也会在它们的身上存在。另外，还需注意在吃皮皮虾的时候有一定的禁忌，最好不要跟水果一块吃，皮皮虾和水果可能会在人体内形成有毒的物质。

皮皮虾要去虾线吗

要去虾线。虾线是皮皮虾的消化道，是皮皮虾未排泄完的废物，而且虾线中含有苦味的物质，会影响皮皮虾的口感。皮皮虾也称为琵琶虾、虾耙子、虾公驼子、濑尿虾、螳螂虾、虾蛄。

皮皮虾要去虾线吗

皮皮虾多穴居，常在浅海沙底或泥沙底掘穴，主要捕食小型无脊椎动物。

皮皮虾全部是海生，绝大多数的种类生活在热带和亚热带海域，少数生活在温带海域。

皮皮虾分布在俄罗斯的大彼得海湾、日本、中国沿海、菲律宾、马来半岛、夏威夷群岛。

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